Macarrão no Microondas: Como Fazer Rápido e Fácil

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 20/09/2024 e atualizado em 20/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A correria do dia a dia muitas vezes nos impede de preparar refeições elaboradas. A boa notícia é que, com um pouco de criatividade e usando o micro-ondas, é possível fazer pratos saborosos em poucos minutos. Neste artigo, vamos explorar como preparar macarrão no microondas de maneira rápida e fácil, apresentando receitas variadas, dicas e truques para garantir que seu macarrão fique perfeito.

Por que Fazer Macarrão no Microondas?

Fazer macarrão no microondas não é apenas uma alternativa prática para quem tem uma rotina agitada, mas também uma forma divertida de variar a cozinha. O microondas é um utensílio versátil que permite cozinhar de maneira ágil. Além disso, a limpeza é muito facilitada, já que os utensílios utilizados costumam ser mínimos. Isso é ideal para quem vive sozinho ou não deseja gastar muito tempo na cozinha.

Equipamentos Necessários

Antes de começarmos as receitas de macarrão no microondas, é importante ter em mãos os utensílios adequados. Abaixo estão os principais equipamentos que você precisará:

• Tigela ou recipiente próprio para microondas: É fundamental utilizar um tipo de material que possa ir ao microondas, como vidro ou plástico resistente ao calor.
• Tampa ou prato para cobrir: Isto evita que o macarrão espirre durante o cozimento.
• Colher de pau ou silicone: Para mexer os ingredientes durante e após o cozimento.
• Faca: Para picar os ingredientes que serão adicionados.

Como Fazer Macarrão no Microondas Passo a Passo

Qualquer tipo de macarrão

Você pode usar qualquer tipo de macarrão, desde espaguete até penne, mas para este guia, usaremos o macarrão tipo espaguete. Vamos aos passos:

1. Escolha a quantidade de macarrão: Uma porção padrão é de aproximadamente 80g por pessoa.
2. Coloque água na tigela: Para cada 80g de macarrão, adicione uma quantidade suficiente de água (cerca de 400 ml) para cobrir o macarrão.
3. Adicione sal: Inclua uma pitada de sal para temperar a água. Opcionalmente, você pode adiantar o sabor, adicionando algumas ervas secas.
4. Cozimento: Cubra a tigela com uma tampa ou um prato. Cozinhe no microondas em potência alta por 8 a 10 minutos. O tempo de cozimento pode variar dependendo da potência do seu microondas. Verifique o ponto do macarrão após 8 minutos e faça o teste de textura.
5. Escorra a água: Após cozinhar, retire a tigela com cuidado, pois pode estar quente. Use uma peneira para escorrer, se necessário.
6. Finalize o prato: Neste ponto, você pode adicionar molho de sua escolha, como molho de tomate, pesto, ou até mesmo um fio de azeite e queijo ralado. Mexa bem.

Receitas de Macarrão no Microondas

Macarrão Gratinado

Uma forma deliciosa de incrementar seu macarrão é prepará-lo gratinado. Abaixo está uma receita simples e rápida:

Ingredientes

• 80g de macarrão
• 400ml de água
• 100g de queijo mussarela ralado
• 50g de presunto em cubos
• 1 colher de sopa de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• Orégano seco para temperar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções anteriores.
2. Após escorrer, adicione o queijo, o presunto e o molho de tomate. Misture bem até que tudo esteja bem incorporado.
3. Coloque a mistura de volta na tigela e cubra com um pouco mais de queijo.
4. Leve ao microondas por mais 2 a 3 minutos para gratinar. Verifique se o queijo derreteu e está dourado.
5. Polvilhe com orégano e sirva quente.

Macarrão com Brócolis e Alho

Essa receita é ótima para quem quer uma opção mais saudável.

Ingredientes

• 80g de macarrão
• 400ml de água
• 1 xícara de floretes de brócolis
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão com a água e uma pitada de sal como já descrito.
2. Nos últimos 3 minutos do cozimento, adicione os floretes de brócolis.
3. Depois de escorrer, em uma tigela separada, misture o alho picado com o azeite.
4. Adicione o macarrão e o brócolis à mistura de alho, tempere a gosto com sal e pimenta.
5. Sirva quente e aproveite uma refeição saudável e deliciosa.

Macarrão ao Molho de Queijo

Para os amantes de queijo, esta é uma alternativa imperdível!

Ingredientes

• 80g de macarrão
• 400ml de água
• 100g de queijo cheddar ou outro queijo de sua preferência
• 100ml de leite
• Sal e pimenta a gosto
• Noz-moscada ralada (opcional)

Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão com água e sal no microondas conforme descrito anteriormente.
2. Em uma tigela separada, misture o queijo e o leite, formando um molho até que o queijo derreta.
3. Assim que o macarrão estiver pronto, escorra e misture ao molho de queijo.
4. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto antes de servir.

Dicas para Cozinhar Macarrão no Microondas

• Evite que transborde: O uso de uma tampa ou prato evita que as bolhas de vapor façam o macarrão transbordar durante o cozimento.
• Experimente diferentes tipos de massas: Além do espaguete, experimente penne, fusilli ou até mesmo macarrão instantâneo.
• Adicione vegetais: Incluir legumes como cenoura, ervilha ou abobrinha pode enriquecer o prato.
• Atenção à potência do microondas: Cada microondas tem suas peculiaridades. Fique atento ao tempo de cozimento e ajuste conforme necessário.
• Use molho pronto: Para quem quer ainda mais praticidade, utilize molhos prontos para instantaneamente dar sabor ao macarrão.

Conclusão

Cozinhar macarrão no microondas é uma excelente alternativa para quem busca agilidade e praticidade. As possibilidades de variações são inúmeras, permitindo que você crie desde pratos simples até receitas mais elaboradas e saborosas. Além disso, preparar refeições no microondas promove a criatividade e pode ser uma forma divertida de explorar novos sabores na cozinha. Ao seguir estas dicas e receitas, você se tornará um expert em fazer macarrão no microondas rapidamente e de forma fácil.

FAQ - Perguntas Frequentes

1. O microondas realmente cozinha macarrão bem?

Sim! O microondas é eficaz para cozinhar macarrão, desde que você siga as instruções de tempo e quantidade de água adequados.

2. Posso cozinhar macarrão integral no microondas?

Sim, o macarrão integral pode ser cozido de maneira semelhante, mas pode exigir um pouco mais de líquido e tempo de cozimento.

3. Pode-se usar qualquer tipo de recipiente no microondas?

Não. Utilize apenas recipientes que sejam seguros para uso em microondas, como vidro temperado ou plástico específico para microondas.

4. É possível cozinhar macarrão fresco no microondas?

Sim, o macarrão fresco cozinhará mais rápido do que o macarrão seco. Fique atento ao tempo de cozimento e ajuste conforme necessário.

5. Quais molhos combinam com macarrão no microondas?

Você pode usar qualquer molho de sua preferência, como molho de tomate, pesto, queijo, ou até mesmo molhos prontos. A escolha do molho pode transformar o sabor do seu prato rapidamente.

Referências

• "Como cozinhar no microondas: o guia completo." - Gastronomia do dia-a-dia. Acesso em: [link]
• "500 Receitas práticas para microondas" - Livro de receitas rápidas. Acesso em: [link]
• Blog "Cozinhando com Praticidade" - Acesso em: [link]

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