Como Fazer Um Bolo Salgado Delicioso e Fácil de Fazer

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O bolo salgado é uma excelente opção para quem deseja variar o cardápio do dia a dia ou preparar um lanche para ocasiões especiais. Este tipo de prato combina praticidade e sabor, sendo uma alternativa deliciosa para os tradicionais bolos doces. Neste artigo, vamos explorar tudo que você precisa saber sobre como fazer um bolo salgado delicioso, desde as receitas mais simples até dicas e truques para que seu bolo fique fofinho e saboroso. Além disso, abordaremos questões comuns, como a quantidade ideal por pessoa e a validade do bolo salgado.

Como Calcular Bolo Salgado por Pessoa?

Calcular a quantidade de bolo salgado por pessoa é fundamental para evitar desperdícios ou, ao contrário, ficar sem alimento suficiente para todos os convidados. Geralmente, calcula-se cerca de 100 a 150 gramas por pessoa. Isso leva em consideração que o bolo será servido como lanche ou acompanhamento em uma refeição.

Exemplos de Cálculo

• Pequenas reuniões: Para uma festa com 10 pessoas, considere um bolo de aproximadamente 1 kg, o que corresponderia a 100 gramas por pessoa.
• Eventos maiores: Em uma festa de 30 pessoas, um bolo de 3 kg seria ideal.
• Falando em fatias: Cada bolo pode ser cortado em 10 a 12 fatias, dependendo de como você os corta. Quanto maior a fatia, menos porções você terá, portanto, adapte o cálculo conforme necessário.

Validade de um Bolo Salgado

Saber a validade do bolo salgado é crucial para garantir a segurança alimentar e o sabor do prato. Em geral, um bolo salgado caseiro pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 2 dias.

Armazenamento Adequado

• Na Geladeira: Se você quiser conservar o bolo por mais tempo, o ideal é armazená-lo na geladeira. Dessa forma, ele pode durar até 5 dias. É sempre recomendável cobri-lo com plástico filme ou armazená-lo em um recipiente hermético para evitar que ele resseque.
• Congelamento: Caso tenha sobras, você pode congelar o bolo. Ele pode ser mantido no congelador por até 3 meses. Para descongelar, basta retirar do congelador e deixar em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir.

Receita de Bolo Salgado Simples de Liquidificador

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de presunto picado
• 200g de queijo ralado
• Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, batendo mais um pouco.
3. Em uma tigela, misture o presunto, o queijo e os temperos.
4. Incorpore essa mistura à massa do liquidificador e misture bem.
5. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos ou até que esteja dourado.

Bolo Salgado Simples Tudo Gostoso

Uma receita que nunca falha é o bolo salgado simples, que pode ser adaptado ao que você tiver na geladeira. O segredo está no sabor e criatividade com os ingredientes. Adicione legumes, ervas ou o que preferir.

Sugestões de Recheios

• Legumes variados como cenoura, abobrinha e espinafre.
• Carnes desfiadas como frango ou carne moída.
• Queijos variados, como queijo minas ou queijo parmesão.

Receita de Bolo Salgado Simples de Frango

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 300g de frango desfiado
• 1 cebola picada
• Temperos a gosto (sal, pimenta, salsinha)

Modo de Preparo

1. Cozinhe e desfie o frango. Refogue a cebola até ficar transparente.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo.
3. Adicione a farinha e o fermento, batendo apenas para misturar.
4. Em uma tigela, misture o frango refogado e os temperos.
5. Incorpore ao bolo e coloque em uma forma untada.
6. Asse em forno a 180°C por cerca de 45 minutos.

Bolo Salgado Fofinho

Um bolo salgado fica fofinho com algumas técnicas simples. O uso do fermento é essencial, mas a técnica de bater bem os ingredientes também ajuda a incorporar ar e leveza na massa.

Dicas para um Bolo Fofinho

1. Bata bem os ovos: A incorporação de ar ao bater os ovos faz toda a diferença.
2. Não abra o forno: Durante os primeiros 30 minutos de cozimento, evite abrir o forno para não prejudicar a esponjosidade do bolo.
3. Verifique o ponto: Use o teste do palito para saber se o bolo está assado.

Receita de Bolo Salgado de Liquidificador Tudo Gostoso

Para um bolo salgado prático e gostoso, a receita de liquidificador é a melhor pedida. É rápida e ainda assim proporciona um prato saboroso.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 150g de queijo muçarela em cubos
• Azeitonas a gosto
• Temperos a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque leite, ovos e óleo, batendo bem.
2. Adicione a farinha e o fermento, misturando até ficar homogêneo.
3. Em uma tigela, misture o queijo, as azeitonas e os temperos.
4. Combine tudo em uma forma untada e leve ao forno a 180°C até dourar.

Como Fazer Bolo Salgado de Frango

A combinação de frango com massa de bolo salgado é perfeita para um lanche nutritivo e saboroso. O frango pode ser marinado para dar um toque a mais no sabor.

Dicas Adicionais

• Varie os temperos: O frango pode ser temperado com cominho, páprica ou curry para um sabor especial.
• Adicione molhos: Um molho branco ou barbecue por cima antes de assar pode ajudar a deixar ainda mais suculento.

Bolo Salgado Fofinho Tudo Gostoso

Se você deseja impressionar seus convidados, um bolo salgado fofinho feito com amor e ingredientes frescos vai garantir elogios.

Sugestões de Acompanhamentos

• Saladas: Uma salada leve pode acompanhar muito bem.
• Salsas: Molhos como chimichurri ou vinagrete são ótimos.
• Picles e conservas: A acidez pode complementar o sabor do bolo.

Receita de Bolo Salgado de Liquidificador Fofinho

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/3 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• Temperos a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até misturar bem.
2. Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando cuidadosamente.
3. Em uma tigela, refogue a cebola até dourar e, em seguida, adicione o frango desfiado e os temperos.
4. Misture o frango à massa do liquidificador e despeje em uma forma untada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

Conclusão

Fazer um bolo salgado delicioso e fácil de preparar é uma habilidade que pode ser bastante útil, especialmente para quem gosta de variar as refeições e surpreender os convidados. Com receitas simples que podem ser adaptadas ao seu gosto e ingredientes disponíveis, você pode criar pratos saborosos que agradam a todos. Lembre-se de calcular a quantidade por pessoa e armazenar corretamente para garantir que cada fatia tenha o máximo de frescor e sabor. A versatilidade do bolo salgado o torna uma escolha sempre acertada, seja para um lanche da tarde ou uma refeição completa.

FAQ

1. Como saber se meu bolo salgado está pronto?

O bolo salgado está pronto quando, ao inserir um palito em seu centro, ele sai limpo. Além disso, o bolo deve estar dourado e firme ao toque.

2. Posso substituir ingredientes na receita?

Sim, você pode substituir ingredientes como o tipo de queijo, carne ou vegetais conforme sua preferência ou o que tiver na geladeira.

3. O que serve como acompanhamento para o bolo salgado?

Saladas, molhos e picles são ótimas opções de acompanhamento para um bolo salgado.

4. Posso fazer bolo salgado sem ovos?

Sim, você pode usar substitutos de ovos, como purê de banana ou linhaça, mas isso pode alterar um pouco a textura do bolo.

Referências

• Melhor com Saúde
• Tastemade Brasil
• Panelinha

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