Buscar
×
Início » Artigos » Como Fazer Torta de Limão: Receita Fácil e Deliciosa

Como Fazer Torta de Limão: Receita Fácil e Deliciosa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A torta de limão é uma das sobremesas mais amadas no Brasil, conhecida por seu sabor refrescante e sua textura cremosa. Com sua base crocante e o recheio azedinho que encanta o paladar, essa iguaria é perfeita para qualquer ocasião, desde um lanche à tarde até uma sobremesa em festas e celebrações. Neste artigo, vamos explorar diversas receitas de torta de limão, respondendo às perguntas frequentes e oferecendo dicas para você preparar esse delicioso prato de maneira simples.

Receita Tradicional de Torta de Limão

Ingredientes

Para fazer uma torta de limão tradicional, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Para a massa: - 200g de bolacha maizena triturada - 100g de manteiga derretida - 2 colheres de sopa de açúcar

Para o recheio: - 1 lata de leite condensado - 1 caixa de creme de leite - Suco de 3 limões - Raspas de limão a gosto

Para a cobertura: - 3 claras de ovo - 5 colheres de sopa de açúcar - Raspas de limão (opcional)

Modo de Preparo

  1. Preparando a Massa:
  2. Em uma tigela, misture a bolacha maizena triturada, a manteiga derretida e o açúcar até formar uma massa homogênea.
  3. Pressione essa mistura em uma fôrma de fundo removível, formando a base da torta. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos. Retire e deixe esfriar.
  4. Preparando o Recheio:
  5. Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões até obter um mingau leve e cremoso. Acrescente as raspas de limão e bata para misturar.
  6. Montagem:
  7. Despeje o recheio sobre a massa já fria e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
  8. Preparando a Cobertura:
  9. Bata as claras em neve e adicione o açúcar gradualmente até formar picos firme. Cubra a torta com as claras batidas e, se desejar, leve ao forno por mais 5 minutos para dourar levemente.

Torta de Limão Simples com Biscoito Maizena

Ingredientes

Esta versão simplificada é perfeita para quem está com pressa ou quer uma sobremesa em menos tempo.

Modo de Preparo

  1. Triture os biscoitos e misture à manteiga até formar uma massa.
  2. Forre o fundo de uma forma, pressionando bem.
  3. Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Despeje sobre a base da torta.
  4. Leve à geladeira por 3 horas e sirva gelada.

Torta de Limão com Farinha de Trigo

Ingredientes

Essa versão usa farinha de trigo na base e é igualmente deliciosa.

Para a massa: - 1 xícara de farinha de trigo - 1/2 xícara de manteiga - 1/3 xícara de açúcar - 1 ovo

Para o recheio: - 1 lata de leite condensado - 1/2 xícara de suco de limão - 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, açúcar, manteiga e ovo até formar uma massa. Modele em uma forma e asse até dourar.
  2. Prepare o recheio como nas receitas anteriores e monte a torta. Geladeira por algumas horas e sirva.

Torta de Limão de Liquidificador

Ingredientes

Uma receita rápida que pode ser feita diretamente no liquidificador.

Modo de Preparo

  1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga em uma forma.
  2. No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite e suco de limão. Despeje sobre a base e leve à geladeira.

Torta de Limão na Travessa

Essa versão é ideal para quem não tem fôrma de fundo removível.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Prepare a base semelhante.
  2. Misture os outros ingredientes e coloque em uma travessa.
  3. Cubra com claras em neve e leve ao forno.

Custo da Torta de Limão

O custo médio para fazer uma torta de limão varia entre R$ 20,00 a R$ 40,00, dependendo da receita escolhida e dos ingredientes utilizados. As receitas mais simples com biscoitos tendem a ser mais econômicas, enquanto aquelas que utilizam ingredientes frescos e naturais podem ter um custo ligeiramente mais alto.

Bebidas que Combinam com Torta de Limão

A torta de limão é versátil e pode ser acompanhada por diversas bebidas. Entre as favoritas estão os sucos naturais, como limão e laranja, e chás gelados. Também combina muito bem com um café preto encorpado, que contrasta perfeitamente com a leveza da torta. Para os adultos, um espumante brut ou um vinho branco leve proporciona uma experiência mais sofisticada.

Calorias em um Pedaço de Torta de Limão

Uma porção de torta de limão tradicional contém aproximadamente 300 a 400 calorias, dependendo dos ingredientes e da quantidade de recheio. É sempre bom lembrar que as calorias podem variar, mas a torta pode ser consumida em pequenas porções como um deleite ocasional.

Conservação da Torta de Limão

Para conservar sua torta de limão, o ideal é mantê-la na geladeira. A torta pode durar cerca de 3 a 5 dias se mantida em um recipiente fechado para evitar que a umidade a danifique. É importante não deixá-la fora da geladeira por muito tempo, especialmente em dias quentes, para manter a frescura e sabor.

Conclusão

A torta de limão é uma sobremesa que traz leveza e sabor refrescante, perfeita para várias ocasiões. Sua versatilidade permite que seja preparada de diferentes maneiras, seja em uma receita tradicional ou uma versão mais simples. Com as dicas e receitas apresentadas neste artigo, você pode aproveitar essa delícia em casa e surpreender seus amigos e familiares.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Qual o custo de uma torta de limão? O custo médio varia de R$ 20,00 a R$ 40,00, dependendo da receita e dos ingredientes.

Qual bebida combina com torta de limão? Bebidas como sucos naturais, chás gelados, café preto e até espumante brut.

Quantas calorias tem em um pedaço de torta de limão? Uma porção pode conter entre 300 a 400 calorias.

Como conservar torta de limão? Mantenha na geladeira em um recipiente fechado por 3 a 5 dias.

Referências

Deixe um comentário

Artigo AnteriorPróximo Artigo