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Como Fazer Rondelli com Massa de Pastel: Receita Fácil

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Fazer rondelli em casa é uma maneira deliciosa e prática de agradar familiares e amigos. Essa receita, que utiliza massa de pastel, é simples e garante uma refeição saborosa que pode ser servida em diversas ocasiões. Neste artigo, vamos explorar passo a passo como preparar rondelli, assim como tirar dúvidas comuns sobre o prato. Ao final, também forneceremos sugestões de acompanhamentos e informações úteis.

O que é Rondelli?

O rondelli pode ser descrito como uma massa recheada, que pode ser preparada com diversos ingredientes e a versatilidade de acompanhar vários tipos de molho. Tradicionalmente, esta receita italiana chama-se "caneloni", mas no Brasil a criação de versões com massa de pastel trouxe um toque especial. O resultado é uma combinação fácil de preparar e rica em sabor, ideal para qualquer refeição, seja um jantar em família ou uma festa.

Como Fazer Rondelli com Massa de Pastel com Molho Branco

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparar o Recheio: Comece cozinhando o frango em água e temperos até que esteja macio. Depois de cozinhar, desfie o frango e misture com a muçarela picada. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  2. Montar o Rondelli: Pegue um quadrado da massa de pastel e coloque uma colher do recheio no centro. Dobre as laterais sobre o recheio e então enrole formando um cilindro. Repita o processo até que todos os ingredientes sejam utilizados.
  3. Montar o Prato: Em um refratário, coloque um pouco de molho branco no fundo. Disponha os rondellis por cima, cobrindo-os com mais molho branco e polvilhe queijo parmesão por cima.
  4. Assar: Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o parmesão esteja derretido e dourado.

Como Fazer Rondelli com Massa de Pastel de Presunto e Queijo

Uma opção bastante popular é o rondelli preparado com presunto e queijo. Essa combinação é clássica e agrada a todos.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparar o Recheio: Em um quadrado de massa de pastel, coloque uma fatia de presunto e uma fatia de queijo. Dobre as laterais e enrole a massa formando um cilindro.
  2. Montar o Prato: Em um refratário, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo. Coloque os rondellis em pé, um ao lado do outro, e cubra com o restante do molho de tomate.
  3. Assar: Polvilhe queijo parmesão por cima e asse em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.

Como Fazer Rondelli com Massa de Lasanha

Outra alternativa é usar massa de lasanha, que oferece uma textura e sabor diferentes.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparar a Carne: Refogue a cebola até dourar, adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada. Tempere a gosto.
  2. Montar o Rondelli: Cozinhe as folhas de lasanha até que estejam al dente. Em cada folha, coloque uma colher da carne refogada e uma fatia de queijo, enrole como um rocambole.
  3. Montar o Prato: Coloque um pouco de molho de tomate no fundo de um refratário, adicione os rondellis, cubra com o restante do molho e polvilhe queijo por cima.
  4. Assar: Leve ao forno preaquecido a 180 graus Celsius por 40 minutos.

Rondelli de Frango com Massa de Pastel Tudo Gostoso

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparar o Recheio: Desfie o frango e misture com o queijo prato.
  2. Montar o Rondelli: Pegue um quadrado da massa de pastel, coloque o recheio e enrole.
  3. Montar o Prato: Coloque um pouco de molho no fundo do refratário, arrume os rondellis, cubra com molho restante e polvilhe queijo parmesão.
  4. Assar: Asse em forno a 180 graus Celsius por 30 minutos.

Rondelli com Massa de Pastel com Carne Moída

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparar a Carne: Refogue a cebola até dourar, adicione a carne moída e cozinhe. Misture o tomate e cozinhe até murchar.
  2. Montar o Rondelli: Em um quadrado de massa de pastel, coloque uma coluna da carne, enrole e junte as bordas.
  3. Montar o Prato: Coloque molho de tomate no fundo de um refratário, adicione os rondellis e cubra com mais molho e queijo.
  4. Assar: Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse por cerca de 25 minutos.

Como Assar Rondelli?

O tempo de forno para assar rondelli varia entre 25 a 40 minutos, dependendo do tipo de recheio e do tamanho dos cilindros. O ideal é verificar se o queijo está derretido e levemente dourado.

O que se Come com Rondelli?

O rondelli pode ser acompanhado por saladas verdes, arroz, purê de batatas ou até mesmo um bom pão de alho. As possibilidades são muitas, permitindo que você crie combinações que agradam a todos os paladares.

Quantos kg de Rondelli para 30 Pessoas?

A quantidade de rondelli que você precisa para 30 pessoas pode variar de acordo com o tamanho das porções. Em média, se cada pessoa consumir cerca de 3 a 4 rondellis, prepare entre 2 a 3 kg de rondelli.

Quanto Tempo o Rondelli de Massa de Pastel Fica no Forno?

Em geral, os rondellis feitos com massa de pastel ficam no forno por cerca de 25 a 30 minutos a 180 graus Celsius. Esse tempo pode ser ajustado conforme necessário, mas o importante é que o queijo esteja bem derretido e o prato aquecido por igual.

Como Fazer Rondelli Pronto?

Para deixar o rondelli pronto para consumo, você pode preparar previamente, montar os rondellis e armazená-los na geladeira cobertos, até 24 horas antes de assar. Basta pré-aquecer o forno e levá-los para assar quando estiver pronto para servir.

Receita de Rondelli Simples

Uma versão simples de rondelli pode ser feita somente com queijo e presunto, ou ainda com frango e molho de tomate. São opções que não requerem ingredientes sofisticados e são muito práticas.

Conclusão

Fazer rondelli com massa de pastel é uma alternativa deliciosa e prática para as refeições do dia a dia ou para receber convidados. A versatilidade das receitas permite combinações variadas que agradam a todos os paladares. Experimente as sugestões apresentadas neste artigo e descubra como esse prato pode ser simples e saboroso.

FAQ

1. Pode congelar rondelli?

Sim, o rondelli pode ser congelado antes de assar. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético ou envolto em plástico filme.

2. Qual massa utilizar para rondelli?

Você pode usar tanto a massa de pastel quanto a massa de lasanha, dependendo da sua preferência.

3. O que fazer se o queijo não derreter?

Se o queijo não derreter, continue assando mais alguns minutos e verifique se o forno estava na temperatura correta.

Referências

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