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Como Fazer Salpicão Simples: Receita Rápida e Deliciosa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O salpicão é um prato querido por muitos brasileiros, especialmente em festas e confraternizações. Sua versatilidade, sabores marcantes e a possibilidade de personalização fazem dele uma opção fácil e deliciosa para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos explorar a receita de salpicão simples, seus ingredientes e até mesmo responder a algumas perguntas frequentes sobre esse prato saboroso.

O Que é Salpicão?

O salpicão é uma salada fria que geralmente é feita com frango desfiado, legumes e maionese. Originário da gastronomia portuguesa, o termo "salpicão" refere-se a um prato que contém diversos ingredientes cortados e misturados. Além de frango, o salpicão pode ser preparado com outros tipos de carne como carne bovina ou frios, tornando-se um prato bastante democrático.

Receita de Salpicão Simples

Vamos direto ao que interessa: como fazer um salpicão simples, delicioso e que não leva muito tempo para ser preparado. Esta receita é perfeita para quem quer algo saboroso e rápido de fazer.

Ingredientes

Aqui estão os ingredientes necessários:

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o peito de frango até que esteja bem cozido e desfiado. Reserve.
  2. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas, a maçã picada, as uvas passas e a cebola picada.
  3. Adicione a maionese e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
  4. Decore com batata palha antes de servir.
  5. Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Quanto Custa 1 kg de Salpicão de Frango?

Uma dúvida comum entre os amantes do salpicão é o preço. O custo do salpicão de frango pode variar bastante dependendo da região e dos ingredientes utilizados. Em média, o preço pode ficar em torno de R$ 30,00 a R$ 50,00 por quilo, considerando o valor dos ingredientes frescos como frango, legumes e maionese. Vale lembrar que o preço pode ser reduzido se você comprar os ingredientes em grandes quantidades ou se optar por produtos de marcas mais baratas.

Quais São os Benefícios do Salpicão?

Além de ser muito saboroso, o salpicão tem seus benefícios. Alguns deles incluem:

Salpicão de Frango com Batata Palha

Uma variação muito popular do salpicão simples é o salpicão de frango com batata palha. A batata palha adiciona uma textura crocante que faz toda a diferença na hora de saborear o prato. A diferença no preparo é apenas a adição da batata palha na hora de servir, como mencionamos na receita principal.

Salpicão de Frango com Cenoura

Outra variação clássica é o salpicão de frango com cenoura. Essa combinação é muito apreciada pela doçura natural da cenoura, que complementa os sabores salgado e ácido do prato, tornando-o ainda mais irresistível. A cenoura pode ser usada ralada, em cubos ou até mesmo como decoração na hora de servir.

Receita de Salpicão Tradicional

Se você está em busca de uma receita mais tradicional, que segue a risca o modo de preparo que muitas famílias brasileiras adotam, aqui vai uma versão clássica:

Ingredientes Tradicionais

Modo de Preparo Tradicional

  1. Cozinhe o peito de frango como mencionado anteriormente e reserve.
  2. Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o presunto, o queijo muçarela, a cenoura ralada e o milho verde.
  3. Adicione a maionese, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem.
  4. Finalize com batata palha por cima e sirva a seguir.

Salpicão de Frango Tudo Gostoso

A ideia de "tudo gostoso" é mergulhar em uma experiência culinária única. Para isso, você pode personalizar seu salpicão com ingredientes que você mais gosta. Algumas sugestões incluem adicionar abacaxi, azeitonas, ou até mesmo um toque de mostarda na maionese para dar um gosto mais marcante.

Quanto é um Salpicão?

O preço de um salpicão pode variar de acordo com a forma como é servido. Se você está pensando em comprar em um buffet ou um restaurante, o valor pode variar de R$ 15,00 a R$ 30,00 por prato. Para eventos e festas, o custo pode ser reduzido ao preparar em casa, onde você pode controlar a quantidade e qualidade dos ingredientes.

Conclusão

Aprender a fazer salpicão simples é uma habilidade valiosa na cozinha, que permite não apenas criar um prato delicioso, mas também experimentar combinações diferentes e atender a diferentes paladares. Com facilidade, poucos ingredientes e um pouco de criatividade, você pode se tornar um mestre do salpicão. Agora que você já conhece a receita e os benefícios desse prato tradicional, que tal experimentá-lo em sua próxima refeição ou evento?

Perguntas Frequentes (FAQ)

Qual é o significado da palavra salpicão?

O salpicão se refere a uma mistura de vários ingredientes, geralmente cortados em cubos ou tiras, e é muito comum em saladas. O termo tem origem na culinária portuguesa.

Quais são os benefícios do salpicão?

Os benefícios do salpicão incluem a oferta de proteínas, nutrientes variáveis devido aos ingredientes utilizados e a praticidade, uma vez que pode ser preparado antecipadamente.

Quanto custa 1 kg de salpicão de frango?

O preço pode variar entre R$ 30,00 a R$ 50,00, dependendo da qualidade dos ingredientes.

Como posso adicionar legumes ao meu salpicão?

Você pode adicionar legumes como brócolis, couve-flor ou até mesmo pimentão, que trarão mais sabor e nutrientes ao prato.

Referências

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