Tabela Nutricional da Castanha do Pará: Benefícios e Calorias

A Castanha do Pará, também conhecida como castanha-do-brasil, é um fruto da árvore Bertholletia excelsa, nativa da Amazônia. Além de ser deliciosa, a castanha do Pará é um alimento altamente nutritivo, repleto de benefícios à saúde. Muitas pessoas se perguntam sobre a quantidade de calorias que esse fruto possui e como ele pode ser integrado em uma alimentação equilibrada. Neste artigo, vamos explorar a tabela nutricional da castanha do Pará, seus benefícios para a saúde, o conteúdo calórico e responder a perguntas frequentes sobre esse superalimento.

Tabela Nutricional da Castanha do Pará

A tabela nutricional da castanha do Pará revela a riqueza de nutrientes que ela possui. Em 100 gramas de castanha do Pará, encontramos aproximadamente:

• Calorias: 659 kcal
• Proteínas: 14,3 g
• Carboidratos: 12,3 g
• Gorduras Totais: 67,1 g
• Gorduras Saturadas: 15,2 g
• Gorduras Monoinsaturadas: 24,3 g
• Gorduras Poli-insaturadas: 33,4 g
• Fibras Alimentares: 7,5 g
• Vitaminas:
• Vitamina E: 5,7 mg
• Tiamina (B1): 0,6 mg
• Riboflavina (B2): 0,2 mg
• Minerais:
• Cálcio: 160 mg
• Ferro: 2,4 mg
• Magnésio: 376 mg
• Fósforo: 724 mg
• Zinco: 4,1 mg
• Selênio: 1917 mcg

Este perfil nutricional destaca a castanha do Pará como uma excelente fonte de gorduras saudáveis, proteínas e minerais essenciais, especialmente o selênio, que é encontrado em quantidades significativas.

Benefícios da Castanha do Pará

Fonte de Antioxidantes

A castanha do Pará é rica em antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no organismo, reduzindo assim os danos celulares e o risco de doenças crônicas. O selênio, presente em alta concentração, é um poderoso antioxidante que contribui para a proteção contra o estresse oxidativo.

Saúde do Coração

Estudos têm demonstrado que o consumo regular de castanha do Pará pode ajudar na saúde cardiovascular devido ao perfil de gorduras saudáveis. As gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas ajudam a reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentam o colesterol HDL (bom), contribuindo para a saúde do coração.

Combate à Inflamação

O magnésio, encontrado em abundância na castanha do Pará, desempenha um papel importante na redução da inflamação no corpo. A ingestão adequada de magnésio está associada a menores níveis de marcadores inflamatórios, promovendo uma resposta imune mais equilibrada.

Regulação do Metabolismo

As castanhas do Pará são uma fonte rica de nutrientes essenciais que podem ajudar na regulação do metabolismo. O zinco e o selênio são importantes para a função da tireoide, o que é essencial para o controle do peso e a saúde metabólica geral.

Suporte à Saúde Óssea

O alto teor de magnésio e cálcio na castanha do Pará contribui para a saúde óssea. Esses minerais são fundamentais para a manutenção da densidade óssea e podem ajudar a prevenir condições como a osteoporose.

Benefícios para a Pele e Cabelos

O óleo da castanha do Pará é conhecido por suas propriedades hidratantes e nutritivas, tanto para a pele quanto para os cabelos. Os antioxidantes e ácidos graxos presentes no fruto protegem a pele dos danos causados pelo sol e ajudam a manter a elasticidade e a hidratação.

Como Incluir a Castanha do Pará na Alimentação

Incorporar a castanha do Pará na dieta é simples e saboroso. Ela pode ser consumida de diversas formas, seja como um lanche saudável, em receitas doces ou salgadas, ou mesmo como parte de um mix de nuts.

Lanche Saudável

Consumir de 1 a 2 castanhas do Pará como um lanche entre as refeições é uma ótima maneira de aumentar a ingestão de nutrientes e melhorar a saciedade. Elas podem ser consumidas sozinhas ou acompanhadas de frutas secas.

Saladas e Pratos Quentes

Adicionar castanhas do Pará em saladas, granolas ou pratos quentes como legumes assados traz uma textura crocante e um sabor rico, além de aumentar o valor nutricional da refeição.

Smoothies e Vitamina

Outra maneira de incluir a castanha do Pará na dieta é adicioná-la a smoothies e vitaminas. Elas podem ser trituradas e misturadas com frutas e iogurte, contribuindo para uma bebida energética e nutritiva.

Calorias da Castanha do Pará

Embora a castanha do Pará seja uma excelente fonte de nutrientes, ela também é bastante calórica devido ao seu elevado teor de gordura. Cada 100 gramas contém aproximadamente 659 kcal. Por isso, é importante ter consciência da quantidade consumida, especialmente para aqueles que estão atentos à ingestão calórica. Uma porção de 30 gramas já fornece cerca de 200 kcal, o que é uma quantidade significativa. Dessa forma, o ideal é consumir com moderação e combinar com uma dieta equilibrada.

FAQ

1. A castanha do Pará é adequada para dietas de emagrecimento?

Sim, embora seja calórica, a castanha do Pará pode ser incluída em dietas de emagrecimento se consumida em porções controladas. Seu alto teor de gorduras saudáveis e proteínas pode ajudar a promover a saciedade, reduzindo a necessidade de lanches adicionais.

2. Qual é a quantidade ideal de castanha do Pará para consumir diariamente?

A quantidade ideal varia, mas geralmente recomenda-se a ingestão de cerca de 30 gramas por dia, o que equivale a cerca de 6 a 8 castanhas, para garantir os benefícios sem exagerar nas calorias.

3. Pessoas alérgicas a nozes podem consumir castanhas do Pará?

A castanha do Pará é uma fruta seca e, embora não seja classificada como uma noz, pessoas com alergias a nozes devem ter cuidado ao consumi-la e consultar um médico antes de incluí-la na dieta.

4. A castanha do Pará pode ajudar a melhorar a pele?

Sim, graças ao seu alto teor de ácidos graxos e antioxidantes, a castanha do Pará pode ajudar a melhorar a saúde da pele, proporcionando hidratação e proteção contra danos causados pelo sol.

5. Onde posso encontrar castanhas do Pará?

As castanhas do Pará podem ser encontradas em supermercados, lojas de produtos naturais e também em lojas online. É importante escolher produtos de qualidade e, de preferência, sem adição de sal ou açúcar.

Conclusão

A Castanha do Pará é um alimento repleto de nutrientes essenciais e benefícios à saúde. Ao conhecer sua tabela nutricional, fica claro como esse fruto pode ser um poderoso aliado em uma dieta balanceada. Com uma variedade de maneiras de incorporá-la na alimentação do dia a dia, a castanha do Pará não só enriquece os pratos com seu sabor e textura, mas também promove a saúde cardiovascular, o combate à inflamação e o suporte à saúde óssea. Contudo, é vital manter um consumo moderado devido ao seu alto valor calórico. Ao fazer isso, você poderá desfrutar de todas as vantagens que a castanha do Pará tem a oferecer.

Referências

1. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE)
2. Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN)
3. Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA)
4. Plataforma de Alimentos do Brasil (PAB)
5. Artigos e publicações científicas sobre nutrição e alimentos funcionais