Como Fazer um Patê de Atum Fácil e Delicioso em Apenas 10 Minutos

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O patê de atum é uma opção versátil, saborosa e rápida de ser preparada, ideal para acompanhar torradas, pães ou até mesmo ser utilizado como recheio. Neste artigo, vamos explorar não só como fazer esse delicioso patê em apenas 10 minutos, mas também responder a algumas perguntas frequentes e compartilhar receitas extras que vão agregar ainda mais sabor à sua refeição.

O que é o patê de atum?

O patê de atum é uma mistura cremosa que tem como ingrediente principal o atum enlatado. Muito comum nas mesas brasileiras, ele pode ser preparado de várias maneiras, utilizando diferentes ingredientes como maionese, creme de leite, requeijão e vegetais. Essa combinação proporciona um prato rico em sabor e com muitas possibilidades de apresentação.

É saudável comer patê de atum?

Sim, o patê de atum pode ser uma opção saudável, desde que os ingredientes sejam escolhidos com cuidado. O atum é uma excelente fonte de proteínas, ácidos graxos ômega-3 e diversos micronutrientes, como o selênio e a vitamina D. No entanto, é importante estar atento ao teor de sódio e conservantes nas versões enlatadas do atum. Para um patê mais saudável, prefira ingredientes menos processados e equilibre com vegetais frescos.

Benefícios do atum

O atum possui diversos benefícios à saúde, tais como:

• Rico em proteínas: O atum é uma fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação de tecidos.
• Ácidos graxos ômega-3: Estes ácidos ajudam a combater inflamações e são benéficos para a salud cardiovascular.
• Baixo em calorias: Em comparação com outras fontes de proteína, o atum é relativamente baixo em calorias.

Ingredientes para o Patê de Atum

Para preparar um simples e delicioso patê de atum, você irá precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de atum (preferencialmente em água ou óleo de oliva)
• 3 colheres de sopa de maionese (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
• 1/2 cebola picada ou 1/4 de xícara de cebola ralada
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1/2 limão (opcional)
• Salsinha ou cebolinha a gosto (para decorar)

Como fazer patê de atum simples

A preparação deste patê é incrivelmente simples e leva apenas 10 minutos. Confira o passo a passo:

1. Preparação do Atum: Escorra a água ou o óleo da lata de atum e coloque-o em uma tigela média.
2. Mistura dos Ingredientes: Adicione a maionese, a mostarda, a cebola picada, o sal, a pimenta e o suco de limão. Misture tudo até obter uma textura homogênea.
3. Ajustes Finais: Prove e ajuste o tempero conforme seu gosto. Se preferir, acrescente mais maionese para um patê mais cremoso.
4. Serviço: Transfira o patê para uma travessa e decore com salsinha ou cebolinha.

Dicas para Servir

O patê de atum pode ser servido com pães, torradas, ou até mesmo como parte de uma tábua de frios. Experimente também acompanhá-lo com biscoitos salgados ou batatinhas chips.

Receitas Variadas de Patê de Atum

Além do patê básico, existem diversas variações que podem ser exploradas, tornando sua refeição ainda mais interessante.

Receita de Patê de Atum com Cenoura

Ingredientes:

• 1 lata de atum
• 1 cenoura ralada
• 3 colheres de sopa de maionese
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Escorra o atum e coloque em uma tigela.
2. Adicione a cenoura ralada e a maionese.
3. Misture até ficar homogêneo e tempere a gosto.

Receita de Patê de Atum com Creme de Leite

Ingredientes:

• 1 lata de atum
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o atum escorrido, o creme de leite e a mostarda.
2. Tempere com sal e pimenta e misture bem até ficar cremoso.

Patê de Atum com Requeijão

Ingredientes:

• 1 lata de atum
• 4 colheres de sopa de requeijão
• 1 colher de chá de limão
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até obter uma mistura homogênea.
2. Prove e ajuste os temperos a gosto.

Patê de Atum no Liquidificador

Para facilitar ainda mais a preparação, você pode utilizar um liquidificador. Segue a receita:

Ingredientes:

• 1 lata de atum
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1/2 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique homogêneo.
2. Ajuste os temperos e sirva.

Patê de Atum com Maionese

A clássica receita de patê de atum com maionese é sempre bem-vinda:

Ingredientes:

• 1 lata de atum
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá de mostarda
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes até ficarem bem incorporados.
2. Sirva gelado.

Patê de Atum Coqueiro

O patê de atum Coqueiro é um dos preferidos pelos brasileiros, principalmente por seu sabor e cremosidade.

Ingredientes:

• 1 lata de atum Coqueiro
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Escorra o atum e coloque-o em uma tigela.
2. Adicione a maionese, o suco de limão e a cebola. Misture bem.
3. Tempere com sal e pimenta e sirva.

Quantidade e Durabilidade

Quantos dias o patê de atum pode ficar na geladeira?

O patê de atum, quando armazenado em um recipiente hermeticamente fechado, pode ficar na geladeira por até 3 dias. É fundamental cuidar da higiene na hora de preparar e armazenar o patê para garantir sua durabilidade e manter um sabor fresco.

Como calcular a quantidade de patê por pessoa?

Uma boa regra para calcular a quantidade de patê de atum é considerar cerca de 50 a 100 gramas de patê por pessoa, dependendo do acompanhamento que será servido. Se o patê for o prato principal, você pode aumentar a quantidade para cerca de 150 gramas por pessoa.

Calorias

Quantas calorias tem 1 colher de patê de atum?

Uma colher de sopa de patê de atum, preparada de forma simples com maionese, pode conter aproximadamente 70 a 100 calorias, dependendo da quantidade de maionese e outros ingredientes utilizados. Para contar calorias de forma precisa, é sempre bom checar as informações nutricionais dos ingredientes que você está utilizando.

Conclusão

Fazer um patê de atum fácil e delicioso em apenas 10 minutos é uma tarefa simples que pode transformar suas refeições. Com sua versatilidade e um toque criativo, você pode personalizar a receita de acordo com o seu gosto e ainda oferecer uma opção saudável. Explore as variações que apresentamos e surpreenda-se com a variedade de sabores que o patê de atum pode oferecer. Aproveite e sirva este apetitoso prato como aperitivo, lanche ou acompanhamento, e desfrute de todos os benefícios que o atum proporciona na sua dieta.

FAQ

O patê de atum engorda?

O patê de atum não engorda por si só, mas seu consumo em excesso, acompanhado de ingredientes calóricos, pode contribuir para o aumento de peso. É importante moderar as porções e balancear a dieta.

Posso congelar o patê de atum?

Embora não seja recomendado, você pode congelar o patê de atum por até 1 mês. Contudo, a textura pode mudar após o descongelamento. Para o melhor sabor, fresco é sempre melhor.

O que posso utilizar como acompanhamento para o patê de atum?

Você pode servir seu patê com torradas, biscoitos, pães, legumes crus como cenouras e pepinos ou até mesmo como recheio de sanduíches.

Referências

• Ministério da Saúde do Brasil. "Alimentação Saudável".
• Sociedade Brasileira de Nutrição. "Benéficos do Atum e Outros Peixes".
• Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA). "Informações Nutricionais Sobre o Atum".

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