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Como Fazer Nescau: Receita Fácil e Rápida em Casa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Fazer Nescau em casa pode ser uma ótima alternativa para quem deseja saborear uma bebida deliciosa e nutritiva sem a necessidade de comprar a versão pronta. Este artigo vai abordar tudo o que você precisa saber sobre como preparar Nescau, desde suas origens até diversas receitas e dicas para personalizar sua bebida. Ao final, vamos responder às perguntas mais frequentes sobre o assunto!

Introdução

Nescau é um produto bastante popular no Brasil, conhecido por sua mistura rica em chocolate e vitaminas, que se une perfeitamente ao leite, criando uma bebida saborosa. A marca foi lançada pela Nestlé em 1962 e, desde então, se tornou um ícone entre as opções de achocolatados. Embora muitos ainda prefiram comprar a versão industrializada, fazer Nescau em casa é extremamente simples e pode ser uma maneira saudável de controlar os ingredientes.

Como é feito o Nescau?

O Nescau industrializado é feito a partir de uma mistura de açúcar, cacau em pó, leite em pó e uma série de aditivos que garantem sabor e conservação. Para preparar uma versão caseira, é possível utilizar ingredientes de qualidade, como cacau puro e açúcar a gosto, garantindo uma opção mais natural e saudável.

Ingredientes Básicos

  1. Cacau em Pó: Opte por um cacau de boa qualidade, sem adição de açúcares ou conservantes.
  2. Açúcar: Use açúcar refinado, mascavo ou até mesmo adoçantes naturais, conforme sua preferência.
  3. Leite: O leite integral é o mais indicado, mas você também pode usar leite desnatado ou alternativas vegetais, como leite de amêndoas ou de soja.

Receita Básica de Nescau

Vamos agora ao passo a passo de como fazer Nescau em casa.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, misture o cacau em pó e o açúcar.
  2. Adicione um pouco de leite e misture bem até formar uma pasta homogênea.
  3. Gradualmente, adicione o leite restante, mexendo sempre para evitar grumos.
  4. Leve ao fogo médio, e mexa até aquecer (não deixe ferver).
  5. Sirva quente ou frio, como preferir.

Quantas colheres de Nescau para fazer Nescau?

Uma dúvida comum é sobre a quantidade ideal de Nescau a ser usada. A quantidade de cacau e açúcar pode variar conforme o seu gosto. Para uma bebida bem chocolatada, recomenda-se entre 2 a 4 colheres de sopa de cacau em pó e 3 a 5 colheres de sopa de açúcar para cada 1 xícara de leite. Ajuste de acordo com sua preferência!

Pode fazer Nescau com água gelada?

Sim, você pode fazer Nescau com água gelada, embora a mistura normalmente fique mais cremosa e saborosa quando feita com leite. Para quem busca uma opção mais leve, basta misturar o cacau em pó e o açúcar com a água gelada, mexendo bem até dissolver. O resultado será uma bebida refrescante, ideal para dias quentes.

O que substitui o Nescau no leite?

Caso você não tenha Nescau em casa, pode substituir pelo cacau em pó e açúcar, seguindo a mesma proporção. Outra opção é utilizar achocolatados caseiros que podem ser feitos com mistura de cacau, açúcar, leite em pó e canela.

Como fazer Nescau com leite

A combinação do Nescau com leite é clássica e proporciona um sabor delicioso. A receita básica já foi apresentada anteriormente, mas você pode adicionar outros ingredientes, como baunilha ou canela, para enriquecer o sabor.

Receita de Nescau com Leite Quente

  1. Em uma panela, misture 3 colheres de sopa de Nescau com 1 xícara de leite.
  2. Leve ao fogo até aquecer, mexendo sempre.
  3. Sirva quente com uma pitada de canela por cima, se desejar.

Como fazer Nescau quente

Para preparar um Nescau quente delicioso e cremoso, siga a receita básica e leve ao fogo até começar a liberar vapor, sem deixar ferver. Se preferir uma bebida mais encorpada, adicione mais cacau ou açúcar, conforme seu gosto.

Como fazer Nescau gelado

O Nescau gelado é uma opção refrescante, perfeitamente adequada para o calor. Para preparar, você pode seguir a mesma receita básica e, ao invés de aquecer, coloque a mistura no liquidificador com cubos de gelo. Bata até obter uma bebida homogênea e sirva em um copo alto.

Instruções para Nescau Gelado

  1. Prepare a base de Nescau usando cacau, açúcar e uma quantidade reduzida de leite.
  2. Deixe esfriar na geladeira por um tempo.
  3. Em seguida, adicione cubos de gelo e bata no liquidificador.
  4. Sirva em copos altos.

Como fazer Nescau com leite em pó

O leite em pó pode ser uma excelente alternativa para quem não tem leite líquido em casa. Use a mesma quantidade de leite em pó que você usaria de leite líquido, misturando com água.

Receita

  1. Misture 2 colheres de sopa de leite em pó com 1 xícara de água.
  2. Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó e adoçante a gosto.
  3. Misture bem até que tudo esteja homogeneizado.

Como fazer Nescau simples

Se você busca uma versão mais simples, basta misturar 2 colheres de sopa de cacau em pó com 1 colher de sopa de açúcar e 1 xícara de água. É uma maneira prática e rápida de preparar uma bebida saborosa.

Como fazer Nescau com água

Para fazer Nescau com água, use a mesma proporção que utilizaria para fazer com leite. A única diferença é que o sabor será um pouco menos cremoso. Essa pode ser uma boa opção para quem está evitando laticínios ou buscas uma bebida menos calórica.

Instruções

  1. Misture 2 a 3 colheres de sopa de cacau em pó em 1 xícara de água.
  2. Adicione açúcar a gosto e mexa bem.
  3. Pode ser consumido gelado ou quente, conforme desejado.

Como fazer Nescau no liquidificador

O liquidificador é uma ótima ferramenta para preparar Nescau de forma prática. Você pode misturar todos os ingredientes e obter uma bebida homogênea e sem grumos.

Passo a Passo

  1. Adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó, 3 colheres de açúcar e 1 xícara de leite (ou água) no liquidificador.
  2. Bata por 30 segundos até que tudo esteja bem misturado.
  3. Sirva com gelo ou aquecido, conforme sua preferência.

Como fazer Nescau sem leite

Para fazer Nescau sem leite, utilize água ou uma bebida vegetal como base. O processo é o mesmo que na receita simples:

  1. Misture 3 colheres de cacau em pó e açúcar a gosto com 1 xícara de água.
  2. Mexa bem até que tudo esteja homogêneo.
  3. Pode ser consumido quente ou frio.

Conclusão

Preparar Nescau em casa é uma tarefa simples e rápida que pode ser adaptada conforme suas preferências. Seja com leite, água ou creme, você pode controlar ingredientes e criar uma bebida deliciosa e saudável. Com as diversas formas de preparo abordadas, tenho certeza de que todos conseguirão encontrar uma opção que atenda ao seu gosto. Experimente e descubra a sua versão favorita!

FAQ

1. Qual a melhor forma de armazenar o Nescau caseiro?

É recomendável que o Nescau caseiro seja consumido logo após o preparo. Caso você prepare em maior quantidade, guarde em um recipiente fechado na geladeira e consuma em até 3 dias.

2. Posso usar adoçantes para fazer Nescau?

Sim, você pode substituir o açúcar por adoçantes como stevia, eritritol ou outro de sua preferência.

3. O Nescau caseiro pode ser feito em grande quantidade?

Sim, você pode dobrar ou triplicar as quantidades dos ingredientes e guardar na geladeira por alguns dias.

Referências

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