Buscar
×
Início » Artigos » Como Fazer Frango ao Molho: Receita Deliciosa e Fácil

Como Fazer Frango ao Molho: Receita Deliciosa e Fácil

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O frango é uma proteína versátil que pode ser preparada de diversas maneiras, e uma das preferidas dos brasileiros é o frango ao molho. Essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor nas refeições do dia a dia. Acompanhado de arroz, farofa ou até mesmo uma salada fresca, o frango ao molho é sempre uma excelente opção. Neste artigo, você vai aprender várias formas de preparar essa delícia, desde as versões mais simples até as mais elaboradas, incluindo acompanhamentos como batatas e opções como molho de tomate e molho branco. Vamos lá?

Ingredientes Básicos para o Frango ao Molho

Para preparar o frango ao molho, alguns ingredientes são essenciais. Aqui está uma lista básica que você pode adaptar de acordo com o seu gosto:

Como Fazer Frango ao Molho com Batata

Ingredientes Adicionais para Frango ao Molho com Batata

Para esta receita, você vai precisar de:

Modo de Preparo

  1. Comece aquecendo o azeite em uma panela grande. Adicione as cebolas e o alho, refogando até que fiquem dourados.
  2. Acrescente o frango cortado em cubos e refogue até que esteja bem dourado. Adicione o colorau nesse momento, caso esteja utilizando, para dar uma cor especial ao prato.
  3. Junte os tomates e o pimentão, cozinhando até que eles fiquem bem molinhos.
  4. Adicione as batatas cortadas, o sal, a pimenta e as folhas de louro. Coloque água ou caldo de galinha até cobrir todos os ingredientes.
  5. Deixe cozinhar em fogo médio, com a panela tampada, por cerca de 30 minutos ou até que as batatas estejam macias.
  6. Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Como Fazer Frango ao Molho de Tomate

Ingredientes Adicionais para Frango ao Molho de Tomate

Além dos ingredientes básicos, você vai precisar de:

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango, cozinhando até ficar dourado.
  2. Misture o tomate batido (ou extrato de tomate) e o açúcar. Mexa bem para incorporar os sabores.
  3. Adicione sal, pimenta e ervas a gosto. Se necessário, adicione um pouco de água para que o molho fique mais fluido.
  4. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 a 30 minutos, até o frango estar cozido e macio. Sirva com arroz branco.

Como Fazer Frango ao Molho na Panela de Pressão

Ingredientes

Para a receita na panela de pressão, use os mesmos ingredientes básicos, podendo adaptar a receita ao seu gosto.

Modo de Preparo

  1. Coloque o azeite na panela de pressão e refogue a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione o frango e doure-o por igual.
  3. Misture os tomates e demais verduras (pimentão, por exemplo) e refogue por alguns minutos.
  4. Coloque a água, sal e pimenta e feche a panela de pressão.
  5. Cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão.
  6. Desligue o fogo e espere a pressão sair antes de abrir. Verifique o tempero e sirva com arroz.

Frango ao Molho Simples Tudo Gostoso

Ingredientes

Um prato que pode ser preparado com os ingredientes que você tiver na geladeira, mantendo sempre o frango e os temperos essenciais.

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Adicione o frango cortado em cubos e mexa até dourar.
  3. Adicione tomates picados e qualquer outro legume, se desejar.
  4. Tempere com sal e pimenta, deixando cozinhar por cerca de 20 minutos.
  5. Sirva com o acompanhamento de sua escolha.

Receita de Frango ao Molho Simples

Ingredientes e Modo de Preparo

Você pode preparar um frango ao molho simples utilizando:

Passo a Passo

  1. Refogue o frango no azeite até dourar.
  2. Adicione cebola, alho e tomate, deixando cozinhar por alguns minutos.
  3. Tempere com sal e pimenta, e cozinhe até o frango ficar macio.

Como Fazer Frango ao Molho Branco

Ingredientes Adicionais para o Molho Branco

Modo de Preparo

  1. Doure o alho e a cebola na manteiga.
  2. Adicione a farinha de trigo, misturando bem para não empelotar.
  3. Gradualmente adicione o leite, mexendo até que o molho engrosse.
  4. Junte o creme de leite e acrescente ao frango já cozido, deixando tudo aquecer bem antes de servir.

Frango ao Molho Simples com Batata

Essa opção une praticidade e sabor em um só prato.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Adicione o frango e, quando estiver dourado, coloque as batatas.
  3. Tempere com sal e pimenta, e adicione água suficiente para cobrir os ingredientes.
  4. Cozinhe até que o frango e as batatas estejam macios.

Frango ao Molho da Vovó

Nada melhor do que a receita de família, que traz sabor e nostalgia.

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
  2. Junte o frango e dê uma leve dourada.
  3. Acrescente o molho shoyu, as ervas e um pouco de água, cozinhando até o molho ficar espesso e o frango macio.
  4. Sirva com arroz e uma salada verde.

Conclusão

Preparar frango ao molho é uma tarefa simples e gratificante que pode ser feita de diversas maneiras. Com esta variedade de receitas, você pode agradar a todos em sua casa, pois há opções para todos os gostos, seja no molho de tomate, no molho branco ou com batatas. Lembre-se sempre de usar ingredientes frescos para garantir o melhor sabor possível. Experimente as receitas e faça do frango ao molho um prato especial em suas refeições!

FAQ

1. Posso substituir o peito de frango por outra parte?

Sim, você pode utilizar coxas ou sobrecoxas, dependendo da sua preferência.

2. O que posso usar como acompanhamento?

Arroz, batatas fritas ou até uma salada são ótimas opções para acompanhar o frango ao molho.

3. Posso congelar o frango ao molho?

Sim, você pode congelar e reaquecer quando necessário.

4. Como posso deixar o molho mais espesso?

Adicione um pouco de farinha de trigo ou amido de milho diluído em água.

referências

Deixe um comentário

Artigo AnteriorPróximo Artigo