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Como Fazer Hot Roll: Receita Fácil e Deliciosa em Casa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O Hot Roll é uma deliciosa iguaria que conquistou o paladar dos brasileiros e rapidamente se tornou um dos pratos favoritos em restaurantes de comida japonesa. Com sua crocância por fora e recheio saboroso por dentro, essa combinação de sushi frito é ideal para quem busca algo diferente e muito saboroso. Neste artigo, vamos explorar como você pode preparar o seu Hot Roll em casa, abordando receitas simples e doces que vão te deixar com água na boca.

O que compõe o hot roll?

O Hot Roll é geralmente composto por arroz de sushi, que é temperado com vinagre, açúcar e sal, além de uma variedade de recheios e uma camada de massa que é frita ou assada. Os recheios mais comuns incluem peixes como salmão e atum, cream cheese, e vegetais como pepino e abacate. Após a montagem, o Hot Roll é empanado e frito, resultando em uma textura crocante que contrasta com a suavidade do recheio.

Além dos ingredientes básicos, o Hot Roll pode variar dependendo da criatividade do chef ou do gosto pessoal. O uso de molhos e acompanhamentos como maionese de wasabi ou couve frita também é bastante comum, tornando essa iguaria ainda mais saborosa.

Qual o hot roll mais gostoso?

A resposta para essa pergunta pode ser altamente subjetiva, pois o que é delicioso para uma pessoa pode não ser tão atrativo para outra. No entanto, o Hot Roll de salmão com cream cheese é um dos mais populares entre os amantes dessa iguaria. O equilíbrio entre o sabor do salmão fresco e a cremosidade do cream cheese é simplesmente irresistível. Outro sabor muito apreciado é o Hot Roll de atum, que também surpreende com sua combinação de sabores.

Para aqueles que buscam experiências mais inovadoras, o Hot Roll de frutos do mar, que pode incluir camarões e molhos especiais, está cada vez mais em alta. A mistura de sabores intensos e texturas diversas torna cada pedaço uma verdadeira explosão de sabor.

Quais são os tipos de hot roll?

Os tipos de Hot Roll são diversos e as opções praticamente infinitas. Os mais comuns incluem:

O que tem no hot roll Skin?

O Hot Roll Skin se refere à camada externa do sushi que é feita com alga nori, que envolve o arroz e o recheio, mas com um elemento crocante por fora. Em vez de ser apenas frito, o Hot Roll Skin pode ser feito utilizando uma técnica de empanamento que adiciona uma camada extra de textura, muitas vezes utilizando farinha de trigo e até mesmo flocos de milho. Essa crocância se torna um destaque no prato, proporcionando uma experiência única a cada mordida.

Como fazer hot roll de salmão

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparação do arroz: Lave o arroz para sushi em água corrente até que a água fique limpa. Em uma panela, adicione o arroz e a água e cozinhe em fogo médio até a água evaporar completamente. Depois, desligue e deixe descansar por 10 minutos. Em uma tigela, misture o vinagre de arroz, açúcar e sal e adicione ao arroz ainda quente. Misture delicadamente.
  2. Montagem: Em uma folha de alga nori, coloque uma camada fina de arroz, adicione tiras de salmão e cream cheese. Com cuidado, enrole a alga para formar um rolo compacto, utilizando um tapete de sushi se necessário.
  3. Empanamento: Corte o rolo em pedaços e passe na farinha de trigo, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.
  4. Fritura: Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os rolos até que estejam dourados e crocantes. Retire e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
  5. Serviço: Sirva com molho shoyo e wasabi.

Como fazer hot roll filadélfia

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparação do arroz: O processo de preparo do arroz é o mesmo indicado na receita anterior.
  2. Montagem: Coloque a alga nori sobre uma esteira de sushi. Espalhe o arroz uniformemente, deixando uma borda em cima. Adicione o peixe e o cream cheese na parte central e enrole com cuidado.
  3. Empanamento: Corte em pedaços, passe na farinha de trigo e reserve.
  4. Fritura: Frite em óleo quente até dourar e fique crocante.
  5. Serviço: Acompanhe com molho shoyo e gengibre.

Hot roll frito

O Hot Roll frito é essencialmente a mesma receita de Hot Roll, mas com um ênfase maior na fritura. Algumas pessoas preferem fritar os rolls inteiros e depois cortar, enquanto outras optam por cortar antes de fritar. A fritura é um passo importante, pois é o que dá ao Hot Roll sua textura característica, muito crocante e saborosa.

Receita hot roll tudo gostoso

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparação do arroz: Realize o mesmo processo para cozinhar o arroz.
  2. Montagem: Após o arroz esfriar, coloque a alga nori em uma esteira e espalhe o arroz, adicione os camarões e fatias de abacate no meio e enrole.
  3. Empanamento e fritura: Corte em pedaços, empane e frite como nas receitas anteriores.
  4. Serviço: Sirva acompanhado de molho shoyo.

Como fazer hot roll de atum

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparação do arroz: Proceda com os mesmos passos do arroz para sushi.
  2. Montagem: Sobre a alga, espalhe o arroz e adicione atum e cream cheese, enrole cuidadosamente.
  3. Empanamento e fritura: Corte, empane e frite como nas outras receitas.
  4. Serviço: Sirva com molho de soja e wasabi.

Como fazer hot roll na airfryer

Fazer Hot Roll na Airfryer é uma ótima opção para quem busca uma alternativa mais saudável ao saboroso fritinho. Aqui segue uma receita utilizando a Airfryer:

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparação do arroz: Siga os passos já mencionados.
  2. Montagem: Com o arroz pronto, monte seu hot roll como anteriormente, garantindo que esteja bem enrolado.
  3. Preparo na Airfryer: Corte os rolls e coloque uma camada de spray de azeite na cesta da Airfryer. Coloque os rolinhos na cesta, deixando espaço entre eles e prepare por 15 minutos a 200 graus.
  4. Serviço: Sirva quente com molho shoyo.

Hot roll receita simples

Para aqueles que desejam experimentar uma receita ainda mais prática, vamos a uma versão simplificada:

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preparação do arroz: Cozinhe o arroz com a água até ficar macio. Depois, misture o vinagre.
  2. Montagem e fritura: No nori, coloque uma camada de arroz e o salmão. Enrole e frite até dourar.
  3. Serviço: Aproveite com shoyu.

Conclusão

Preparar Hot Roll em casa pode ser uma atividade divertida e extremamente saborosa. A receita é bastante versátil, permitindo que você experimente diferentes recheios e métodos de cozimento, como fritar ou usar a Airfryer. Com este guia, esperamos que você se sinta mais confiante para aventurar-se na cozinha e criar seus próprios Hot Rolls, recheados com sabores que você mais gosta. Aproveite cada mordida e compartilhe suas criações com amigos e familiares!

FAQ

O Hot Roll deve ser servido quente?

Sim, o Hot Roll é mais saboroso quando servido quente, logo após a fritura ou o cozimento.

Posso rechear o Hot Roll com outros ingredientes?

Claro! O Hot Roll é bastante versátil, então você pode adicionar ingredientes de sua preferência, como vegetais ou outros tipos de peixe.

O que fazer se eu não tiver alga nori?

Se você não tiver alga nori, pode experimentar fazer o Hot Roll apenas com arroz e recheio, formando pequenas bolinhas.

O Hot Roll é saudável?

O Hot Roll pode ser uma opção menos saudável quando frito, mas se preparado na Airfryer ou assado, pode ser uma alternativa mais leve.

Existe uma versão vegana do Hot Roll?

Sim, você pode facilmente adaptar a receita utilizando tofu, abacate, pepino e outros vegetais como recheios.

Referências

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