Melhor Mixer 2023: Guia Completo e Dicas Imperdíveis

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 20/09/2024 e atualizado em 20/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Em um mundo onde a praticidade e a eficiência na cozinha são fundamentais, o mixer se destaca como um dos eletrodomésticos mais versáteis e indispensáveis. Seja para preparar smoothies, sopas, molhos ou até mesmo bater massas, o mixer é uma ferramenta que torna o dia a dia culinário muito mais simples. No entanto, com a ampla variedade de modelos disponíveis no mercado, escolher o melhor mixer pode ser uma tarefa desafiadora. Neste guia completo, abordaremos as melhores opções de mixers em 2023, suas funcionalidades, dicas de uso e cuidados, além de responder às perguntas mais frequentes sobre esse aparelho tão útil.

O que é um Mixer?

O mixer, também conhecido como liquidificador de mão, é um aparelho utilizado para misturar, bater e triturar ingredientes de forma prática e rápida. Com um design compacto, ele permite que você prepare receitas diretamente no recipiente onde os alimentos estão, evitando a necessidade de transferi-los para outro aparelho.

Os mixers vêm equipados com lâminas afiadas e potentes motores, que possibilitam uma variedade de preparos. Alguns modelos são até mesmo multifuncionais, oferecendo acessórios que expandem ainda mais suas utilidades na cozinha.

Por que ter um Mixer em casa?

Possuir um mixer em casa traz uma série de vantagens:

1. Versatilidade: Um mixer pode ser utilizado para diversas preparações, como sopas, purês, smoothies, molhos e até mesmo para bater claras em neve e cremes.
2. Praticidade: Com seu design ergonômico, o uso é simples e rápido. Você pode misturar ingredientes diretamente na panela ou tigela, economizando tempo e evitando sujeira.
3. Poupança de espaço: A maioria dos mixers é compacta e fácil de armazenar, tornando-os ideais para cozinhas pequenas.
4. Fácil limpeza: Após o uso, a maioria dos mixers possui partes que podem ser desmontadas e lavadas na máquina de lavar louça.

Como Escolher o Melhor Mixer

Potência

A potência do mixer é um fator crucial a ser considerado. Em geral, mixers com motores mais potentes (acima de 600 watts) conseguem lidar melhor com ingredientes mais densos, como massas e produtos congelados. Portanto, se você pretende utilizar o mixer para preparações mais robustas, invista em um modelo com maior potência.

Material das Lâminas

As lâminas do mixer são responsáveis pela eficiência do aparelho na hora de triturar ou misturar os ingredientes. Prefira modelos que possuam lâminas de aço inoxidável, pois são mais duráveis e resistentes à corrosão. Além disso, as lâminas em design de hélice costumam proporcionar um melhor desempenho.

Ergonomia e Design

Um bom mixer deve ser confortável de segurar e fácil de manobrar. Verifique se o modelo possui um cabo que se ajuste bem à sua mão e se o peso do aparelho não é excessivo, pois isso facilita o uso durante longos períodos. Alguns modelos também têm formas que evitam que o aparelho afunde em massas muito líquidas, garantindo maior controle durante o uso.

Acessórios

Modelos de mixer mais completos geralmente vêm acompanhados de diferentes acessórios, como copos medidores, batedores e processadores. Esses complementos podem ser extremamente úteis e multiplicar as funcionalidades do seu mixer. Portanto, considere o que cada modelo oferece em termos de acessórios na hora de escolher o melhor mixer para suas necessidades.

Facilidade de Limpeza

Uma das grandes vantagens do mixer em relação ao liquidificador convencional é a sua facilidade de limpeza. Entretanto, ainda há modelos que se destacam pela praticidade. Busque por mixers com partes removíveis que possam ser lavadas na máquina de lavar louça e que apresentem materiais antiaderentes, que facilitam a remoção de restos de alimentos.

Melhores Mixers de 2023

1. Mixer Philips Walita RI1865/00

Características principais

O mixer da Philips Walita é um dos modelos mais populares do Brasil. Com 400 watts de potência, ele é ideal para misturar e triturar ingredientes com facilidade. Suas lâminas de aço inoxidável garantem um excelente desempenho, enquanto seu design ergonômico proporciona conforto no uso.

Vantagens

• Potência adequada para a maioria das receitas.
• Design leve e fácil de manusear.
• Lâminas removíveis que facilitam a limpeza.
• Base antiderrapante que aumenta a segurança.

2. Mixer Arno Turbo Mix

Características principais

O mixer Arno Turbo Mix é conhecido por sua eficiência e robustez. Com uma potência de 500 watts, esse modelo é capaz de lidar com ingredientes mais densos sem dificuldades. Além disso, suas lâminas são projetadas para proporcionar um desempenho superior em todas as preparações.

Vantagens

• Potência ideal para sopas e purês.
• Lâminas de aço inoxidável para maior durabilidade.
• Acessórios inclusos que aumentam a versatilidade.
• Design moderno e atraente.

3. Mixer Britânia Multi-Use

Características principais

O mixer Britânia Multi-Use se destaca não apenas pelo preço acessível, mas também por suas funções práticas. O modelo conta com 300 watts de potência, ideal para quem busca um mixer mais leve para uso cotidiano.

Vantagens

• Ótimo custo-benefício.
• Leve e fácil de armazenar.
• Acessórios que permitem maior funcionalidade.
• Fácil limpeza e montagem.

4. Mixer KitchenAid KHB2571CU

Características principais

Para aqueles que buscam qualidade e estilo, o mixer KitchenAid KHB2571CU oferece um desempenho excepcional com suas 5 velocidades e 3 tipos de lâminas principais. É reconhecido pela eficiência em esmagar gelo e produzir smoothies cremosos.

Vantagens

• Marca de alta qualidade e durabilidade.
• Design sofisticado e várias opções de cores.
• Acessórios variados que aumentam a funcionalidade.
• Potência e precisão nos resultados.

Dicas Imperdíveis para Usar seu Mixer

Usando o Mixer Corretamente

• Posicione o mixer na altura correta: Mantenha o mixer submerso nos ingredientes antes de ligá-lo. Isso evita respingos e sujeira.
• Deslize lentamente: Ao preparar ingredientes mais densos, comece em baixa velocidade e aumente gradualmente para evitar que a mistura transborde.
• Experimente diferentes velocidades: Muitos mixers possuem múltiplas velocidades; aproveite essa funcionalidade para obter a textura desejada.

Limpeza do Mixer

• Limpeza imediata: Após o uso, lave as partes removíveis imediatamente para evitar que resíduos secaem.
• Utilize água morna e sabão neutro: Isso ajuda na remoção de gordura e restos de alimentos.
• Desmontagem fácil: Certifique-se de que você sabe desmontar as partes corretamente para uma limpeza eficaz.

Conclusão

Escolher o melhor mixer em 2023 pode ser um desafio, mas com as informações certas, você pode encontrar o aparelho que melhor atenda às suas necessidades culinárias. Lembre-se de considerar fatores como potência, material das lâminas e ergonomia ao fazer sua escolha. Um bom mixer pode tornar a sua experiência na cozinha mais agradável e produtiva, permitindo que você explore novas receitas e técnicas com facilidade.

Seja para um uso ocasional ou para o dia a dia, investir em um mixer de qualidade pode ser um dos melhores passos que você pode dar na sua jornada culinária. Com as dicas e informações apresentadas neste guia, esperamos que você se sinta mais preparado para tomar a melhor decisão e aproveitar ao máximo seu novo eletrodoméstico.

FAQ

1. Qual mixer é melhor, manual ou elétrico?

Os mixers elétricos são mais potentes e versáteis, permitindo o preparo de receitas mais elaboradas. Já os mixers manuais exigem mais esforço e são ideais para pequenas quantidades.

2. Posso usar o mixer para bater massa de bolo?

Sim, muitos mixers possuem potência suficiente para misturar massas leves. No entanto, para massas pesadas, recomenda-se um mixer mais potente.

3. Qual a diferença entre um mixer e um liquidificador?

O mixer é um utensílio manual usado para misturar ou triturar direto no recipiente, enquanto o liquidificador tem uma jarra e é ideal para misturas mais líquidas ou grandes volumes.

4. É seguro usar o mixer em panelas de teflon?

Sim, desde que você use um mixer com ponta de proteção ou um modelo específico que não risque a superfície, o uso pode ser seguro.

5. Como faço para saber a potência ideal do mixer para minha cozinha?

Se você planeja preparar muitas receitas robustas, um mixer com mais de 600 watts é recomendado. Para uso mais leve, 300 a 500 watts é suficiente.

Referências

1. Philips Walita. "Mixer RI1865/00." Disponível em: Philips
2. Arno. "Turbo Mix." Disponível em: Arno
3. Britânia. "Multi-Use Mixer." Disponível em: Britânia
4. KitchenAid. "Mixer KHB2571CU." Disponível em: KitchenAid

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