Como Fazer Torta Simples de Frango Deliciosa e Rápida

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A torta de frango é um prato muito apreciado na culinária brasileira, ideal para o lanche da tarde, uma refeição rápida ou até mesmo para servir em festas e reuniões. Sua versatilidade, sabor e a facilidade no preparo a tornam uma opção popular entre as donas de casa e amantes da gastronomia. Neste artigo, você vai aprender a fazer uma torta simples de frango deliciosa e rápida, além de obter informações sobre ingredientes, diferentes variações e dicas de preparo que podem ajudar a transformar essa receita em um verdadeiro sucesso.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos a receita, é importante reunir todos os ingredientes. Você vai precisar de:

Para a Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo ou manteiga
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Para o Recheio

• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes ou pretas (opcional)
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 1/2 xícara de creme de leite ou catupiry (opcional)
• Temperos a gosto (sal, pimenta, orégano)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Misture os Ingredientes Secos: Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
2. Adicionar os Ingredientes Líquidos: Em um recipiente separado, bata os ovos, o leite e o óleo (ou manteiga) até que obtenha uma mistura homogênea. Em seguida, adicione essa mistura aos ingredientes secos, mexendo cuidadosamente até que não haja mais grumos.
3. Deixe Descansar: Deixe a massa descansar enquanto você prepara o recheio.

Preparando o Recheio

1. Refogue os Ingredientes: Em uma panela, adicione um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Adicione o Frango: Depois de refogar, adicione o frango cozido e desfiado e misture bem. Acrescente o tomate e as azeitonas (se estiver usando) e tempere a gosto. Cozinhe por alguns minutos até que tudo esteja bem incorporado.
3. Finalize o Recheio: Desligue o fogo e, se preferir, adicione o creme de leite ou o catupiry, misturando bem.

Montagem da Torta

1. Preaqueça o Forno: Preaqueça o forno a 180°C.
2. Monte a Torta: Em uma forma untada, coloque metade da massa no fundo, espalhe o recheio de frango e cubra com o restante da massa.
3. Asse: Leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que a torta esteja dourada por cima.
4. Deixe Esfriar: Após assar, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.

Dicas para uma Torta Perfeita

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para garantir uma mistura mais homogênea.
• Se você prefere uma torta de frango mais cremosa, adicione mais creme de leite ou substitua por um requeijão cremoso.
• Para dar um toque diferente, inclua legumes como cenoura ou milho no recheio.
• Se a massa ficar muito dura, adicione um pouco mais de leite até atingir o ponto desejado.

Variações de Torta de Frango

Torta de Frango com Catupiry

Esta é uma das variações mais queridas da torta de frango. O catupiry traz uma cremosidade única que muitos adoram. Basta adicionar o catupiry ao recheio conforme indicado na receita.

Torta de Frango de Liquidificador

A torta de frango de liquidificador é uma alternativa prática e rápida. Basta colocar todos os ingredientes da massa no liquidificador, bater e depois seguir o mesmo processo de montagem e assar. A textura da massa fica fofinha e muito saborosa.

Informações Nutricionais

Muitas pessoas se perguntam, quantas calorias tem uma torta de frango? Isso pode depender dos ingredientes utilizados, mas uma porção média (100g) de torta de frango simples contém aproximadamente 250 a 350 calorias.

Qual o Valor em Média de uma Torta de Frango?

Se você prefere comprar ao invés de fazer, o valor de uma torta de frango pode variar bastante, mas em média, uma torta de frango simples pode custar entre R$ 25,00 a R$ 40,00. Já uma torta de frango com catupiry costuma custar um pouco mais, na faixa de R$ 30,00 a R$ 50,00, dependendo do local e dos ingredientes utilizados.

Qual o Nome da Torta Salgada?

A torta salgada que estamos abordando é popularmente conhecida como "torta de frango". No entanto, ela pode ser feita com diversos outros recheios, como carne moída, palmito, ou até mesmo legumes, variando assim o nome e o sabor, mas mantendo a mesma base de massa.

Receita de Torta de Frango Tradicional

A receita apresentada aqui é uma das mais tradicionais na culinária brasileira. Ao longo do tempo, muitas pessoas adaptaram essa receita ao seu gosto, mas a essência permanece a mesma: a combinação perfeita entre uma massa leve e um recheio saboroso.

Torta de Liquidificador de Frango Tudo Gostoso

Nos sites de receitas, você encontrará várias versões de torta de liquidificador de frango, incluindo a famosa “torta de liquidificador tudo gostoso”. Essas versões normalmente são bem apreciadas por sua rapidez no preparo e a facilidade na mistura dos ingredientes.

Conclusão

Fazer uma torta de frango simples e deliciosa é uma ótima maneira de agradar a família e amigos. Com ingredientes acessíveis e um passo a passo fácil, você pode criar uma refeição saborosa em poucos minutos. Não hesite em adaptar a receita ao seu paladar, acrescentando ingredientes que você mais gosta. Com certeza, essa torta se tornará uma das suas favoritas!

FAQ

1. Qual a quantidade de frango que preciso para a torta?
Em geral, 2 xícaras de frango desfiado é suficiente para esta receita.

2. Posso usar massa comprada?
Sim, você pode usar massa de torta comprada, se preferir.

3. Como posso armazenar a torta?
A torta deve ser mantida refrigerada e pode ser consumida em até 3 dias após o preparo.

4. A torta pode ser congelada?
Sim, a torta de frango pode ser congelada antes ou depois de assar. Se for congelar antes, certifique-se de descongelar completamente antes de assar.

Referências

• Livro de Receitas da Culinária Brasileira.
• Blog Tudo Gostoso.
• Site de Receitas Ecológicas.
• Dicionário de Culinária e Gastronomia Brasileira.

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