Como Fazer Torta de Carne Moída: Receita Prática e Deliciosa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Torta de carne moída é um prato que agrada a todos e é ideal para quem busca uma refeição saborosa e prática. Essa receita se destaca pela sua simplicidade e pela combinação de ingredientes que garantem um resultado incrível. Neste artigo, vamos explorar diferentes formas de preparar essa torta, incluindo versões com liquidificador e recheios cremosos. Se você está em busca de uma refeição que une sabor e praticidade, continue lendo e descubra como fazer uma deliciosa torta de carne moída.

Introdução

A culinária brasileira é rica e diversificada, e a torta de carne moída é uma das receitas que mais fazem sucesso em lares de todo o país. Seja como prato principal ou lanche, essa delícia é sempre bem-vinda. Além de ser uma opção fácil de preparar, a torta de carne é versátil e pode ser adaptada a diversos gostos e preferências. Nesta receita, utilizaremos ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, tornando o preparo ainda mais acessível.

Torta de Carne Moída Simples e Gostosa

Uma das melhores características da torta de carne moída é a possibilidade de personalizá-la conforme seu gosto. Vamos iniciar com uma receita básica de torta de carne moída simples, que pode ser incrementada com outros ingredientes, como queijo, legumes ou especiarias. A seguir, apresentamos os ingredientes e o passo a passo dessa deliciosa receita.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

1. Comece refogando a cebola e o alho no óleo até que fiquem dourados. Em seguida, adicione a carne moída e refogue bem até que esteja cozida. Acrescente os tomates, tempere com sal e pimenta e cozinhe até que os tomates estejam macios. Reserve.
2. Em uma tigela, misture os ovos, o leite e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. Em uma forma untada, coloque metade da massa, depois adicione o recheio de carne e cubra com o restante da massa. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.
5. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.

Essa torta de carne moída simples é tão gostosa que vai conquistar o paladar de toda a família.

Torta de Carne Moída no Liquidificador

Outra versão que traz praticidade para o preparo da torta de carne moída é a feita no liquidificador. Essa abordagem não somente facilita a mistura dos ingredientes, mas também deixa a torta com uma textura leve e deliciosa. Vamos ver como fazer a torta de carne moída no liquidificador de forma rápida e fácil.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Azeitonas ou outros ingredientes a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo, adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Em seguida, acrescente os tomates, sal e pimenta, e cozinhe por mais alguns minutos. Reserve.
2. No liquidificador, coloque os ovos, o leite e a farinha de trigo. Bata até obter uma mistura uniforme.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
4. Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o recheio preparado e cubra com o restante da massa.
5. Para um toque especial, você pode adicionar azeitonas ou outros ingredientes de sua preferência entre as camadas.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.

Essa receita de torta de carne moída em liquidificador é perfeita para quem busca agilidade na cozinha, garantindo um prato delicioso sem muito esforço.

Torta de Carne Moída Cremosa com Creme de Leite

Uma das variações mais apreciadas da torta de carne moída é a versão cremosa, que leva creme de leite. Essa adição confere uma textura suave e um sabor irresistível. Vamos aprender como preparar uma torta de carne moída com creme de leite que certamente vai fazer sucesso.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Comece refogando a cebola e o alho no óleo até que fiquem dourados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja completamente cozida. Misture os tomates e tempere a gosto. Reserve.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o leite e o creme de leite até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Por fim, adicione o fermento em pó.
3. Monte a torta em uma forma untada, colocando metade da massa, em seguida o recheio cremoso de carne moída e cobrindo com o restante da massa.
4. Polvilhe queijo ralado por cima para dar ainda mais sabor. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
5. Após assar, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. A combinação de carne moída e creme de leite proporciona uma explosão de sabores a cada garfada.

Torta de Carne Moída Fofinha

Uma torta de carne moída é sempre melhor quando é fofinha e leve. A textura macia é um convite para saborear cada pedaço. Aprenda como garantir que sua torta fique fofinha e deliciosa, com uma receita simples.

Ingredientes

• 500g de carne moída
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto
• Ervas finas a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe. Misture os tomates e tempere com sal, pimenta e ervas finas. Reserve.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o leite. Gradualmente, adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando bem para evitar grumos. O segredo da fofura está na leveza da massa.
3. Em uma forma untada, coloque metade da massa, adicione o recheio de carne moída e cubra com o resto da massa.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e fofa ao toque.

Com essa receita, você garante uma torta de carne moída fofinha, perfeita para acompanhar uma arroz fresquinho ou uma salada leve.

Conclusão

Fazer uma torta de carne moída é uma experiência simples e divertida que pode trazer alegria e satisfação à mesa da sua família. As diversas versões e adaptações permitem que cada um dê seu toque pessoal à receita, tornando-a ainda mais especial. Desde a opção mais simples até as versões cremosas e fofinhas, cada uma delas promete uma explosão de sabor que com certeza será apreciada.

Então, não perca tempo e experimente uma dessas receitas. Você vai adorar o resultado e sua família também! Aproveite o momento de cozinhar como uma oportunidade de criar memórias e compartilhar amor através da comida.

FAQ

1. Posso congelar a torta de carne moída?

Sim, a torta de carne moída pode ser congelada. Asse a torta até que esteja quase pronta, depois deixe esfriar, cubra bem e coloque no congelador. Para reaquecer, basta levar ao forno novamente até aquecer completamente.

2. Como variar o recheio da torta de carne moída?

Você pode adicionar ingredientes como azeitonas, milho, ervilhas ou até mesmo legumes picados ao recheio. Além disso, queijos variados podem dar um sabor diferente à sua torta.

3. A torta de carne moída pode ser feita com carne de frango ou porco?

Sim, você pode substituir a carne moída por carne de frango ou porco moída, adaptando a receita conforme seu gosto.

4. A torta de carne moída é saudável?

A torta de carne moída pode ser saudável dependendo dos ingredientes utilizados. Para uma versão mais saudável, você pode optar por usar carne magra e adicionar legumes no recheio.

Referências

• Tudo Gostoso
• Receitas de Torta
• Receitas da Vovó

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