Como Fazer Salsicha Empanada: Receita Fácil e Rápida

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A salsicha empanada é uma deliciosa opção de lanche que agrada a muitos paladares. Crocante por fora e suculenta por dentro, ela se destaca em festinhas, como acompanhamento para uma cervejinha ou até mesmo como um lanche rápido em casa. Neste artigo, vamos abordar tudo sobre como fazer salsicha empanada, desde a escolha dos ingredientes até variações da receita. Prepare-se para deixar todos com água na boca!

O que se usa para fazer a salsicha?

Antes de colocarmos as mãos na massa, é fundamental saber o que será necessário para fazer salsicha empanada. Os ingredientes principais geralmente incluem salsichas, farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. A combinação desses ingredientes proporciona a crocância desejada e um sabor irresistível. Além disso, você pode adicionar temperos e queijos para incrementar ainda mais o sabor.

Ingredientes básicos

• Salsichas (quantidade a gosto)
• Farinha de trigo (1 xícara)
• Ovos (2 unidades)
• Farinha de rosca (2 xícaras)
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Quantas calorias salsicha empanada?

Muitas pessoas estão atentas à quantidade de calorias em suas refeições. A salsicha empanada, em média, possui cerca de 200 a 300 calorias por porção, dependendo dos ingredientes usados e do método de preparo. É importante lembrar que essas informações podem variar com base no tipo de salsicha e na quantidade de óleo utilizada na fritura.

Salsicha empanada com farinha de trigo e ovo

Uma das receitas mais simples e tradicionais se baseia no uso de farinha de trigo e ovos. Este método é muito fácil e não demanda muito tempo, ideal para aqueles que querem um lanche rápido.

Modo de Preparo

1. Cozinhe as salsichas em água fervente por 5 minutos e reserve.
2. Em um prato fundo, bata os ovos com uma pitada de sal.
3. Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
4. Passe as salsichas na farinha de trigo, depois mergulhe nos ovos batidos e, por último, envolva-as na farinha de rosca.
5. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver quente, frite as salsichas empanadas até que estejam douradas.
6. Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Salsicha empanada crocante

Para garantir que as salsichas fiquem bem crocantes, é essencial seguir algumas dicas durante o empanamento e a fritura.

Dicas para uma crocância perfeita

• Use farinha de rosca grossa para um empanamento mais crocante.
• Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar as salsichas. Um óleo quente faz com que a farinha de rosca comece a fritar imediatamente, criando uma crosta mais firme.
• Deixe as salsichas fritas escorrerem em papel toalha para remover o excesso de gordura.

Salsicha empanada simples com farinha de trigo

Se você procura algo ainda mais simples, pode optar por uma receita que utiliza apenas farinha de trigo e água como base para o empanamento. Essa versão é fácil de fazer e agrada a todos.

Como fazer

1. Misture a farinha de trigo com um pouco de água até formar uma massa líquida e consistente.
2. Passe as salsichas nessa mistura e depois na farinha de rosca.
3. Frite em óleo quente até que fiquem douradas. Essa opção é ideal para quem deseja algo prático e rápido.

Salsicha empanada simples e fácil

Explicando uma versão ainda mais fácil da receita, você não precisa se preocupar em temperar muito os ingredientes, pois a salsicha já possui sabor.

Passo a Passo

1. Prepare as salsichas como preferir, cozidas ou simplesmente desfiadas.
2. Pegue um recipiente e misture a farinha de trigo com os ovos, até formar uma massa.
3. Passe as salsichas nessa mistura e, em seguida, envolva-as na farinha de rosca.
4. Frite em óleo quente. O segredo aqui é deixar que fritem por tempo suficiente para ficarem bem douradas.

Como fazer salsicha empanada com queijo

Para os amantes de queijo, essa versão é perfeita! O queijo derretido junto à salsicha traz um sabor irresistível.

Ingredientes adicionais

• Queijo muçarela ralado (a gosto)

Modo de preparo com queijo

1. Cozinhe suas salsichas e reserve.
2. Misture o queijo muçarela com a farinha de rosca em um prato.
3. Empane as salsichas como de costume, mas adicione uma camada do queijo no meio do empanamento, garantindo que derreta ao fritar.
4. Siga o processo de fritura e aproveite o resultado.

Como fazer salsicha empanada com farinha de rosca

Essa é uma das opções mais populares e a que todo mundo conhece: salsichas envolvidas em uma crosta crocante de farinha de rosca.

Passo a Passo

1. Prepare as salsichas e passe por farinha de trigo antes de mergulhá-las no ovo batido.
2. Em seguida, envolva as salsichas na farinha de rosca, pressionando levemente para garantir que fique bem coberta.
3. Frite em óleo quente até ficarem douradas, e sirva logo em seguida.

Como fazer salsicha empanada no palito

Uma maneira divertida e prática de servir salsicha empanada é no palito, ótimo para festas e eventos.

Modo de Preparo

1. Espete as salsichas em palitos de churrasco.
2. Siga o processo de empanamento como as outras receitas.
3. Frite os palitos de salsicha em óleo quente. Isso proporciona uma apresentação divertida e também facilita para comer.

Salsicha empanada: tudo gostoso

As possibilidades de variações para salsicha empanada são infinitas. Desde incrementar com especiarias, como pimenta-do-reino ou orégano, até selecionar salsichas especiais, como as de frango ou de carne. Cada combinação traz um sabor único e pode ser uma ótima conversa em torno da mesa.

Conclusão

Fazer salsicha empanada em casa não é apenas simples, mas também altamente satisfatório, principalmente ao ver a alegria das pessoas ao redor saboreando essa delícia. Com as várias formas de preparo e a possibilidade de adicionar ingredientes como Queijo ou servir no palito, essa receita se torna versátil e ideal para qualquer ocasião. Prepare sua salsicha empanada e transforme momentos casuais em festividades gostosas e memoráveis!

FAQ

1. Posso usar outros tipos de salsichas?

Sim, você pode usar qualquer tipo de salsicha, como de frango, de peru, ou até mesmo vegetarianas.

2. Qual é a melhor farinha para empanar?

A farinha de rosca é a mais utilizada, mas você pode optar por farinha de milho para uma crocância diferenciada.

3. A salsicha empanada é saudável?

Depende dos ingredientes e do método de preparo. Frituras em geral podem ser mais calóricas, mas você pode optar por assar as salsichas empanadas.

4. Como fazer salsicha empanada mais leve?

Uma ideia é assar ao invés de fritar, usando um pouco de azeite para garantir um bom dourado.

5. Posso congelar as salsichas empanadas?

Sim, é possível congelar as salsichas empanadas antes de fritar. Quando você precisar, basta fritá-las diretamente do congelador.

Referências

• Livro de Receitas Brasileiras
• Blog de Culinária Delícias de Mãe
• Site de Gastronomia Brasil Gastronômico
• Artigos e reports sobre nutrição e calorias de alimentos

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