Como Fazer Brigadeiro no Micro-ondas: Rápido e Delicioso

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A culinária brasileira é rica em doces irresistíveis, e o brigadeiro é, sem dúvida, um dos mais queridos por todos. Em sua versão tradicional, o brigadeiro é feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, sendo uma verdadeira festa para o paladar. Mas e se eu te dissesse que é possível fazer essa delícia de forma rápida e prática no micro-ondas? Neste artigo, vamos explorar diversas maneiras de preparar brigadeiros no micro-ondas, incluindo variações como brigadeiro de colher, brigadeiro sem leite condensado e muito mais. Prepare-se para se deliciar!

O Que É Brigadeiro?

O brigadeiro é um doce típico brasileiro que surgiu na década de 1940 e rapidamente se tornou um símbolo das festas de aniversário. Se caracteriza por sua textura cremosa e seu sabor irresistível, sendo servido em pequenas porções cobertas com granulado. A base do brigadeiro é simples e, apesar de ser uma receita tradicional, sua praticidade pode ser totalmente potencializada com o uso do micro-ondas.

Benefícios de Fazer Brigadeiro no Micro-ondas

Fazer brigadeiro no micro-ondas oferece diversas vantagens:

• Praticidade: Em vez de cozinhar em uma panela, você pode preparar tudo em um recipiente próprio para micro-ondas.
• Rapidez: O tempo de preparo se reduz consideravelmente; você pode ter brigadeiros prontos em menos de 10 minutos.
• Menos Utensílios: Use apenas uma tigela e uma colher, tornando a limpeza pós-preparo mais fácil.

Como Fazer Brigadeiro no Micro-ondas

Brigadeiro de Colher no Micro-ondas

Um dos preferidos entre os amantes de brigadeiro é o brigadeiro de colher, que é servido em uma consistência cremosa. Abaixo, confira o passo a passo:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Granulado a gosto para decorar

Modo de Preparo

1. Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 1 minuto.
3. Retire, mexa bem e retorne ao micro-ondas por mais 1 minuto.
4. Mexa novamente e verifique a consistência. Se desejar mais espesso, coloque por mais 30 segundos.
5. Sirva em pequenos potes, polvilhe com granulado, e delicie-se!

Como Fazer Brigadeiro no Micro-ondas Sem Leite Condensado

Se você não tem leite condensado em casa, ainda assim é possível fazer brigadeiro utilizando outros ingredientes. Vamos à receita:

Ingredientes

• 1 xícara de leite em pó
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até que fiquem bem incorporados.
2. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos.
3. Retire, mexa bem e volte ao micro-ondas por mais 1 minuto.
4. Após o tempo, mexa novamente e verifique se a consistência já está a gosto.
5. Se necessário, coloque mais 30 segundos. Deixe esfriar um pouco antes de servir.

Brigadeiro de Micro-ondas para Enrolar

Se você prefere o brigadeiro tradicional em formato de bolinhas, você também pode fazer no micro-ondas.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga em uma tigela.
2. Aqueça no micro-ondas por 2 minutos. Retire e mexa bem.
3. Volte ao micro-ondas por mais 1 a 2 minutos, até atingir a consistência desejada.
4. Deixe esfriar e, em seguida, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas.
5. Passe no granulado e sirva!

Brigadeiro de Micro-ondas com Leite Condensado

A versão mais tradicional do brigadeiro é feita com leite condensado. Veja como fazê-lo que é rápido e fácil:

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Cubra a tigela com um prato ou filme plástico.
3. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e retire para mexer.
4. Volte ao micro-ondas por mais um minuto. Repita até que o brigadeiro esteja com a consistência desejada.
5. Despeje em um prato untado e deixe esfriar para enrolar.

Quanto Tempo Devo Deixar no Micro-ondas?

O tempo exato pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas. Em geral, a maioria das receitas leva entre 1 a 3 minutos. É importante verificar a consistência do brigadeiro a cada 30 segundos após o primeiro ciclo para evitar que queime.

Brigadeiro de Micro-ondas com Creme de Leite

Outra opção deliciosa é adicionar creme de leite ao brigadeiro, o que proporciona uma textura ainda mais cremosa.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Em um recipiente próprio para micro-ondas, misture todos os ingredientes.
2. Aqueça no micro-ondas por 1 minuto e mexa.
3. Continue aquecendo em incrementos de 30 segundos, mexendo a cada vez, até atingir a espessura desejada.
4. Deixe esfriar e sirva como um brigadeiro de colher.

Como Fazer Doce no Micro-ondas Com 2 Ingredientes

Aprenda a fazer uma versão simplificada do brigadeiro utilizando apenas dois ingredientes. Essa receita é ideal para quem quer praticidade.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 7 colheres de sopa de achocolatado

Modo de Preparo

1. Misture bem os ingredientes em um recipiente próprio para micro-ondas.
2. Leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos, mexendo sempre até chegar à consistência desejada.
3. Sirva diretamente da tigela ou em porções individuais.

Negrinho de Micro-ondas Tudo Gostoso

O Negrinho é uma variação do brigadeiro e é igualmente fácil de preparar no micro-ondas.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de achocolatado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente que possa ir ao micro-ondas.
2. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e retire para mexer.
3. Aqueça em incrementos de 1 minuto, mexendo entre eles, até a mistura ficar em ponto de brigadeiro.
4. Deixe esfriar e, se desejar, faça bolinhas ou sirva em porções.

Conclusão

Fazer brigadeiro no micro-ondas é uma alternativa prática, rápida e deliciosa para quem deseja saborear essa iguaria brasileira. Seja no formato de colher, enrolado, ou com variações inusitadas, o micro-ondas permite que qualquer um possa ser um mestre na produção desse doce. Experimente as diversas receitas e surpreenda seus amigos e familiares com a facilidade e gostosura dos brigadeiros feitos em casa!

FAQ

É possível fazer brigadeiro no micro-ondas sem leite condensado?

Sim! Você pode utilizar leite em pó, açúcar e leite para preparar o brigadeiro sem leite condensado.

Quanto tempo leva para fazer brigadeiro no micro-ondas?

O tempo pode variar entre 1 a 3 minutos, dependendo da potência do seu micro-ondas. Sempre verifique a consistência a cada 30 segundos.

Posso adicionar outros ingredientes ao brigadeiro de micro-ondas?

Sim! Você pode personalizar seu brigadeiro adicionando creme de leite, nutella ou até mesmo coberturas diferentes.

O que fazer se o brigadeiro queimar no micro-ondas?

Se o brigadeiro queimar, a melhor opção é descartar e tentar novamente, mantendo sempre a supervisão no tempo de cozimento.

O brigadeiro de colher pode ser guardado na geladeira?

Sim! O brigadeiro de colher pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 5 dias.

Referências

• Gastronomia Brasileira - Brigadeiro
• Receitas Rápidas - Brigadeiro no Micro-ondas
• Dicas de Culinária - Aprenda a Fazer Brigadeiro

Cidesp

Cidesp blog de conteúdo na internet é um espaço dedicado a fornecer informações valiosas e atualizadas sobre uma ampla gama de tópicos. Desde tecnologia e desenvolvimento web até dicas de estilo de vida e bem-estar, nosso objetivo é oferecer artigos bem pesquisados e escritos de forma clara e envolvente. Cada post é cuidadosamente elaborado para garantir que nossos leitores obtenham insights práticos e relevantes que possam aplicar em suas vidas diárias. Além disso, estamos comprometidos em manter um ambiente de aprendizado contínuo, onde a curiosidade é incentivada e o conhecimento é compartilhado.

Além dos artigos informativos, nosso blog também apresenta tutoriais detalhados, análises de produtos e entrevistas com especialistas da indústria. Queremos ser uma fonte confiável de informações para nossos leitores, ajudando-os a tomar decisões informadas e a se manterem atualizados com as últimas tendências e inovações. Com uma abordagem centrada no leitor, buscamos criar uma comunidade engajada e interativa, onde todos possam contribuir e crescer juntos. Navegue pelo nosso conteúdo e descubra um mundo de conhecimento esperando por você!