Como Fazer Frango Desfiado Simples: Receita Prática

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O frango desfiado é um item muito versátil na culinária brasileira, sendo a base para diversas receitas que agradam o paladar de todos. Seja em uma salada, um sanduíche ou um recheio saboroso, saber como preparar frango desfiado de forma prática e eficiente é uma habilidade que todos deveriam dominar. Neste artigo, você aprenderá o passo a passo para fazer frango desfiado simples, além de dicas para temperá-lo e preservá-lo.

Benefícios do Frango Desfiado

O frango é uma das proteínas mais consumidas no Brasil, comumente usado em diversas preparações. Sua carne magra e nutritiva traz diversos benefícios à saúde. Entre os principais destaca-se:

1. Rico em Proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteína, essencial para o desenvolvimento muscular e manutenção do peso.
2. Baixo em Gorduras: Especialmente a parte do peito, fornece menos gordura saturada, comparado a outras carnes.
3. Versatilidade: Pode ser utilizado em uma variedade de receitas, do simples ao gourmet.
4. Fácil A Digestão: É uma carne de fácil digestão, ideal para muitas dietas.

Como Fazer Frango Desfiado na Panela Normal

Para fazer frango desfiado na panela normal, comece selecionando a parte da carne que mais gosta, geralmente o peito de frango é o preferido. Em seguida, siga este passo a passo:

Ingredientes

• 1 kg de peito de frango
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Água suficiente para cobrir o frango
• Ervas finas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Coloque o peito de frango na panela e adicione água até cobrir.
2. Adicione a cebola, o alho, o sal, a pimenta e as ervas, se desejar.
3. Cozinhe em fogo médio por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e macio.
4. Retire o frango da panela e, com a ajuda de dois garfos, desfie a carne em pedaços pequenos. Reserve o caldo que sobrou para usar em outras receitas.
5. Tempere o frango desfiado conforme a sua preferência.

Como Fazer Frango Desfiado na Panela de Pressão

Utilizar a panela de pressão acelera o cozimento do frango desfiado. Veja como:

Modo de Preparo

1. No fundo da panela de pressão, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Acrescente o peito de frango e cubra com água.
3. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
4. Feche a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos após alcançar a pressão.
5. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente. Retire o frango e desfie como anteriormente.

Como Temperar Frango Desfiado

O tempero faz toda a diferença no sabor do frango desfiado. Aqui estão algumas sugestões para deixar seu frango ainda mais saboroso:

• Cremoso: Adicione creme de leite ou requeijão ao frango desfiado. Misture bem e ajuste o sal.
• Picante: Adicione pimenta, molho de pimenta e um pouco de limão.
• Com cheiro verde: Misture cebola, alho, coentro e salsinha bem picados.
• Mostarda e Mel: Uma mistura de mostarda e mel também pode ser uma opção interessante.

Quanto Tempo Dura Frango Desfiado Cozido?

O frango desfiado cozido pode durar na geladeira por até 3 dias, desde que armazenado corretamente em um recipiente hermético. É fundamental garantir que o frango esteja completamente frio antes de colocá-lo na geladeira, para evitar a proliferação de bactérias.

Quantos Dias na Geladeira Frango Desfiado?

Como mencionado, o frango desfiado cozido deve ser consumido em até 3 dias. Se você não conseguir consumir todo o frango nesse período, uma boa alternativa é congelar. O frango desfiado pode ser congelado por até 3 meses, permitindo que você aproveite esse ingrediente prático sempre que precisar.

Quanto de Frango Desfiado Comer por Dia?

A quantidade ideal de frango desfiado que se deve consumir diariamente pode variar conforme o estilo de vida e as necessidades nutricionais de cada indivíduo. Em média, recomenda-se uma porção de 100 a 150 gramas para a maioria dos adultos, o que pode ser ajustado dependendo do seu nível de atividade e objetivos nutricionais.

Receitas com Frango Desfiado Simples

Aqui vão algumas ideias de receitas simples e práticas que utilizam frango desfiado:

Salada de Frango Desfiado

Misture frango desfiado com alface, tomates, cenoura ralada e um molho de sua preferência. Adicione queijo parmesão para dar um toque especial.

Sanduíche de Frango Desfiado

Use pão integral e faça um recheio cremoso com frango desfiado, maionese e temperos a gosto. É uma opção deliciosa para um lanche rápido.

Frango Desfiado com Arroz

Refogue o frango desfiado com cebola, alho e tomate, juntando arroz cozido. Finalize com cheiro verde e sirva quente.

Frango Desfiado na Frigideira

Outra forma prática de preparar o frango desfiado é refogá-lo na frigideira, o que dá uma textura especial. Basta aquecer um pouco de azeite ou manteiga, adicionar o frango desfiado e temperar conforme seu gosto. Refogue por vários minutos até que esteja aquecido e levemente dourado.

Como Fazer Frango Desfiado Fitness

Para uma opção mais saudável, considere utilizar peito de frango grelhado. Basta temperá-lo com sal, pimenta e ervas e grelhar. Depois, desfie e utilize em wraps ou saladas.

Tempo de Cozimento Frango Panela Pressão

O tempo de cozimento do frango na panela de pressão é geralmente rápido, entre 15 a 20 minutos, dependendo da espessura dos pedaços de carne. Esse método é ideal para quem tem pressa e ainda deseja um frango macio e suculento.

Como Temperar Frango Desfiado Cremoso

Para um frango desfiado cremoso, utilize um molho à base de iogurte natural ou de um creme de leite leve. Misture bem com o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e um toque de mostarda para um sabor diferenciado.

Conclusão

Fazer frango desfiado simples é uma tarefa fácil e rápida, garantindo um prato saboroso e nutritivo que serve como base para muitas receitas. Com as informações e receitas apresentadas neste artigo, você poderá preparar frango desfiado de diversas formas e aproveitar todos os seus benefícios de maneira prática e deliciosa. Não esqueça de armazenar corretamente e variar no tempero para manter a sua alimentação saborosa e saudável.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quanto tempo dura frango desfiado cozido?

O frango desfiado cozido dura até 3 dias na geladeira.

Quantos dias na geladeira frango desfiado?

Pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira.

Quanto de frango desfiado comer por dia?

Recomenda-se uma porção de 100 a 150 gramas por dia.

Quais os benefícios do frango desfiado?

Rico em proteínas, baixo em gorduras e versátil, o frango desfiado traz várias vantagens nutricionais.

Como fazer frango desfiado na panela normal?

Cozinhe o frango em água com temperos básicos por 30 a 40 minutos, depois desfie.

Como fazer frango desfiado na panela de pressão?

Refogue cebola e alho, adicione o frango e água, feche e cozinhe por 15 a 20 minutos.

Como fazer frango desfiado fitness?

Utilize peito de frango grelhado e prepare saladas ou wraps.

Como temperar frango desfiado?

Variar com molho de mostarda, ervas, ou ingredientes cremosos.

Frango desfiado na frigideira?

Refogue o frango desfiado em azeite com temperos até aquecer.

Tempo de cozimento frango panela pressão?

A média é de 15 a 20 minutos.

Como temperar frango desfiado cremoso?

Use iogurte natural ou creme de leite e misture com temperos a gosto.

Referências

• Receitas de Frango: Como Preparar Frango Desfiado
• Frango e Suas Variações: Dicas e Tradições
• Nutrição do Frango: Benefícios e Propriedades

Cidesp

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