Como Fazer Torta de Pão de Forma Deliciosa e Fácil

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A torta de pão de forma é uma receita prática e versátil, ideal para quem deseja um lanche saboroso que não demande muito tempo ou esforço. Este prato é perfeito para festas, lanches da tarde ou até mesmo como uma refeição leve durante a semana. Neste artigo, vamos explorar diversas receitas de torta de pão de forma, desde as mais simples até as recheadas com saborosos ingredientes, como frango, presunto e queijo.

Introdução

O pão de forma é um ingrediente muito apreciado na culinária brasileira, sendo utilizado em uma infinidade de receitas, desde o clássico sanduíche até pratos mais elaborados. A torta de pão de forma é uma variação que se destaca pela sua simplicidade e pela possibilidade de personalização. Nesta receita, você aprenderá várias versões, desde tortas frias até as que vão ao forno, proporcionando diferentes texturas e sabores.

Torta Salgada Pão de Forma Simples

Para iniciar nossa jornada, vamos aprender a fazer uma torta salgada de pão de forma simples. Essa receita é perfeita para quem está começando na cozinha e quer algo descomplicado, mas ainda assim delicioso.

Ingredientes

• 10 fatias de pão de forma
• 200g de queijo muçarela
• 200g de presunto
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de Preparo

1. Preparando a base: Comece untando uma forma retangular com manteiga. Em seguida, coloque cinco fatias de pão de forma no fundo da forma, criando uma base uniforme.
2. Adicionando o recheio: Sobre as fatias de pão, distribua a muçarela e o presunto de maneira uniforme. Isso garantirá que cada pedaço tenha uma boa quantidade de recheio.
3. Preparando a mistura líquida: Em uma tigela, bata os ovos, o leite, a maionese, a mostarda, o sal, a pimenta e a salsinha. Essa mistura vai ajudar a unir os ingredientes, além de trazer cremosidade à torta.
4. Montando a torta: Despeje a mistura líquida sobre o recheio na forma, garantindo que cubra todo o pão e o recheio. Adicione mais cinco fatias de pão por cima.
5. Assando: Preaqueça o forno a 180°C e leve a torta para assar por aproximadamente 30-40 minutos ou até que esteja dourada e firme ao toque.
6. Servindo: Assim que a torta estiver pronta, retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em pedaços. Sirva quente ou morna.

Torta de Pão de Forma Simples com Frango

Uma das variações mais populares da torta de pão de forma é a versão com frango. Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de frango e é uma ótima opção para o lanche ou jantar.

Ingredientes

• 10 fatias de pão de forma
• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando o recheio: Em uma tigela, misture o frango desfiado, o requeijão, o milho e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Montando a torta: Unte uma forma e coloque cinco fatias de pão de forma no fundo. Sobre elas, espalhe a mistura de frango, garantindo que fique bem distribuída. Adicione mais cinco fatias de pão por cima.
3. Preparando a camada líquida: Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite. Despeje essa mistura sobre a torta, permitindo que ela penetre bem entre as fatias de pão.
4. Assando: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
5. Servindo: Deixe esfriar um pouco, corte em porções e sirva. Esta torta é deliciosa tanto quente quanto fria.

Torta de Pão de Forma Simples Presunto e Queijo

Outra combinação clássica que nunca sai de moda é a torta de pão de forma com presunto e queijo. Esta receita é altamente recomendada para quem deseja um lanche rápido e saboroso.

Ingredientes

• 10 fatias de pão de forma
• 200g de queijo prato
• 200g de presunto
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/2 xícara de creme de leite
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando a forma: Unte uma forma com manteiga e coloque cinco fatias de pão de forma.
2. Recheio: Coloque uma fatia de queijo, seguida de uma fatia de presunto e repita até formar uma camada generosa. Finalize com mais cinco fatias de pão.
3. Mistura líquida: Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a mostarda e o creme de leite. Despeje a mistura sobre a torta e salpique orégano por cima.
4. Assando: Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que a superfície esteja bem dourada.
5. Servindo: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva em pedaços.

Torta de Pão de Forma com Frango

Em uma versão um pouco mais elaborada, a torta de pão de forma com frango pode incluir outros ingredientes que valorizam ainda mais o sabor.

Ingredientes

• 10 fatias de pão de forma
• 300g de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de maionese
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Misturando os ingredientes: Em uma tigela, misture o frango desfiado, a cenoura, as ervilhas e a maionese.
2. Montando a torta: Untar a forma e colocar cinco fatias de pão. Espalhe a mistura de frango sobre a base.
3. Preparando a camada de ovos: Em outra tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta. Despeje sobre a mistura de frango e cubra com mais cinco fatias de pão.
4. Assando: Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-40 minutos.
5. Servindo: Corte em pedaços e sirva a torta ainda quente ou em temperatura ambiente.

Receita de Torta de Pão de Forma com Frango e Maionese

Esta versão da torta de pão de forma é especialmente cremosa e saborosa, combinando o frango com uma generosa quantidade de maionese.

Ingredientes

• 10 fatias de pão de forma
• 250g de peito de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara de maionese
• 1/3 xícara de cebola picada
• 1/3 xícara de pimentão picado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando o recheio: Misture o frango desfiado, maionese, cebola e pimentão em uma tigela. Tempere com sal e pimenta.
2. Montando a torta: Em uma forma, coloque cinco fatias de pão de forma e espalhe os ingredientes do recheio. Cubra com mais cinco fatias de pão.
3. Mistura para cobrir: Em outra tigela, bata os ovos com o leite e despeje uniformemente sobre a torta.
4. Assando: Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos.
5. Servindo: Após assar, retire do forno e sirva em pedaços. Essa torta é excelente para ser servida com uma salada verde.

Torta de Pão de Forma Fria Tudo Gostoso

As tortas frias de pão de forma são sempre uma ótima opção para quem procura uma refeição leve e refrescante. Esta receita combina ingredientes simples e saborosos.

Ingredientes

• 10 fatias de pão de forma
• 200g de queijo cottage
• 200g de presunto
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 xícara de maionese
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando o recheio: Em uma tigela, misture o queijo cottage, o presunto, a cenoura e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta.
2. Montando a torta: Forre uma forma com cinco fatias de pão de forma. Espalhe a mistura do recheio e cubra com mais cinco fatias.
3. Finalizando: Passe uma camada generosa de maionese por cima da torta e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
4. Servindo: Corte em quadrados e sirva bem gelada. Essa torta é uma ótima opção para festas e reuniões.

Torta de Pão de Forma no Forno Tudo Gostoso

Para os amantes de tortas quentinhas, a torta de pão de forma que vai ao forno é uma opção clássica que encanta a todos. Com um recheio recheado de sabor, essa versão vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes

• 10 fatias de pão de forma
• 200g de linguiça calabresa picada
• 200g de queijo muçarela
• 1/2 xícara de cebola picada
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando o recheio: Em uma panela, refogue a linguiça e a cebola até que a linguiça esteja dourada. Reserve.
2. Montando a torta: Unte uma forma e coloque cinco fatias de pão. Distribua a linguiça e o queijo muçarela.
3. Mistura líquida: Em uma tigela, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta. Despeje sobre a torta.
4. Assando: Preaqueça o forno a 180°C e asse por 35-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada.
5. Servindo: Retire do forno e ligeiramente deixe esfriar antes de servir. Corte em pedaços e aproveite quente.

Conclusão

As tortas de pão de forma são uma excelente opção para quem busca praticidade na cozinha, sem abrir mão do sabor. Há inúmeras variações que podem ser criadas com diferentes ingredientes, atendendo a todos os paladares. Desde as tortas frias que refrescam em dias quentes até aquelas que saem quentinhas do forno durante um jantar, a versatilidade dessa receita a torna indispensável no cardápio brasileiro. Experimente as receitas aqui apresentadas e encante sua família e amigos com esse prato delicioso e fácil de preparar.

FAQ

1. Posso usar pão integral para fazer a torta?

Sim, você pode substituir o pão de forma tradicional pelo pão integral. Isso tornará a torta mais saudável e com um sabor diferente.

2. A torta pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a torta antes ou depois de assá-la. Para congelá-la crua, mantenha coberta e asse diretamente do congelador, apenas aumentando o tempo de forno.

3. Quais outras opções de recheios são recomendadas?

Você pode variar os recheios utilizando ingredientes como atum, palmito, legumes variados, ou até mesmo doces, utilizando frutas e cremes.

4. É necessário untar a forma?

Sim, untar a forma ajuda a evitar que a torta grude, facilitando a retirada após assar.

Referências

• Livros de receitas tradicionais brasileiras: As receitas de tortas de pão são frequentemente encontradas em livros clássicos da culinária brasileira.
• Sites e blogs de culinária: Muitos blogs e sites oferecem variações de receitas de torta de pão de forma adaptadas às preferências de cada um.
• Videos tutoriais: Plataformas como o YouTube possuem muitos vídeos que ensinam passo a passo a preparar tortas de pão de forma.

Cidesp

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