Como Fazer Nutella: Receita Rápida e Deliciosa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Nutella é uma das sobremesas mais adoradas do mundo, famosa por seu sabor suave e doce. A combinação de avelãs e chocolate é irresistível para muitos, e sua versatilidade a torna uma excelente cobertura para pães, panquecas, bolos e até mesmo frutas. Neste artigo, vamos explorar a deliciosa arte de fazer Nutella em casa, oferecendo receitas variadas que atendem a todos os tipos de paladares. Prepare-se para descobrir como fazer Nutella caseira de maneira fácil e rápida!

Como é feita a Nutella?

A Nutella é uma pasta de chocolate e avelã que foi criada pela Ferrero na década de 1960, na Itália. A receita original combina avelãs torradas, cacau em pó, açúcar, leite em pó e óleo vegetal, resultando em uma textura cremosa e um sabor doce e aveludado. O processo de fabricação começa com a torrefação das avelãs, que são moídas até se transformarem em uma pasta fina. Em seguida, cacau em pó e açúcar são adicionados, alongando o processo de mistura até atingirem a consistência desejada. Por fim, são acrescentados leite em pó e um emulsificante que ajuda a unir todos os ingredientes.

Quais são os ingredientes de Nutella?

Os ingredientes tradicionais da Nutella incluem:

• Avelãs: a base da receita, dando sabor e cremosidade.
• Cacau em pó: provém do sabor chocolate que todos amamos.
• Açúcar: fornece a doçura da pasta.
• Óleo vegetal: ajuda na textura cremosa.
• Leite em pó: contribui para a suavidade e o sabor lácteo.

Além disso, a receita também pode conter emulsificantes como a lecitina de soja, que ajudam a manter a consistência estável.

Qual fruta faz a Nutella?

A Nutella não contém frutas em sua composição tradicional, mas é muito comum combiná-la com várias frutas na hora de servir. Frutas como banana, morango e maçã ficam deliciosas quando mergulhadas nesta pasta cremosa. Embora a avelã, ingrediente principal, seja um fruto seco, a Nutella em si não tem sabor de fruta.

O que pode substituir a Nutella?

Se você está buscando alternativas à Nutella, seja por motivos de saúde, alergias ou preferências de sabor, existem algumas opções:

• Manteiga de amendoim: Uma opção popular com um sabor distinto e rico em proteínas.
• Creme de avelã caseiro: Feito com avelãs e cacau, que pode ser ajustado ao seu gosto.
• Pasta de tahine: Feita a partir de gergelim, oferece um perfil de sabor diferente e é também vegana.
• Chocolate vegano: Pode ser utilizado como uma alternativa, especialmente se estiver buscando algo sem laticínios.

Como fazer Nutella com 2 ingredientes

Uma receita simples e rápida de Nutella caseira pode ser feita apenas com dois ingredientes: manteiga de avelã e cacau em pó. Para fazer esta versão, siga o passo a passo:

1. Misture os ingredientes:
2. Em uma tigela, adicione 1 xícara de manteiga de avelã e 1/4 de xícara de cacau em pó.
3. Misture bem:
4. Com uma colher ou um batedor, misture até que os ingredientes estejam completamente combinados e com uma consistência homogênea.
5. Ajuste o sabor:
6. Se preferir uma Nutella mais doce, adicione um pouco de açúcar a gosto.
7. Armazenamento:
8. Transfira a mistura para um pote de vidro e armazene na geladeira para preservar o frescor.

Como fazer Nutella de pobre

Para aqueles que desejam uma versão econômica, a Nutella de pobre pode ser feita com ingredientes fáceis e baratos de encontrar. A receita simples utiliza apenas leite condensado e achocolatado. Veja como fazer:

1. Misture os ingredientes:
2. Em uma panela, combine uma lata de leite condensado com 5 colheres de sopa de achocolatado.
3. Cozinhe em fogo baixo:
4. Cozinhe enquanto mexe constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
5. Espessamento:
6. Continue cozinhando até que a mistura engrosse e comece a se soltar do fundo da panela.
7. Resfriamento:
8. Deixe esfriar antes de armazenar em um pote.

Essa receita é uma maneira deliciosa e barata de criar uma pasta semelhante à Nutella!

Como fazer Nutella com amendoim

A Nutella com amendoim combina o sabor da avelã com o da manteiga de amendoim, criando uma pasta incrível e rica. Siga esta receita:

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga de amendoim.
• 1/4 xícara de cacau em pó.
• 1/4 xícara de mel ou açúcar (a gosto).
• 1 pitada de sal.

Modo de Preparo:

1. Combine todos os ingredientes:
2. Em uma tigela, misture a manteiga de amendoim, cacau em pó, mel e sal.
3. Misture até ficar homogêneo:
4. Utilize um mixer ou um batedor para conseguir uma textura cremosa.
5. Armazenamento:
6. Coloque em um recipiente hermético e guarde na geladeira.

Este preparo dá um toque especial à Nutella, proporcionando uma nova experiência de gosto.

Como fazer Nutella com avelã

Para aqueles que preferem a Nutella clássica, feita com avelãs, aqui está uma receita que você pode seguir:

Ingredientes:

• 1 xícara de avelãs.
• 1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar.
• 1/4 xícara de açúcar.
• 1/4 de xícara de óleo de girassol ou de avelã.

Modo de Preparo:

1. ** Torre as avelãs:**
2. Preaqueça o forno a 180°C. Espalhe as avelãs em uma assadeira e asse por 10-15 minutos, até que estejam levemente douradas.
3. Pulse as avelãs:
4. Após esfriar, coloque as avelãs em um processador de alimentos e processe até se tornarem uma pasta.
5. Adicione os outros ingredientes:
6. Junte o cacau, açúcar e óleo. Processe novamente até obter uma mistura homogênea.
7. Ajuste a doçura:
8. Prove e adicione mais açúcar se desejar.
9. Armazenar:
10. Guarde em um pote de vidro e refrigere.

Como fazer Nutella com 3 ingredientes

Uma receita super fácil e rápida, além de saborosa, é a Nutella com apenas 3 ingredientes:

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga de avelã.
• 1/2 xícara de chocolate derretido.
• 1/4 de xícara de mel.

Modo de Preparo:

1. Derreta o chocolate:
2. Coloque o chocolate em uma tigela e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
3. Misture os ingredientes:
4. Em uma tigela, combine a manteiga de avelã e o chocolate derretido. Misture até ficar homogêneo, depois adicione o mel.
5. Armazenar:
6. Transfira a mistura para um pote e guarde na geladeira.

Como fazer Nutella com Nescau

Se você adora Nescau, aqui está uma receita simples de Nutella usando este famoso achocolatado:

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado.
• 6 colheres de sopa de Nescau.
• 2 colheres de sopa de margarina.

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes:
2. Em uma panela antiaderente, adicione o leite condensado, Nescau e margarina.
3. Cozinhe em fogo baixo:
4. Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura se desgrudar do fundo da panela.
5. Armazenar:
6. Depois de esfriar, coloque em um pote e armazene na geladeira.

Como fazer Nutella caseira sem avelã

Se você está buscando uma alternativa à Nutella tradicional sem usar avelãs, experimente esta receita com castanhas-do-pará:

Ingredientes:

• 1 xícara de castanha-do-pará.
• 1/4 de xícara de cacau em pó.
• 1/4 de xícara de mel ou açúcar.
• 1/4 de xícara de óleo de coco.

Modo de Preparo:

1. Processe as castanhas:
2. Coloque as castanhas-do-pará em um processador e bata até formar uma pasta.
3. Adicione os outros ingredientes:
4. Junte o cacau, mel e óleo de coco e misture bem até ficar homogêneo.
5. Armazenar:
6. Guarde em um recipiente hermético na geladeira.

Como fazer Nutella com chocolate em pó

Fazer Nutella em casa com chocolate em pó é outra alternativa simples e eficaz. Veja como:

Ingredientes:

• 1 xícara de leite condensado.
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó.
• 1 colher de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:

1. Misture os ingredientes:
2. Em uma panela, combine o leite condensado, chocolate em pó e manteiga.
3. Cozinhe em fogo baixo:
4. Cozinhe, mexendo sempre, até a mistura engrosar e começar a desgrudar do fundo.
5. Armazenar:
6. Coloque em um pote e deixe esfriar.

Conclusão

Fazer Nutella caseira é uma excelente maneira de desfrutar deste saboroso creme de chocolate e avelã de forma simples e conveniente. Existem diversas receitas que você pode experimentar, cada uma trazendo um sabor único e interessante. Seja utilizando avelãs, amendoim ou até mesmo chocolate e achocolatados, você pode personalizar sua Nutella de acordo com suas preferências e necessidades dietéticas.

Prepare sua Nutella em casa e experimente todas as delícias que ela pode oferecer. Agora que você conhece essas receitas, é hora de colocar a mão na massa e deliciar-se com essa pasta cremosa e saborosa!

FAQ

1. A Nutella caseira dura quanto tempo?

A Nutella caseira pode durar de duas a três semanas, quando armazenada em um recipiente hermético na geladeira.

2. Posso usar outros tipos de nozes na Nutella caseira?

Sim! Você pode experimentar nozes, castanhas de caju, ou até mesmo amêndoas para criar diferentes variações de sabor.

3. A Nutella caseira é saudável?

Isso depende dos ingredientes que você utiliza. Optar por ingredientes naturais e sem adição de conservantes é sempre uma escolha melhor para a saúde.

4. A Nutella caseira contém lactose?

Não necessariamente. Se você usar ingredientes veganos, como leite de amêndoas ou leite de coco em lugar de leite de vaca, sua receita de Nutella caseira será livre de lactose.

Referências

• Ferrero. (2021). História da Nutella. Link
• Site de Receitas. (2023). Receitas de Nutella Caseira. Link
• Artigo Culinário. (2023). Como Fazer Nutella. Link

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