Como Fazer Bolo de Leite Ninho: Receita Fácil e Deliciosa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O bolo de leite Ninho é uma das sobremesas mais amadas do Brasil. Com sua textura fofinha e sabor adocicado, ele é perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até festas de aniversário. Neste artigo, vamos te ensinar várias versões dessa delícia; desde a receita simples com liquidificador até as opções mais elaboradas com cobertura de chocolate. Prepare-se para se surpreender com a versatilidade do bolo de leite Ninho!

Introdução ao Bolo de Leite Ninho

O leite Ninho é um produto lácteo em pó que combina perfeitamente com açúcar, ovos e farinha de trigo, resultando em um bolo que é verdadeiramente irresistível. Entre as receitas mais populares, destacam-se as preparações feitas no liquidificador que simplificam o processo e garantem uma massa homogênea. Neste artigo, você encontrará tudo o que precisa para fazer desde um bolo simples até variações mais sofisticadas, como o bolo de leite Ninho gelado e com chocolate.

Receita de Bolo de Leite Ninho Simples no Liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite Ninho
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite integral

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180 graus Celsius. Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo.
2. Adicione os ingredientes no liquidificador: Coloque os ovos, o leite Ninho, o açúcar e o óleo no liquidificador. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Incorpore os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo e o fermento. Bata novamente, mas sem exagerar para não perder a leveza da massa. Por fim, adicione o leite integral e misture delicadamente com uma colher.
4. Asse o bolo: Despeje a massa na forma previamente preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos ou até que, ao espetar um palito, este saia limpo.
5. Resfriar e desenformar: Após assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva simples ou com uma cobertura de sua escolha.

Bolo de Leite Ninho Fofinho

Dicas para um Bolo Fofinho

Um bolo fofinho depende de algumas técnicas no preparo. Utilize ovos em temperatura ambiente e não se esqueça de bater a mistura até ficar bem aerada. O fermento em pó deve ser adicionado no final para que não perca suas propriedades. Outra dica é não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de assado, pois isso pode fazer o bolo murchar.

Variações para Aumentar a Fofura

Adicione ingredientes como iogurte natural ou creme de leite à receita. Isso não só enriquece o sabor, mas também contribui para uma textura ainda mais macia.

Bolo de Leite Ninho com 3 Ingredientes

Ingredientes Principais

• 1 xícara de leite Ninho
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo

Preparo Simplificado

Essa versão é uma das mais simples de todas. Basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até que a massa fique homogênea. Despeje em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos.

Bolo de Leite Ninho Simples Tudo Gostoso

Receita Completa

1. Ingredientes:
2. 4 ovos
3. 1 xícara de açúcar
4. 1 xícara de leite Ninho
5. 1/2 xícara de óleo
6. 2 xícaras de farinha de trigo
7. 1 colher de sopa de fermento
8. Preparação: Siga o mesmo procedimento do bolo simples, mas adicione uma pitada de sal para realçar o sabor.

Sugestões de Ficha Técnica

Para deixar tudo ainda mais gostoso, você pode utilizar açúcar mascavo ou adicionar gotinhas de baunilha à mistura.

Bolo de Leite Ninho para Aniversário

Como Decorar

Um bolo de leite Ninho é uma ótima opção para festas de aniversário. Ajuste a receita para um tamanho maior e decore com frutas, granulados ou até mesmo chantilly.

Receita para Bolo de Aniversário

Use a receita básica do bolo de leite Ninho, mas dobre as quantidades. Após o assamento, corte o bolo em camadas e intercale com recheios como brigadeiro ou doces de leite. Cubra com um creme de leite Ninho e finalize com confeitos.

Bolo de Leite Ninho Gelado

Receita do Bolo Gelado

1. Ingredientes:
2. 1 bolo de leite Ninho
3. 1 lata de leite condensado
4. 2 xícaras de leite Ninho
5. Coco ralado a gosto (opcional)
6. Modo de Preparo: Após assar e resfriar o bolo, corte em fatias e intercale com camadas de leite condensado e leite Ninho. Leve à geladeira por algumas horas antes de servir.

Bolo com Cobertura de Leite Ninho

Cobertura Deliciosa

Para fazer uma cobertura simples de leite Ninho, misture 1 xícara de leite Ninho com 1 xícara de creme de leite e 1/2 xícara de açúcar. Bate todos os ingredientes até ficar homogêneo e espalhe sobre o bolo resfriado.

Opção de Cobertura de Chocolate

Para um toque especial, você pode fazer uma ganache de chocolate. Derreta 200g de chocolate meio amargo e misture com 1/2 lata de creme de leite. Despeje sobre o bolo já decorado com leite Ninho.

Bolo de Leite Ninho com Chocolate

Receita Combinada

1. Ingredientes para a Massa:
2. 2 xícaras de leite Ninho
3. 1 xícara de achocolatado em pó
4. 3 ovos
5. 1 xícara de óleo
6. 1 xícara de leite
7. 1 colher de sopa de fermento em pó
8. Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes no liquidificador, seguindo o mesmo procedimento da receita básica. O resultado é um bolo que combina a cremosidade do leite Ninho com o sabor intenso do chocolate.

Conclusão

Agora você conhece diversas maneiras de fazer um bolo de leite Ninho, desde as versões mais simples até variações com chocolate e coberturas diferentes. Esta sobremesa é perfeita para qualquer ocasião e é fácil de fazer. Convide amigos e família para experimentar; com certeza, todos vão adorar!

FAQ

1. Posso substituir o leite Ninho por outro tipo de leite em pó?

Sim, você pode usar leite em pó integral ou desnatado, mas o sabor e a textura poderão mudar.

2. O que fazer se meu bolo ficou seco?

Se o bolo ficou seco, considere adicionar um recheio cremoso, como brigadeiro ou um creme à base de leite Ninho.

3. Posso usar um forno convencional ou apenas o elétrico?

Ambos os fornos servem. Apenas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário, já que o forno convencional pode demorar um pouco mais.

4. É possível congelar o bolo de leite Ninho?

Sim, você pode congelar o bolo. Embale-o bem em plástico filme e guarde no congelador. Descongele na geladeira antes de consumir.

Referências

1. "Bolos: Delícias para sua Cozinha" - Editora Gourmet.
2. "Receitas Brasileiras: O Melhor da Culinária" - Editora de Estilo.
3. "Manual do Confeiteiro" - Editora do Livro.

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