Batata Inglesa: Tabela Nutricional Completa e Informativa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A batata inglesa, também conhecida como batata comum ou batata-açucar, é um dos alimentos mais populares em diversas culturas ao redor do mundo. Frequentemente utilizada em receitas variadas, seu sabor neutro e versatilidade fazem dela um ingrediente imprescindível em muitas cozinhas. Neste artigo, vamos explorar a tabela nutricional da batata inglesa, discutir seu valor calórico, os benefícios à saúde, e responder a perguntas frequentes sobre este alimento.

O que é a Batata Inglesa?

A batata inglesa pertence à família das Solanáceas e é uma planta tuberosa originária da América do Sul. Além de ser uma excelente fonte de nutrientes e energia, ela é adaptável a diversos métodos de preparo, como cozida, assada ou frita. Vamos entender melhor suas características e o valor que ela pode agregar à nossa dieta.

Tabela Nutricional da Batata Inglesa

Valor Nutricional a Cada 100g de Batata Inglesa Crua

Batata Inglesa Cozida: Tabela Nutricional

Quando a batata inglesa é cozida, sua composição nutricional muda levemente. Veja como fica a tabela nutricional a seguir.

Quantas calorias tem 100g de batata inglesa?

A batata inglesa crua tem aproximadamente 77 calorias em 100g, enquanto a versão cozida aumenta para cerca de 87 calorias. Essa leve variação se deve à absorção de água durante o cozimento, o que a torna um pouco mais calórica. Contudo, em ambas as formas, a batata inglesa é uma opção alimentar de baixo teor calórico, permitindo sua inclusão em dietas de emagrecimento.

Quem tem mais proteína: batata-doce ou batata inglesa?

Em comparação, a batata-doce tem uma quantidade maior de proteínas em relação à batata inglesa. A batata-doce é uma excelente opção se você está buscando aumentar a ingestão de proteínas vegetais, enquanto a batata inglesa oferece um equilíbrio entre carboidratos e outros nutrientes. Fica claro que cada tipo de batata tem seus méritos, e a escolha pode depender do seu objetivo dietético.

Quais os benefícios da batata inglesa para a saúde?

A batata inglesa traz uma série de benefícios à saúde, tornando-a uma aliada valiosa em uma dieta equilibrada:

1. Rica em Nutrientes: Contém vitamina C, vitamina B6, potássio e fibra alimentar, essenciais para a saúde metabólica e cardiovascular.
2. Promove a Saciedade: Por ser rica em carboidratos complexos e fibra, ela ajuda a manter a saciedade, podendo auxiliar em dietas de controle de peso.
3. Saúde Digestiva: A fibra presente na batata inglesa favorece a saúde intestinal, prevenindo constipação e promovendo um trânsito digestivo regular.
4. Estabilização do Índice Glicêmico: Quando consumida com a casca e acompanhada de proteínas, a batata inglesa pode ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, sendo uma boa opção para diabéticos.
5. Antioxidantes: A batata inglesa possui compostos antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres, contribuindo para a saúde celular e prevenção de doenças.

Qual a melhor batata para a saúde?

A escolha da "melhor batata" pode variar de acordo com as necessidades nutricionais individuais. A batata-doce, por exemplo, é frequentemente considerada uma opção mais saudável devido ao seu maior teor de fibras e nutrientes. No entanto, a batata inglesa não deve ser subestimada, pois é nutritiva, acessível e versátil. Um equilíbrio entre diferentes tipos de batatas em sua dieta pode oferecer uma ampla gama de benefícios.

Calorias e carboidratos da batata inglesa

Batata Inglesa Calorias

A batata inglesa, quando consumida de maneira moderada, pode ser um ótimo complemento nutricional. Como mencionado, 100g de batata inglesa crua possui 77 calorias. Estes números são significativos quando se analisa o valor calórico total de uma refeição baseada em vegetais.

Carboidrato em 100g de Batata Inglesa

A batata inglesa crua contém cerca de 17,6g de carboidratos a cada 100g. Os carboidratos encontrados na batata são principalmente do tipo complexo, que fornecem energia de forma mais sustentada e duradoura, ideal para suprir as necessidades energéticas do corpo.

Calorias da Batata Inglesa Cozida

Como já mencionado, a batata inglesa cozida apresenta um valor calórico de aproximadamente 87 kcal para 100g. O cozimento pode influenciar a digestibilidade e o aproveitamento de algumas vitaminas, sendo uma forma saudável de prepará-la.

Quantas calorias tem 100g de batata inglesa cozida?

Ao cozinhar 100g de batata inglesa, você consumirá aproximadamente 87 calorias. Esse número é uma boa referência para quem busca monitorar a ingestão calórica.

FAQ

1. A batata inglesa é saudável?

Sim, a batata inglesa é saudável quando consumida com moderação e como parte de uma dieta equilibrada. Ela é rica em nutrientes e pode oferecer benefícios significativos à saúde.

2. Posso comer batata inglesa se estiver perdendo peso?

Com certeza, a batata inglesa pode ser incluída em uma dieta de emagrecimento, desde que você controle as porções e associe seu consumo a métodos de preparo saudáveis, como cozida ou assada.

3. É melhor comer a batata inglesa com ou sem casca?

A casca da batata inglesa é rica em nutrientes e fibras. Portanto, optar por consumi-la com casca pode maximizar os benefícios nutricionais.

4. Quais são algumas receitas saudáveis com batata inglesa?

Algumas opções saudáveis incluem purê de batata inglesa sem manteiga, batata inglesa assada com ervas e saladas que incluem batata cozida.

5. A batata inglesa causa ganho de peso?

A batata inglesa, quando consumida em porções adequadas e como parte de uma dieta equilibrada, não é responsável por ganho de peso. O que importa é a qualidade total da dieta e o estilo de vida.

Conclusão

A batata inglesa é um alimento nutritivo e versátil que pode ser facilmente incorporado à sua dieta. Com seu valor calórico moderado e sua diversidade de nutrientes, ela oferece uma série de benefícios à saúde. Ao entender a tabela nutricional e as características deste tubérculo, você pode fazer escolhas alimentares mais conscientes e saudáveis.

Recomenda-se que você combine o consumo de batata inglesa com uma variedade de outros alimentos saudáveis para maximizar os benefícios nutricionais.

Referências

1. USDA. "FoodData Central." Link
2. World Health Organization. "Ten health issues WHO will tackle this year." Link
3. American Heart Association. "Potato: Nutrition Facts & Health Benefits." Link
4. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. "Tabelas de Composição de Alimentos." Link

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