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Como Fazer uma Lasanha de Frango Deliciosa Passo a Passo

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A lasanha é um dos pratos mais amados na culinária brasileira e mundial. Sua versatilidade permite que você a prepare com diferentes ingredientes, e quando o assunto é lasanha de frango, as possibilidades são ainda mais saborosas. Neste artigo, iremos explorar uma receita completa de lasanha de frango, incluindo dicas, variações e tudo que você precisa saber para fazer uma lasanha de frango deliciosa. Prepare-se para se deliciar com um prato que pode se tornar a estrela do seu almoço ou jantar!

Introdução

A lasanha de frango é perfeita para quem busca uma alternativa às clássicas receitas com carne moída. Além de ser uma opção mais leve, ela é repleta de sabor e pode ser feita de diferentes maneiras, adaptando-se ao gosto de cada um. Vamos explorar o passo a passo para fazer uma lasanha de frango deliciosa, bem como responder às perguntas mais frequentes sobre este prato maravilhoso.

Ingredientes

Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes que você vai precisar para fazer sua lasanha de frango. Nesta receita, utilizaremos frango desfiado, que traz maciez e sabor ao prato, e também exploraremos variações com diferentes molhos.

Ingredientes Básicos

Ingredientes para o Molho Branco

Passo a Passo: Como Fazer uma Lasanha de Frango

Agora que você já tem todos os ingredientes, vamos ao modo de preparo dessa delícia!

Cozinhando o Frango

  1. Cozinhe o Frango: Comece cozinhando o peito de frango em água com sal até que esteja completamente cozido. Isso geralmente leva cerca de 20 minutos. Após cozido, retire o frango e deixe esfriar.
  2. Desfie o Frango: Com o frango já frio, desfie-o com a ajuda de um garfo. Reserve.
  3. Refogue os Temperos: Em uma panela, adicione um fio de azeite ou óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Em seguida, acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
  4. Misture o Frango com o Molho de Tomate: Adicione o frango desfiado à panela, misture bem e acrescente o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.

Preparando o Molho Branco

  1. Derreta a Manteiga: Em outra panela, derreta a manteiga em fogo médio.
  2. Adicione a Farinha: Assim que a manteiga estiver derretida, adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux.
  3. Misture o Leite: Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue mexendo até que o molho engrosse.
  4. Tempere o Molho: Finalize com sal e uma pitada de noz-moscada a gosto.

Montagem da Lasanha

  1. Preaqueça o Forno: Preaqueça seu forno a 180°C.
  2. Camadas de Lasanha: Em um refratário, inicie a montagem da lasanha. Comece com uma camada de molho de frango, seguida de uma camada de massa de lasanha, uma camada de molho branco e uma camada de queijo mussarela.
  3. Continua as Camadas: Repita o processo até que todos os ingredientes acabem, sendo que a última camada deve ser de molho e queijo parmesão a gosto.
  4. Finalização: Se desejar uma lasanha mais cremosa, adicione um pouco mais de molho branco e queijo por cima.

Assando a Lasanha

  1. Cubra com Papel Alumínio: Antes de levar ao forno, cubra o refratário com papel alumínio para que a lasanha cozinhe por igual.
  2. Asse por 30 Minutos: Coloque no forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos.
  3. Gratine a Parte Superior: Após 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado.
  4. Sirva Quente: Assim que estiver pronta, retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em pedaços e sirva.

Dicas e Variações

Como Fazer Lasanha de Frango com Molho Branco ou Molho de Tomate

Você pode variar a sua lasanha de frango, utilizando tanto o molho branco quanto o molho de tomate em camadas. Para uma lasanha mais rica, misture os dois molhos em diferentes camadas.

Lasanha de Frango Cremosa

Caso queira um toque a mais no seu prato, inclua creme de leite ao molho branco. Isso deixará sua lasanha ainda mais cremosa e saborosa.

Receita de Lasanha de Frango Simples

Se você prefere uma receita mais simples, pode optar por não usar o molho branco e fazer apenas as camadas de molho de tomate com frango e queijo.

Como Fazer uma Lasanha Pronta no Forno

Para uma solução mais rápida, você pode usar massas de lasanha prontas que não necessitam cozinhar antes de montar. Siga as etapas de montagem da receita que já discutimos e asse de maneira idêntica.

Dúvidas Frequentes (FAQ)

Qual a melhor massa para fazer uma lasanha?

A melhor massa para fazer lasanha pode ser a massa fresca, mas as massas secas que não requerem pré-cozimento são ótimas para facilitar o processo. A massa deve ser de boa qualidade para garantir uma textura adequada ao prato.

O que se come com lasanha?

Lasanha pode ser acompanhada de uma salada fresca, pão de alho ou até mesmo um vinho tinto leve. Essas opções complementam a refeição e equilibram os sabores.

Quanto que a pessoa gasta para fazer uma lasanha?

Os custos para fazer uma lasanha de frango variam de acordo com os ingredientes selecionados, mas uma média pode ser de R$ 30 a R$ 50 para uma lasanha que serve de 6 a 8 pessoas.

Receita de lasanha de frango com presunto e queijo simples

Para fazer uma receita de lasanha de frango com presunto e queijo, repita os passos mencionados acima, adicionando camadas de presunto entre as camadas de frango e molho. Isso cria um sabor ainda mais rico.

Conclusão

Fazer uma lasanha de frango deliciosa pode parecer um desafio, mas seguindo este passo a passo e as dicas, você verá que é um prato acessível e que pode se tornar uma verdadeira especialidade em sua casa. Experimente diferentes variações conforme seu gosto, e não hesite em adicionar toques pessoais à receita. Agora que você possui todas as informações, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia!

Referências

Esta receita e informações devem te guiar e inspirar na criação de uma lasanha deliciosa que certamente agradará a todos! Aproveite!

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