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Como Fazer Tereré Gelado: Dicas e Receitas Fáceis

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O tereré é uma bebida tradicional da América do Sul, especialmente no Brasil, Paraguai e Argentina. Feita a partir da erva-mate, o tereré é uma alternativa refrescante ao chimarrão, sendo consumido principalmente em dias quentes. Neste artigo, vamos explorar diversas maneiras de preparar um delicioso tereré gelado, incluindo dicas e receitas fáceis que vão deixar qualquer um querendo mais.

O que é Tereré?

O tereré é uma bebida feita com erva-mate e água fria ou gelo, sendo típica de algumas regiões sulinas do Brasil, especialmente no Mato Grosso do Sul, Paraná e Rio Grande do Sul. Apesar de ser semelhante ao chimarrão, onde a água é quente, o tereré tem a vantagem de ser altamente refrescante, o que o torna uma escolha popular nos dias quentes.

Qual o jeito certo de fazer tereré?

Fazer tereré é uma tarefa simples, mas que requer atenção aos detalhes para garantir que a bebida tenha sabor e qualidade. O jeito certo de fazer tereré é escolher uma erva-mate de boa qualidade e seguir algumas etapas básicas.

  1. Escolha da Erva-Mate: Utilize uma erva-mate de qualidade, que possa ser encontrada em casas de produtos naturais ou supermercados. A erva deve ser fresca e, de preferência, sem aditivos.
  2. Preparação do Equipamento: Você precisará de um recipiente para colocar a erva-mate, chamado de cuia, e uma bomba (canudo de metal) para beber.
  3. Proporções: A proporção ideal é colocar um terço da cuia cheia de erva-mate. Isso garante que o sabor não seja muito intenso ou muito fraco.
  4. Colocação da Água: Antes de adicionar a água, incline a cuia para um lado, formando um espaço onde a água poderá ser colocada, evitando que a erva se empape de imediato. Adicione água gelada ou, se preferir, água com gelo.
  5. Apreciar o Tereré: Enquanto beber, sempre reabasteça a cuia com água, mas evite molhar diretamente a erva da mesma forma, pois isso pode comprometer o sabor.

Como se faz um tereré?

Para fazer um tereré, você precisará de alguns ingredientes e utensílios. Vamos te ensinar a preparar essa bebida refrescante:

Ingredientes

Utensílios

Modo de Preparo

  1. Coloque a Erva-Mate: Encha um terço da cuia com erva-mate.
  2. Incline a Cuia: Incline a cuia para que crie um espaço na lateral.
  3. Adicione a Água: Coloque a água gelada ou com gelo no espaço criado.
  4. Use a Bomba: Insira a bomba no espaço da erva-mate e comece a apreciar sua bebida.

O que é preciso para fazer tereré?

Para fazer um bom tereré, você só precisa de alguns itens básicos. A seguir, listamos o que é necessário:

  1. Erva-Mate: A qualidade da erva-mate é o fator mais importante. Opte por marcas renomadas que ofereçam uma erva fresca.
  2. Água Gelada: A água deve ser fria e, idealmente, você poderá adicionar cubos de gelo para deixar a bebida ainda mais refrescante.
  3. Cuia e Bomba: Esses são os utensílios básicos para a preparação do tereré. As cuias podem ser de diversos materiais, como madeira, vidro ou cerâmica, e a bomba deve ser de metal para facilitar a passagem da bebida.
  4. Acessórios Opcionais: Para quem gosta de inovar, limão, laranja ou outros sucos podem ser adicionados para criar diferentes sabores.

Como fazer o tereré para emagrecer?

O tereré é uma ótima opção para quem está buscando emagrecimento, pois a erva-mate possui propriedades que estimulam o metabolismo e a queima de gordura. Para fazer um tereré que ajude a emagrecer, siga estas dicas:

  1. Utilize Agua Saborizada: Em vez de água comum, utilize água saborizada, como a de limão ou limão com gengibre. Essas opções ajudam a acelerar o metabolismo.
  2. Adicione Ervas: Algumas ervas como hortelã ou gengibre podem ser adicionadas ao tereré, proporcionando um efeito diurético e acelerando a digestão.
  3. Mantenha-se Hidratado: O tereré é uma bebida extremamente hidratante, o que é fundamental para quem está em um regime de emagrecimento.

Como fazer tereré gelado com limão

Um tereré gelado com limão é refrescante e traz uma explosão de sabor. Siga o passo a passo abaixo para preparar essa bebida deliciosa.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque a Erva-Mate na Cuia: Encha a cuia com um terço de erva-mate.
  2. Faça a Inclinação: Incline a cuia para criar um espaço na lateral.
  3. Adicione Gelo: Coloque alguns cubos de gelo na cuia.
  4. Prepare a Mistura de Limão: Em um recipiente, misture água gelada com suco de limão.
  5. Adicione a Água: Despeje a mistura de limão gelado na cuia, utilizando o espaço criado.
  6. Beba com a Bomba: Use a bomba para degustar, aproveitando o sabor cítrico do limão.

Como fazer tereré de cabelo

O tereré de cabelo é uma maneira criativa e divertida de misturar as tradições de beber tereré com o cuidado com os cabelos. Essa receita não é para consumir, mas sim para usar como um tratamento capilar. Aqui está como fazer:

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Infusão de Erva: Prepare uma infusão de erva-mate em água quente. Deixe a erva de molho por cerca de 20 minutos.
  2. Coar a Infusão: Após o tempo recomendado, coe a mistura e reserve.
  3. Aplicação nos Cabelos: Após lavar o cabelo, utilize a infusão como um último enxágue. Isso pode ajudar a dar brilho e suavidade aos fios.

Como fazer tereré com suco

Fazer tereré com suco é uma excelente forma de inovar na tradicional receita, oferecendo sabores únicos e personalizados. Você pode usar sucos de frutas variadas, como laranja, abacaxi ou até mesmo suco de maçã.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparação da Cuia: Coloque a erva-mate na cuia conforme as instruções.
  2. Mistura de Sucos: Em uma jarra, misture equalmente suco da fruta escolhida com água gelada.
  3. Adicione Gelo: Encha a cuia com o gelo, e depois despeje a mistura saborizada na cuia.
  4. Use a Bomba: Aproveite seu tereré com suco utilizando a bomba.

Como fazer tereré simples

Para quem deseja um tereré tradicional e simples, é possível prepará-lo de forma rápida e prática. Veja como:

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque a Erva-Mate na Cuia: Preencha a cuia com erva-mate.
  2. Incline Para o Lado: Crie o espaço na lateral da cuia.
  3. Adicione Água Gelada: Coloque a água gelada e os cubos de gelo diretamente na cuia.
  4. Deguste com a Bomba: Beba com a bomba sem adicionar outros ingredientes, para sentir o sabor puro da erva-mate.

Como fazer um tereré com água

Fazer um tereré com água é a forma mais tradicional de consumir essa bebida refrescante. Essa receita é ideal para quem prefere um gosto mais neutro da erva-mate.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparar a Cuia: O mesmo processo inicial de sempre: encha a cuia com erva-mate.
  2. Criar o Vazio: Incline a cuia, fazendo um espaço.
  3. Adicionar Água Gelada: Despeje a água gelada com gelo na cuia.
  4. Bebendo: Utilize a bomba para saborear seu tereré.

Como fazer tereré quente

Embora o tereré tenha sua identidade associada ao gelo, também é possível criar uma versão quente, proporcionando uma experiência similar ao chimarrão.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque a Erva-Mate: Preencha a cuia com erva-mate.
  2. Água Quente: Deixe a água aquecer até o ponto de fervura, mas não a deixe ferver completamente.
  3. Despeje na Cuia: Adicione água quente à cuia, tomando cuidado para não inundar a erva.
  4. Beba Quente: Aprecie sua bebida quente pela bomba, como um delicioso chimarrão.

Como fazer tereré com suco TANG

Suco TANG é uma opção prática e saborosa para quem quer inovar no sabor do tereré. Abaixo, mostramos como prepará-lo.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparar a Cuia com Erva: Encha a cuia com a erva-mate.
  2. Misturar TANG: Em um copo, dissolva o suco TANG em água gelada.
  3. Adicionar Gelo: Encha a cuia com cubos de gelo.
  4. Adicionar Mistura: Despeje o suco TANG na cuia e aproveite.

Tereré Gelado ou Quente?

A escolha entre tereré gelado e quente depende do gosto pessoal e da situação climática. O tereré gelado é mais refrescante e ideal para dias quentes, enquanto o tereré quente proporciona conforto e uma sensação de aquecimento durante dias frios.

Conclusão

O tereré é uma bebida versátil que, além de ser refrescante, pode ser adaptada de diversas maneiras para agradar a todos os gostos. Seja com água, sucos, limão ou mesmo em preparações exóticas, as opções são muitas e permitem que você explore o sabor e a tradição de maneira divertida. Experimente estas receitas e dicas para descobrir o tereré que mais agrada ao seu paladar!

FAQ

1. O que deve ser considerado ao escolher a erva-mate?

A qualidade da erva-mate é fundamental para um bom tereré. Procure escolher ervas frescas, sem aditivos e de marcas renomadas.

2. Posso usar água quente para fazer tereré?

Tradicionalmente, o tereré é feito com água gelada, mas existe uma versão quente que se assemelha ao chimarrão, podendo ser apreciada em dias frios.

3. Quais são as variações de sabor que posso experimentar?

Você pode inovar utilizando limão, laranja, ervas ou até mesmo sucos industrializados como TANG para dar um novo sabor ao seu tereré.

4. O tereré pode ajudar na perda de peso?

Sim, o tereré, feito com erva-mate, pode auxiliar na perda de peso, pois acelera o metabolismo e é uma bebida diurética.

Referências

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