Como Fazer Brownie na Airfryer: Receita Fácil e Rápida

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Brownies são uma deliciosa sobremesa que conquistou o coração de muitas pessoas ao redor do mundo. Sua textura úmida e sabor intenso de chocolate fazem deles uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Com o advento da airfryer, ficou ainda mais fácil preparar essa delícia em casa. Neste artigo, você aprenderá como fazer brownie na airfryer com uma receita fácil e rápida, além de responder a algumas perguntas frequentes sobre o uso da airfryer para essa sobremesa.

Introdução

A ideia de preparar um brownie na airfryer pode soar inovadora para muitos, mas essa opção oferece praticidade e uma textura surpreendente. A airfryer, que é conhecida por oferecer um cozimento mais saudável, tem ganhado espaço nas cozinhas brasileiras, onde suas funcionalidades são exploradas ao máximo. Neste artigo, você vai conhecer uma receita clássica de brownie, além de dicas sobre formas, adaptações e cuidados para garantir que a sua sobremesa fique perfeita.

Dicas Sobre Formas para Fazer Brownie na Airfryer

Que tipo de forma usar para fazer bolo na airfryer?

Ao preparar brownies na airfryer, a escolha da forma é crucial para garantir que o resultado final seja satisfatório. O ideal é utilizar formas que sejam próprias para este eletrodoméstico, que possibilitem uma boa circulação de ar e o cozimento uniforme da massa.

As formas de silicone são uma das melhores opções, pois são flexíveis e permitem que o brownie não grude. Além disso, são fáceis de limpar e resistem bem ao calor da airfryer.

Qual forma de bolo pode ir na airfryer?

Além das formas de silicone, você também pode usar formas metálicas (preferencialmente de alumínio) e formas de vidro que sejam resistentes ao calor. É importante lembrar que as formas de vidro devem ser de qualidade e não podem ter terminação com metal, pois isso pode causar quebra devido às altas temperaturas.

Pode fazer bolo na airfryer com vidro?

Sim! Você pode usar formas de vidro na airfryer, desde que sejam adequadas para altas temperaturas. O vidro Borossilicato, por exemplo, é uma boa opção, já que suporta o calor da airfryer e não se quebra facilmente.

O que vai no forno pode ir na airfryer?

Em geral, muitos utensílios que podem ser utilizados no forno também podem ser usados na airfryer, mas é essencial que você verifique se são apropriados para as altas temperaturas do aparelho. Utensílios de metal, silicone e vidro são preferíveis. Você deve evitar formas com partes plásticas ou que não sejam resistentes a altas temperaturas.

Receitas de Brownie na Airfryer

Como fazer brownie na airfryer com massa pronta

Se você está procurando uma opção rápida e descomplicada, usar massa pronta pode ser uma excelente escolha. Veja a seguir como preparar:

Ingredientes:

• 1 caixa de massa pronta para brownie
• 1 colher de sopa de água
• Nozes ou chocolate em pedaços (opcional)

Modo de preparo:

1. Preparar a massa: Em uma tigela, adicione a caixa de massa pronta para brownie e misture com a água até que fique homogênea.
2. Adicionar ingredientes extras: Se você gosta, adicione nozes ou pedaços de chocolate à massa.
3. Transferir a massa para a forma: Despeje a mistura na forma que você escolheu, garantindo que não ultrapasse a metade da altura da forma para que o brownie possa crescer.
4. Cozinhar na airfryer: Preaqueça a airfryer a 180°C e coloque a forma com a massa. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que um palito inserido no meio saia limpo.
5. Resfriar e servir: Deixe esfriar na forma por alguns minutos, desenforme e sirva. Aproveite seu brownie delicioso!

Brownie Air fryer Nescau

Se você é fã de Nescau, pode transformar a receita tradicional de brownie em algo ainda mais especial. Abaixo está uma receita rápida.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de Nescau
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga: Em uma panela, derreta a manteiga e misture o açúcar e o Nescau até ficar homogêneo.
2. Adicionar os ovos: Retire do fogo e adicione os ovos um a um, misturando bem.
3. Misturar os secos: Acrescente a farinha e a essência de baunilha, misturando até obter uma massa lisa.
4. Transferir para a forma: Despeje a mistura na forma mencionada anteriormente.
5. Cozinhar na airfryer: Preaqueça e cozinhe a 180°C por cerca de 20 minutos.
6. Esfriar e servir: Deixe esfriar e aproveite este brownie incrível!

Brownie na airfryer sem ovo

Para quem não consome ovos, é possível fazer brownies deliciosos sem eles. Abaixo, segue uma receita ideal.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de manteiga vegetal ou óleo de coco
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/4 de xícara de água
• 1 colher de sopa de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Misturar os ingredientes: Em uma tigela, misture a manteiga (ou óleo), açúcar, chocolate em pó, farinha, água e essência de baunilha até que a massa fique lisa.
2. Colocar na forma: Despeje a mistura na forma apropriada.
3. Cozinhar na airfryer: Cozinhe a 180°C por cerca de 20 minutos.
4. Deixar esfriar: Retire, deixe esfriar e sirva.

Dicas Importantes

Brownie na airfryer quanto tempo?

O tempo de cozimento para brownie na airfryer pode variar entre 15 e 25 minutos, dependendo da espessura da massa e da temperatura utilizada. É sempre bom realizar o teste do palito para garantir que está pronto.

Brownie na airfryer tudo gostoso

Experimente adicionar diferentes ingredientes à sua receita de brownie para torná-lo ainda mais gostoso. Nozes, castanhas, chocolate branco e até mesmo frutas podem ser incorporados à massa, criando variações deliciosas.

Brownie na airfryer forma de silicone

Usar formas de silicone é uma ótima opção, pois facilita o desenforme e a limpeza. Certifique-se de lubrificar levemente a forma antes de colocar a massa, para garantir que não grude.

Brownie na airfryer 1 pessoa

Se você deseja uma porção individual, basta usar uma pequena forma de silicone ou um ramekin, reduzindo os ingredientes proporcionalmente. Uma ideia seria usar:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3 colheres de sopa de farinha
• 1 colher de sopa de água

Misture tudo e cozinhe na airfryer até que a massa esteja firme.

Conclusão

Fazer brownie na airfryer é uma ótima maneira de desfrutar dessa sobremesa contemporânea de forma rápida e prática. Com uma variedade de métodos e ingredientes, você pode personalizar sua receita para atender ao seu gosto e necessidades alimentares. Seja utilizando massa pronta ou preparando do zero, o importante é aproveitar o processo e saborear cada pedaço dessa delícia.

FAQ

1. Qual é a temperatura ideal para cozinhar brownie na airfryer?

A temperatura ideal varia de 160°C a 180°C. É recomendável verificar a orientação no seu modelo de airfryer e realizar o teste do palito para garantir o cozimento adequado.

2. É necessário pré-aquecer a airfryer?

Sim, o pré-aquecimento ajuda a garantir que o brownie cozinhe de maneira uniforme e, geralmente, deve ser de cerca de 3 a 5 minutos.

3. Como armazenar o brownie?

O brownie pode ser armazenado em um recipiente hermético na geladeira por até uma semana. Você também pode congelá-lo por até 3 meses.

4. Posso adicionar outros ingredientes ao meu brownie?

Sim, é possível adicionar nuts, chocolate em pedaços, caramelo ou até especiarias como canela à massa do brownie para intensificar o sabor.

Referências

1. "Dicas para usar Airfryer." Airfryer Brasil.
2. "Receitas de sobremesas rápidas." Culinária Fácil.
3. "Como fazer brownies." Gastronomia Hoje.

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