Como Fazer Pudim de Geladeira Fácil e Delicioso

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O pudim é uma das sobremesas mais queridas do Brasil, e a versão de geladeira é fácil, rápida e ideal para quem busca praticidade na cozinha. Com uma textura suave e sabor irresistível, essa deliciosa sobremesa conquista paladares de todas as idades. Neste artigo, vamos explorar diversas receitas de pudim de geladeira, dicas de preparo e responder a perguntas frequentes sobre como fazer essa delícia. Prepare-se para se surpreender com as opções e descobrir como fazer um pudim de geladeira que vai deixar todo mundo babando!

Introdução

A versatilidade do pudim de geladeira é um dos seus grandes atrativos. Você pode fazer variações com ou sem gelatina, utilizar apenas três ingredientes ou até mesmo preparar um pudim de leite ninho. Seja qual for a sua escolha, o importante é que o pudim é muito fácil de preparar e a maioria das receitas não requer forno, tornando-a uma opção prática e rápida para sobremesas do dia a dia ou ocasiões especiais.

Ao longo deste artigo, iremos abordar como preparar o pudim de geladeira, quanto tempo deixá-lo na geladeira, como saber se ele está pronto, entre outras curiosidades que circularão em torno dessa sobremesa deliciosa e muito apreciada.

Como Fazer Pudim de Geladeira

Receita de Pudim de Geladeira com 3 Ingredientes

Fazer um pudim de geladeira com apenas três ingredientes é uma ótima opção para quem tem pressa, mas ainda assim quer agradar a família ou os amigos. Veja a seguir os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 pacote de gelatina sem sabor

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina em 5 colheres de sopa de água e reserve.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite e a gelatina já hidratada.
3. Bata tudo por cerca de 5 minutos até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou água para facilitar a remoção do pudim.
5. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que fique firme.
6. Sirva gelado e aproveite a suavidade e sabor.

Receita de Pudim de Gelatina com 3 Ingredientes

Outra opção super prática é a receita de pudim de gelatina, que também não exige muitos ingredientes e ainda tem um sabor incrível.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote de gelatina sabor morango (ou outro sabor de sua preferência)

Modo de Preparo

1. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
2. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já hidratada.
3. Bata tudo até obter uma mistura bem homogênea.
4. Despeje a mistura em uma forma e leve à geladeira por pelo menos 5 horas.
5. Depois de firme, desenforme e decore a gosto. Essa combinação resulta em um pudim leve e refrescante.

Pudim Gelado Simples

Se você está em busca de um pudim gelado mais tradicional, veja essa receita que é fácil e rápida de fazer.

Ingredientes

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o açúcar e o amido se dissolverem.
3. Em um recipiente, bata os ovos e adicione à panela, mexendo sempre.
4. Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
5. Deixe esfriar um pouco antes de despejar em uma forma.
6. Leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou até ficar firme.

Como Fazer Pudim de Geladeira Sem Gelatina

Para quem não gosta da textura que a gelatina traz, é possível fazer um pudim de geladeira sem esse ingrediente. Confira a receita abaixo.

Ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de amido de milho
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o açúcar e o amido de milho.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
3. Retire do fogo e adicione os ovos batidos, misturando rapidamente para não cozinhar os ovos.
4. Despeje em uma forma caramelizada e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

Pudim que Não Vai ao Forno

Uma opção de pudim que não vai ao forno e é igualmente deliciosa. Experimente!

Ingredients

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite condensado)
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 ovos

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes na panela em fogo baixo.
2. Cozinhe até ferver, mexendo sempre para não grudar.
3. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e despeje em uma forma ou taças.
4. Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas.

Pudim de Geladeira com Gelatina Tudo Gostoso

Para um pudim de geladeira que combina a praticidade da gelatina e um sabor irresistível, siga a receita deliciosa abaixo:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 1 pacote de gelatina sabor frutas vermelhas

Modo de Preparo

1. Dissolva a gelatina conforme indicado na embalagem e reserve.
2. Em um liquidificador, misture o leite condensado, o leite e a gelatina já preparada.
3. Bata até que a mistura fique homogênea.
4. Despeje em uma forma untada e leve à geladeira por 4 horas.
5. Desenforme e sirva gelado.

Pudim de 3 Ingredientes Tudo Gostoso

Essa receita é ideal para quem quer praticidade e sabor. Vamos aos ingredientes!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até homogeneizar.
2. Coloque a mistura em uma forma untada e leve à geladeira até firmar.
3. O resultado é um pudim cremoso e muito gostoso!

Pudim de Geladeira de Leite Ninho

Se você é fã de leite ninho, essa receita é a sua cara!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres de sopa de leite ninho
• 1/2 xícara de leite

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em um liquidificador até ficar homogêneo.
2. Despeje a mistura em uma forma e leve à geladeira por 5 horas.
3. Sirva com um toque de leite ninho por cima para realçar o sabor.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Quanto tempo tem que deixar o pudim na geladeira?

O tempo mínimo recomendado para deixar o pudim de geladeira na geladeira é de 4 a 6 horas, mas para uma melhor textura, o ideal é deixar de um dia para o outro. Isso garante que ele fique bem firme e saboroso.

Como saber se o pudim de geladeira está pronto?

Você pode verificar se o pudim está pronto apertando levemente a forma – se ele voltar à sua forma original, está firme o suficiente. Outra maneira é passar um palito; se sair limpo, o pudim está devidamente pronto.

Tem que deixar o pudim esfriar para pôr na geladeira?

Sim, é recomendável que você deixe o pudim esfriar um pouco em temperatura ambiente antes de colocá-lo na geladeira. Isso evita que a temperatura interna da geladeira aumente, contribuindo para a conservação dos outros alimentos.

Pode colocar o pudim na geladeira assim que sai do forno?

Se a receita em questão for de um pudim que vai ao forno, recomenda-se deixá-lo esfriar à temperatura ambiente antes de refrigerá-lo. Isso ajuda a evitar a formação de condensação dentro do recipiente e garante que o pudim fique mais firme.

Conclusão

O pudim de geladeira é uma sobremesa prática, gostosa e que pode ser feita de diversas maneiras. Ao longo deste artigo, vimos receitas simples e rápidas, opções com poucos ingredientes, além de dicas e informações úteis para garantir que o seu pudim fique perfeito. O importante é sentir prazer ao preparar a sobremesa e vê-la conquistar o paladar de todos. Agora, é a sua vez de colocar a mão na massa e fazer um delicioso pudim de geladeira!

Referências

• Livro de receitas brasileiras, 2023.
• Blog de gastronomia "Tudo Gostoso", 2023.
• Site de receitas "Cyber Cook", 2023.

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