Buscar
×
Início » Artigos » Como Fazer Estrogonofe de Frango Simples em 30 Minutos

Como Fazer Estrogonofe de Frango Simples em 30 Minutos

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O estrogonofe de frango é um prato que conquistou o coração dos brasileiros e é ideal para quem busca uma refeição rápida, deliciosa e prática. Com ingredientes simples e um preparo que pode ser concluído em apenas 30 minutos, essa receita é perfeita para almoços e jantares em família. Neste artigo, vamos explorar uma receita de estrogonofe de frango simples, com creme de leite, e dicas para deixá-lo ainda mais saboroso.

História do Estrogonofe

Antes de partirmos para a receita, é interessante conhecer um pouco da história deste prato. O estrogonofe é originário da Rússia e era tradicionalmente feito com carne de vaca. Com o passar dos anos, ganhou popularidade em várias partes do mundo, sendo adaptado com diferentes ingredientes. No Brasil, o estrogonofe de frango se tornou uma das versões mais queridas, especialmente quando preparado de forma simples e rápida.

Ingredientes Necessários

Para preparar um delicioso estrogonofe de frango em 30 minutos, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Modo de Preparo

Passo 1: Preparando os Ingredientes

Antes de começar o preparo, é importante ter todos os ingredientes em mãos e prontos para uso. Corte o peito de frango em cubos pequenos, pique a cebola e o alho, e se for utilizar, fatie os champignons. Isso tornará o processo mais ágil.

Passo 2: Refogando a Cebola e o Alho

Aqueça uma panela grande em fogo médio e adicione o óleo ou a manteiga. Quando estiver quente, junte a cebola picada e refogue até que ela fique transparente. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.

Passo 3: Cozinhando o Frango

Adicione o frango em cubos à panela, tempere com sal e pimenta a gosto, e cozinhe até que a carne esteja completamente dourada. Isso deve levar cerca de 5 a 7 minutos. Se você decidiu usar champignons, esse é o momento de adicioná-los, refogando até que fiquem macios.

Passo 4: Adicionando os Temperos

Com o frango bem cozido, acrescente a mostarda e o molho inglês. Misture bem para que os temperos se incorporem à carne. Cozinhe por mais 2 minutos para que os sabores se misturem.

Passo 5: Finalizando com o Creme de Leite

Retire a panela do fogo e, para finalizar, adicione o creme de leite. Misture delicadamente até que o creme esteja bem incorporado ao estrogonofe. Se preferir um estrogonofe mais cremoso, você pode adicionar mais creme de leite a gosto. Experimente e ajuste os temperos se necessário.

Dicas para um Estrogonofe Perfeito

  1. Escolha do Frango: O peito de frango é a opção mais comum, mas você pode também utilizar coxas desossadas para uma carne mais suculenta.
  2. Acompanhamentos: O estrogonofe combina muito bem com arroz branco e batata palha. Você pode também adicionar purê de batata ou uma salada leve para equilibrar a refeição.
  3. Variantes: Experimente adicionar ervilhas ou cenouras na receita para variar o sabor e a textura do prato.
  4. Quantidade de Creme de Leite: A quantidade de creme de leite pode ser ajustada de acordo com a sua preferência por um estrogonofe mais ou menos cremoso.

Estrogonofe Simples e Rápido

Este estrogonofe de frango simples e rápido é uma excelente opção para quem busca uma refeição prática, sem abrir mão do sabor. Em apenas meia hora, você terá um prato delicioso que vai agradar a todos. Não se esqueça de servir com arroz e, quem sabe, um pouco de batata palha.

Como Armazenar o Estrogonofe

Se sobrar estrogonofe, você pode armazená-lo na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético. Para aquecer, basta colocar no micro-ondas ou em uma panela, adicionando um pouco de creme de leite se necessário para devolver a cremosidade.

Conclusão

O estrogonofe de frango simples em 30 minutos é uma receita perfeita para quem deseja praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Com ingredientes acessíveis e um preparo rápido, é ideal para o dia a dia. Experimente essa delícia e encante sua família com um prato que é sinônimo de carinho e conforto.

FAQ

1. Posso fazer estrogonofe de frango sem creme de leite?

Sim, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural, creme de ricota ou até mesmo um molho à base de tomates, embora o sabor e a textura fiquem diferentes.

2. Quanto tempo dura o estrogonofe de frango na geladeira?

O estrogonofe de frango pode durar até 3 dias na geladeira se armazenado em um recipiente hermético.

3. Pode congelar o estrogonofe de frango?

Sim, é possível congelar o estrogonofe. Certifique-se de deixá-lo esfriar completamente antes de armazená-lo em um pote adequado para congelamento. Ele pode ser mantido no congelador por até 3 meses.

4. Há substituições para o peito de frango?

Sim, você pode usar coxas de frango desossadas, peito de peru ou até mesmo carne bovina, mas o tempo de cozimento pode variar.

5. O que mais posso adicionar ao meu estrogonofe?

Você pode adicionar ingredientes como ervilhas, cenouras ou outros legumes. Algumas pessoas gostam de adicionar requeijão cremoso para um sabor diferente.

Referências

Deixe um comentário

Artigo AnteriorPróximo Artigo