Como Fazer Macarrão com Camarão: Receita Deliciosa!

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Quando se trata de pratos que confortam a alma e agradam ao paladar, o macarrão com camarão é sem dúvida uma das melhores opções. Essa receita é perfeita para um jantar especial, uma celebração familiar ou até mesmo uma refeição rápida após um dia agitado. Neste artigo, vamos explorar diferentes formas de preparar esse prato maravilhoso, com várias receitas que envolvem desde um macarrão com molho de tomate até opções mais cremosas e sofisticadas. Prepare-se para se deliciar e surpreender sua família e amigos!

Ingredientes Principais

Antes de mergulharmos nas receitas, é importante conhecer os ingredientes básicos que compõem um delicioso macarrão com camarão. Raramente existem receitas que não incluem:

• Camarão: Passe sempre por uma seleção rigorosa e opte por camarões frescos, sempre que possível, para garantir o sabor e a textura ideais.
• Macarrão: As variedades mais comuns incluem spaghetti, linguine e penne, mas você pode usar qualquer tipo de sua preferência.
• Alho e cebola: Essenciais para dar sabor.
• Óleo ou azeite: Para refogar os temperos e os camarões.
• Temperos: Sal, pimenta-do-reino e salsinha são sempre ótimas opções, mas alcaparras, pimenta calabresa e ervas finas podem adicionar um toque especial.

Receita de Macarrão com Camarão e Molho de Tomate

Uma das formas mais tradicionais de preparar o macarrão com camarão é utilizando um molho de tomate. Esta receita é não só deliciosa, mas também prática.

Ingredientes

• 250g de macarrão de sua preferência
• 300g de camarões limpos
• 1 lata de tomate pelado
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para decorar
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Macarrão: Comece pela preparação do macarrão, seguindo as instruções da embalagem. Cozinhe em água com sal até ficar al dente. Reserve.
2. Prepare o Molho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue até começar a dourar.
3. Adicione os Camarões: Incorpore os camarões à panela e cozinhe por cerca de 3 minutos, até que fiquem rosados.
4. Molho de Tomate: Adicione o tomate pelado, amassando-os ligeiramente com uma colher. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos.
5. Misture o Macarrão: Adicione o macarrão cozido ao molho, misturando bem para incorporar os sabores. Cozinhe por mais 2 minutos e finalize com salsinha picada e parmesão ralado.
6. Sirva: Pronto para ser servido, essa receita pode ser acompanhada de um vinho branco.

Receita de Macarrão com Camarão Simples

Para aqueles dias em que não temos muito tempo, uma receita simples e deliciosa é tudo o que precisamos! Essa versão leva poucos ingredientes, mas o sabor é garantido.

Ingredientes

• 250g de macarrão tipo spaghetti
• 300g de camarões
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 4 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Limão para servir

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Macarrão: Em uma panela grande, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. Refogado Simples: Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho picado. Refogue rapidamente para não queimar.
3. Cozinhe os Camarões: Junte os camarões à frigideira e cozinhe até ficarem rosados, aproximadamente 4 minutos.
4. Mistura Final: Adicione o macarrão cozido à frigideira, tempere com sal, pimenta e misture tudo delicadamente.
5. Finalização: Sirva quente, acompanhando com uma rodela de limão para um toque extra de frescor.

Receita de Macarrão com Camarão Cremoso

Se você é fã de pratos cremosos, essa receita é perfeita para você! O uso de creme de leite traz uma textura rica e um sabor inconfundível.

Ingredientes

• 250g de penne
• 300g de camarões
• 200ml de creme de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo parmesão a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Macarrão: Comece cozinhando o penne até ficar al dente, depois reserve.
2. Refogue: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho. Refogue até dourar.
3. Adicione os Camarões: Coloque os camarões na panela e cozinhe por cerca de 4 minutos. Tempere com sal e pimenta.
4. Incorpore o Creme: Após os camarões estarem cozidos, adicione o creme de leite, misturando bem. Cozinhe por mais 2 minutos.
5. Misture o Macarrão: Junte o penne à mistura cremosa, mexendo para incorporar. Finalize com queijo parmesão ralado.
6. Sirva: Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.

Receita de Macarrão com Camarão e Molho Branco

Outra forma deliciosa é preparar um macarrão com um rico molho branco, que combina muito bem com os sabores do camarão.

Ingredientes

• 250g de macarrão (fettuccine é uma ótima escolha)
• 300g de camarões
• 200ml de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Macarrão: Cozinhe o fettuccine até ficar al dente e reserve.
2. Prepare o Molho Branco: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o alho. Assim que dourar, adicione a farinha de trigo. Mexa bem para não empelotar.
3. Incorpore o Leite: Vá adicionando o leite lentamente e mexendo até obter um molho cremoso. Adicione o queijo parmesão, sal e pimenta.
4. Cozinhe os Camarões: Em uma frigideira separada, cozinhe os camarões em um pouco de óleo até que fiquem rosados.
5. Mistura Final: Junte o molho branco aos camarões e mexa. Adicione o macarrão cozido e misture tudo.
6. Sirva: Sirva com mais queijo parmesão e salsinha picada por cima.

Macarrão com Camarão Simples Tudo Gostoso

Quando falamos em um macarrão delicioso, não podemos deixar de lado a simplicidade. Uma receita prática e saborosa é tudo que precisamos.

Ingredientes

• 250g de macarrão (preferência spaghetti ou fusilli)
• 300g de camarões pequenos
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Macarrão: Prepare o macarrão conforme a embalagem. Reserve.
2. Aqueça o Azeite: Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho. Aqueça até que o alho esteja dourado.
3. Cozinhe os Camarões: Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 4 minutos, até que fiquem rosados.
4. Misture Tudo: Junte o macarrão ao refogado de camarões, tempere com sal, pimenta e a salsinha.
5. Sirva Quente: Essa opção é perfeita para um almoço rápido e saboroso!

Receita de Macarrão com Camarão e Creme de Leite

Essa é uma variação do macarrão cremoso que leva o creme de leite como protagonista, trazendo um sabor rico e reconfortante.

Ingredientes

• 250g de macarrão (fusilli)
• 300g de camarões
• 200ml de creme de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de molho de soja
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1. Macarrão: Cozinhe o fusilli até al dente e escorra.
2. Refogue: Em uma panela, derreta a manteiga e adicione os camarões, refogando por 3 a 4 minutos.
3. Molho Cremoso: Adicione o creme de leite e o molho de soja. Misture bem e cozinhe por 2 minutos.
4. Mistura: Adicione o macarrão, tempere com sal e pimenta, e misture até ficar homogêneo.
5. Servir: Pronto para servir, pode ser finalizado com queijo parmesão.

Macarrão com Camarão Alho e Óleo

Um clássico que não precisa de introdução, o macarrão alho e óleo é uma opção que permite que os sabores do camarão se destaquem.

Ingredientes

• 250g de spaghetti
• 300g de camarões
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho fatiados
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada para finalizar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Macarrão: Cozinhe o spaghetti em água com sal, até ficar al dente.
2. Aqueça o Azeite: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e adicione o alho fatiado. Deixe refogar até dourar.
3. Cozinhe os Camarões: Adicione os camarões e cozinhe rapidamente, até que fiquem rosados.
4. Mistura Final: Misture o macarrão ao alho e óleo, tempere com sal e pimenta e adicione salsinha.
5. Serve: Um prato simples, mas incrivelmente saboroso!

Receita de Macarrão com Camarão e Requeijão

Finalmente, apresentamos a receita que combina o sabor do camarão com a cremosidade do requeijão, uma verdadeira tentação!

Ingredientes

• 250g de macarrão (pode ser penne ou fettuccine)
• 300g de camarões
• 200g de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Queijo ralado para finalizar

Modo de Preparo

1. Cozinhe o Macarrão: Prepare o macarrão conforme as instruções.
2. Refogue o Alho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. Cozinhe os Camarões: Adicione os camarões e cozinhe até que estejam rosados.
4. Incorpore o Requeijão: Adicione o requeijão, mexendo bem até obter um molho homogêneo. Tempere.
5. Mistura Final: Junte o macarrão ao molho, mexa bem e finaliza com queijo ralado.
6. Servir: Pronto para ser servido, uma opção irresistível!

Conclusão

As opções acima mostram como o macarrão com camarão pode ser versátil e delicioso, variando de pratos mais simples a receitas sofisticadas. Seja para um jantar em família, um evento especial ou mesmo uma refeição rápida, você pode contar com essas receitas para impressionar. Experimente cada uma delas e descubra qual se torna a sua favorita!

Perguntas Frequentes (FAQ)

1. Posso usar camarões congelados?

Sim, camarões congelados podem ser usados, mas sempre descongele antes de cozinhar e seque bem.

2. Quais acompanhamentos combinam com macarrão com camarão?

Uma salada verde e um bom vinho branco são sempre ótimas opções de acompanhamento.

3. Posso substituir o creme de leite por outra coisa?

Sim, você pode usar iogurte natural ou até mesmo leite de coco para uma versão diferente.

4. Como posso deixar o prato mais picante?

Você pode adicionar pimenta calabresa ou molho de pimenta no momento do cozimento para dar um toque apimentado.

5. Quanto tempo dura o macarrão com camarão na geladeira?

O macarrão pode ser armazenado em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.

Referências

• Receitas de macarrão - Tudo Gostoso
• Panelinha - receitas e dicas
• Cozinha do Bom Gosto

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