Como fazer misto quente: receita fácil e deliciosa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O misto quente é um dos lanches mais amados do Brasil, combinando a crocância do pão tostado com o derretimento do queijo e a suculência do presunto. É uma receita prática, que pode ser feita rapidamente em qualquer momento do dia, seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma opção rápida para o jantar. Além disso, existem várias maneiras de preparar o misto quente, adaptando-se aos gostos pessoais e ao que você tem disponível na sua cozinha. Neste artigo, vamos explorar como fazer um misto quente delicioso, trazendo dicas, variações e respondendo às perguntas mais frequentes sobre esse icônico lanche.

O que têm em um misto?

Um misto quente tradicional é composto basicamente de dois ingredientes principais: pão e recheio. Os pães mais comuns utilizados são o pão de forma branco, mas também é possível usar pão francês ou integral. O recheio clássico é uma fatia de queijo (geralmente queijo prato ou muçarela) e uma fatia de presunto. No entanto, as variações são inúmeras! Há quem adicione tomate, orégano, requeijão ou até mesmo ovo à receita. O importante é que o lanche fique saboroso e com a textura perfeita, com o queijo derretido e o pão torrado.

É saudável comer misto quente?

A questão da saúde em relação ao consumo do misto quente depende essencialmente dos ingredientes utilizados e da frequência com que ele é consumido. O misto tradicional, com queijo e presunto, pode ser bastante calórico, especialmente se preparado com queijos gordurosos e pães brancos. No entanto, existem formas de torná-lo mais saudável. Utilizar pães integrais, que são ricos em fibras, e menos queijo pode ajudar a diminuir a caloria total do lanche. Além disso, adicionar vegetais como folhas verdes ou tomates pode não só incrementar o sabor, mas também aumentar o valor nutricional.

Como chama o aparelho de fazer misto quente?

O aparelho mais conhecido para fazer misto quente é a sanduicheira, que é também chamada de grill de sanduíches ou tostadeira. Esse eletrodoméstico possui placas quentes que tostam o pão rapidamente, deixando o queijo derretido e tudo bem quentinho. Apesar disso, o misto quente pode ser feito em muitos outros tipos de equipamentos, como frigideiras, chapas e até mesmo na Airfryer, proporcionando uma versatilidade incrível no seu preparo.

Qual o nome do negócio que faz misto quente?

As lanchonetes, padarias e barracas de rua que vendem misto quente são comumente chamadas de "sanduicherias" ou "lanchonetes". No Brasil, é muito comum encontrar esses estabelecimentos em áreas urbanas que oferecem uma variedade de lanches rápidos, com o misto quente sendo um dos itens mais populares do cardápio. O ambiente acolhedor e o cheiro do pão fresco tostando atraem muitas pessoas ao redor de uma boa conversa e um lanche saboroso.

Como Fazer Misto Quente

Agora que você já conhece um pouco da história e do contexto do misto quente, vamos conferir as diferentes maneiras de prepará-lo. Selecione a que mais lhe agradar e mão na massa!

Como fazer misto quente com ovo

Um toque especial para o seu misto quente é adicionar um ovo. Aqui está uma receita fácil:

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de presunto
• 1 ovo
• Manteiga ou margarina a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça uma frigideira e adicione um pouco de manteiga.
2. Quebre o ovo na frigideira, tempere com sal e pimenta e frite até a clara ficar firme.
3. Em um dos lados do pão, coloque uma fatia de queijo, a fatia de presunto e, em seguida, o ovo frito. Complete com outra fatia de queijo e cubra com a outra fatia de pão.
4. Torre o misto quente na frigideira, pressionando levemente com uma espátula até que o pão esteja dourado e crocante. Vire e repita o processo do outro lado.
5. Sirva quente e bom apetite!

Como fazer misto quente com pão francês

O pão francês é outra excelente opção para o seu misto quente. O resultado é um lanche mais crocante.

Ingredientes

• 1 pão francês
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de presunto
• Manteiga a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o pão francês ao meio, no sentido do comprimento.
2. Em uma das metades, espalhe manteiga e coloque a fatia de queijo e a de presunto. Cubra com a outra metade.
3. Toque a parte de fora do pão com mais manteiga.
4. Coloque o pão em uma sanduicheira ou frigideira e toste até que o queijo esteja derretido e o pão esteja dourado.
5. Sirva imediatamente enquanto ainda está quentinho.

Como fazer misto quente na frigideira

Preparar na frigideira é uma maneira prática e rápida.

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de presunto
• Manteiga a gosto

Modo de Preparo

1. Derreta uma colher de manteiga na frigideira em fogo médio.
2. Monte o sanduíche colocando o queijo e o presunto entre as fatias de pão.
3. Coloque o sanduíche na frigideira e pressione levemente.
4. Após algumas minutos, vire o misto e cozinhe até o outro lado ficar dourado e crocante.
5. Retire, corte e sirva.

Misto quente tradicional

A tradição é sempre uma boa opção. Vamos à receita clássica.

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de presunto
• Manteiga a gosto

Modo de Preparo

1. Passe manteiga em um lado de cada fatia de pão.
2. Coloque uma fatia de pão na sanduicheira ou frigideira com a manteiga virada para baixo.
3. Adicione o queijo e o presunto, cobrindo com a outra fatia de pão (manteiga para fora).
4. Cozinhe até que o queijo esteja derretido e o pão esteja dourado.
5. Sirva quente.

Como fazer misto quente na chapa

A chapa é uma outra forma de proporcionar um misto crocante.

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de presunto
• Manteiga a gosto

Modo de Preparo

1. Aqueça a chapa e unte com um pouco de manteiga.
2. Monte o misto quente da mesma forma que nas receitas anteriores.
3. Coloque o misto na chapa, pressionando levemente.
4. Vire quando estiver dourado e cozinhe do outro lado.
5. Retire, corte e aproveite!

Como fazer misto quente na frigideira com pão francês

É possível também utilizar o pão francês na frigideira, que realça o sabor do misto quente.

Ingredientes

• 1 pão francês
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de presunto
• Manteiga a gosto

Modo de Preparo

1. Corte o pão francês ao meio.
2. Passe manteiga e coloque o queijo e o presunto.
3. Feche o pão e unte a parte de fora com manteiga.
4. Coloque na frigideira quente e frite até dourar.
5. Sirva quentinho!

Como fazer misto quente na sanduicheira

A sanduicheira é uma opção rápida e prática.

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de presunto

Modo de Preparo

1. Monte o misto quente como de costume.
2. Coloque na sanduicheira e aguarde até que esteja dourado.
3. Retire e sirva quente.

Como fazer misto quente na Airfryer

Utilizar a Airfryer é uma alternativa saudável e menos engordativa para preparar o misto quente.

Ingredientes

• 2 fatias de pão de forma
• 1 fatia de queijo
• 1 fatia de presunto
• Manteiga ou spray antiaderente

Modo de Preparo

1. Preaqueça a Airfryer a 180 graus.
2. Monte o misto quente, usando manteiga ou spray na parte de fora do pão.
3. Coloque na cesta da Airfryer e cozinhe por aproximadamente 10 minutos, virando na metade do tempo.
4. Retire e sirva, aproveitando um misto quente crocante e menos oleoso.

Conclusão

O misto quente é um clássico brasileiro que encanta a todos. Simples de preparar, versátil e delicioso, é uma ótima escolha para qualquer hora. Seja utilizando diferentes tipos de pão, incluindo ingredientes extras como ovo ou vegetais, a opção de personalização é vasta e satisfatória. Agora que você conhece várias formas de fazer esse lanche, experimente na sua casa e descubra a sua maneira favorita de saborear um irresistível misto quente!

FAQ

1. Posso usar outros tipos de queijo e presunto para o misto quente?

Sim, você pode utilizar qualquer tipo de queijo e presunto de sua preferência, como queijo cheddar, provolone ou até mesmo peito de peru.

2. O misto quente pode ser congelado?

Sim, você pode preparar o misto quente, deixar esfriar e congelá-lo. Após isso, basta aquecê-lo em uma frigideira ou na Airfryer.

3. Qual o tempo de preparo do misto quente na sanduicheira?

O tempo costuma ser de 5 a 10 minutos, dependendo da sanduicheira e da crocância desejada.

4. É possível fazer misto quente vegano?

Sim! Utilize pães veganos, queijos vegetais e vegetais grelhados ou refogados como recheio.

Referências

1. Receitas de Sanduíches - Tudo Gostoso
2. Artigos sobre Alimentação Saudável - Portal da Saúde
3. Eletrodomésticos e suas Funcionalidades - Revista Casa e Comida
4. Histórias e Curiosidades sobre a Culinária Brasileira - Caderno de Gastronomia

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