Como Fazer um Bolo de Batata Doce Delicioso e Fácil

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O bolo de batata doce é uma receita tradicional que conquista paladares por sua textura macia e sabor adocicado. Além de ser uma opção saudável, visto que a batata doce é rica em nutrientes, o bolo é perfeito para servir em festas, lanches da tarde ou como sobremesa. Neste artigo, vamos explorar diversas maneiras de preparar esse bolo delicioso com facilidade, abordando receitas simples que podem ser feitas até mesmo por iniciantes na cozinha. Prepare-se para ficar com água na boca e descubra como fazer um bolinho que vai agradar a todos.

Bolo de Batata Doce com 3 Ingredientes

Um dos métodos mais simples para fazer um bolo de batata doce é utilizando apenas três ingredientes. Essa receita é rápida, prática e não requer muito tempo na cozinha. Para começar, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500g de batata doce cozida e amassada
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Preparação da Batata Doce: Comece cozinhando as batatas-doces em água até que fiquem bem macias. Em seguida, escorra e amasse-as até obter um purê liso.
2. Mistura dos Ingredientes: Em uma tigela, adicione os ovos e o açúcar ao purê de batata doce. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Dica: você pode usar um batedor manual ou uma batedeira para facilitar o trabalho.
3. Assando o Bolo: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma com manteiga e farinha e despeje a massa nela. Leve ao forno por aproximadamente 30-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
4. Finalização: Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva em fatias e aprecie essa delícia!

Bolo de Batata Doce Simples no Liquidificador

Se você busca uma forma ainda mais prática de fazer bolo, utilizar o liquidificador pode ser uma excelente opção. Aqui está uma receita fácil de Bolo de Batata Doce Simples no Liquidificador:

Ingredientes

• 300g de batata doce cozida
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preparação Inicial: Comece cozinhando a batata doce até que ela fique bem macia. Depois, coloque-a no liquidificador junto com os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata até que a mistura fique homogênea.
2. Mistura da Massa: Em uma tigela, adicione as duas xícaras de farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem e, então, adicione a mistura do liquidificador.
3. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
4. Serviço: Deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima ou servir com uma calda de chocolate.

Receita de Bolo de Batata Doce Tradicional

O bolo de batata doce tradicional é uma paixão entre muitos brasileiros. Essa receita reúne os sabores da infância, e não pode faltar nas celebrações familiares. Vamos aos ingredientes:

Ingredientes

• 500g de batata doce
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhar a Batata Doce: Inicie cozinhando a batata doce até que fique macia e depois amasse.
2. Bater os Ingredientes: Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar mascavo até obter um creme claro. Em seguida, adicione os ovos um a um e continue batendo. Misture a batata doce amassada.
3. Masas e Assar: Em uma tigela separada, misture a farinha de trigo, o fermento e a canela. Una as misturas e despeje em uma forma untada. Asse a 180°C por cerca de 50 minutos.
4. Finalização: Deixe esfriar e sirva com um chá ou café.

Receita de Bolo de Batata Doce Tudo GOSTOSO

Nada melhor do que uma receita que promete ser tudo gostoso! Essa versão do bolo de batata doce é incrementada e irresistível.

Ingredientes

• 400g de batata doce cozida
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de nozes ou castanhas picadas (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparação da Batata: Cozinhe a batata doce até que esteja bem macia e amasse.
2. Mistura da Massa: Em um bowl, misture os ovos, o açúcar, o óleo e a batata doce. Depois, acrescente a farinha, o chocolate em pó, o fermento e as nozes. Bata bem até formar uma massa homogênea.
3. Assando: Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
4. Servir: Espere esfriar antes de retirar da forma. Essa receita é deliciosa e tem um toque especial do chocolate!

Como Fazer Bolo de Batata Doce Simples

Um bolo simples é sempre uma boa ideia. Aqui está uma outra versão que você pode experimentar:

Ingredientes

• 250g de batata doce
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Cozinhar a Batata: Cozinhe a batata doce até que ela fique bem dourada e amasse.
2. Misture os Ingredientes: Em uma tigela, coloque a batata amassada, os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Misture até que fique tudo homogêneo.
3. Adicionar os Secos: Incorpore delicadamente a farinha de trigo e o fermento, misturando bem.
4. Assar: Coloque em uma forma untada e enfarinhada, levando ao forno a 180°C por cerca de 35-40 minutos.
5. Serviço: Ao esfriar, sirva seu bolo simples e delicioso com um café fresco!

Bolo de Batata Doce da Vovó

A receita da vovó é insubstituível! Vamos aprender a fazer um bolo com o estilo nostálgico.

Ingredientes

• 500g de batata doce
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

1. Amassar a Batata: Comece cozinhando e amassando a batata doce.
2. Preparar a Massa: Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso. Adicione os ovos, a essência de baunilha e a batata.
3. Adicionar os Secos: Misture bem a farinha, o fermento e a pitada de sal.
4. Assar: Despeje em uma forma untada e leva ao forno por 40 minutos a 180°C.
5. Servir: Depois de esfriar, é hora de saborear!

Receita de Bolo de Batata Doce Crua

Você sabia que é possível fazer bolo com batata doce crua? Essa versão é muito saudável!

Ingredientes

• 300g de batata doce crua ralada
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Canela a gosto

Modo de Preparo

1. Ralar a Batata: Rale a batata doce crua de forma grossa.
2. Misturar os Ingredientes: Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, a essência de baunilha e a batata ralada até ficar homogêneo.
3. Adicionar os Secos: Junte o fermento e a canela por último. Misture bem.
4. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e asse a 180°C por cerca de 35-40 minutos.
5. Servir: Deixe esfriar e sirva essa opção inovadora.

Bolo de Batata Doce Nordestino

O bolo de batata doce é frequentemente associado à culinária nordestina, e essa receita é uma homenagem a suas raízes.

Ingredientes

• 500g de batata doce
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite de coco
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Coco ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe e Amassar: Cozinhe a batata doce e amasse.
2. Misture os Ingredientes: Em um bowl, adicione todos os ingredientes exceto o fermento, e misture bem.
3. Adicionar Fermento: Por último, incorpore delicadamente o fermento.
4. Assar: Coloque em uma forma untada e leve ao forno a 180°C por cerca de 40-45 minutos.
5. Finalização: Espere esfriar e polvilhe coco ralado por cima para decorar!

Conclusão

Fazer um bolo de batata doce é uma maneira deliciosa de aproveitar esse ingrediente saudável e nutritivo. As receitas apresentadas variam de simples a tradicionais, garantindo que todos possam encontrar uma maneira de fazer esse bolo em casa. As diferentes combinações de receitas permitem que você escolha conforme sua preferência e ocasiões. Seja para um café da tarde, uma comemoração especial ou apenas para agradar a família, o bolo de batata doce com certeza será um sucesso!

FAQ

1. Posso usar batata doce roxa na receita?

Sim, você pode substituir a batata doce amarela pela roxa. O sabor será similar, mas a cor do bolo será diferente, proporcionando um visual interessante.

2. Como armazenar o bolo?

O bolo deve ser guardado em um recipiente fechado em temperatura ambiente. Para manter a frescura, você pode também refrigerá-lo por até cinco dias.

3. É possível congelar o bolo?

Sim, o bolo de batata doce congela muito bem. Para isso, embale-o em filme plástico e coloque em um recipiente hermético. Pode ser armazenado por até três meses.

4. Posso adicionar outros ingredientes como chocolate ou frutas?

Claro! Brinque com sua receita, adicionando ingredientes como chocolate em pedaços, nozes, castanhas ou frutas secas para variar o sabor e a textura.

5. Qual acompanhamento fica melhor com o bolo?

O bolo de batata doce combina bem com café, chá ou até mesmo um creme de leite. Experimente também servi-lo com uma geleia de frutas.

Referências

• Livro de Receitas Tradicionais Brasileiras
• Site de Culinária "Tudo Gostoso"
• Blog "Receitas da Vovó"
• Artigos sobre Batata Doce em Nutrição

Cidesp

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