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Como Fazer Chips de Batata Doce na Airfryer Fácil

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Chips de batata doce são uma alternativa saudável e deliciosa aos snacks tradicionais. Com a popularização das airfryers, preparar essas delícias se tornou ainda mais simples e rápido. Neste artigo, vamos ensinar como fazer chips de batata doce na airfryer de forma fácil, além de discutir os benefícios dessa iguaria e responder a perguntas frequentes sobre o tema. Você vai descobrir que é possível desfrutar de um lanche saboroso sem comprometer a saúde.

O que são chips de batata doce?

Os chips de batata doce são fatias finas desse tubérculo, que são assadas ou fritas até ficarem crocantes. A batata doce é rica em nutrientes, como vitaminas A e C, fibras e antioxidantes, tornando a opção de chips não apenas um lanche saboroso, mas também saudável. Com a fritura na airfryer, é possível obter um resultado delicioso com muito menos óleo do que as frituras tradicionais.

É saudável batata frita na airfryer?

Sim, a batata frita na airfryer pode ser uma opção saudável, especialmente se comparada à batata frita tradicional. A airfryer utiliza ar quente para cozinhar, resultando em uma crocância semelhante, mas com menos gorduras saturadas. Por isso, chips de batata doce feitos na airfryer podem ser uma alternativa menos calórica e mais nutritiva. É importante, porém, controlar a quantidade de óleo adicionada ao preparo para garantir que a receita permaneça leve e saudável.

Quais são os benefícios do chips de batata doce?

Os chips de batata doce oferecem diversos benefícios:

  1. Rico em Nutrientes: A batata doce é uma excelente fonte de vitaminas A, C, manganês e fibras, que ajudam na digestão e na saúde intestinal.
  2. Antioxidantes: Contém antioxidantes que combatem o estresse oxidativo e ajudam a prevenir doenças crônicas.
  3. Fonte de Energia: É uma ótima fonte de carboidratos complexos, fornecendo energia de forma mais equilibrada, ideal para quem tem um estilo de vida ativo.
  4. Praticidade: Fazer chips de batata doce na airfryer é rápido e fácil, tornando-se uma opção prática para lanches rápidos durante o dia.

O que fazer para a batata não grudar na airfryer?

Um dos principais problemas ao utilizar a airfryer é a possibilidade de os alimentos grudarem na cesta. Para evitar isso, siga estas dicas:

Qual a melhor batata para usar na airfryer?

Quando se trata de chips de batata doce na airfryer, as variedades laranja e roxa são as mais recomendadas. A batata doce laranja é doce e possui um sabor ligeiramente mais suave, ideal para chips crocantes. A variedade roxa, por outro lado, é rica em antioxidantes e proporciona uma cor vibrante aos snacks. Ambas são saudáveis e oferecem benefícios nutricionais semelhantes.

Chips de batata doce na airfryer: tudo gostoso

Fazer chips de batata doce na airfryer é uma maneira simples de preparar um lanche delicioso. A textura crocante e o sabor adocicado são perfeitos para qualquer ocasião, seja para um aperitivo em uma reunião ou para um lanche da tarde. Você pode adicionar temperos, como sal, pimenta, páprica ou ervas finas, para dar um toque especial.

Chips de batata doce na airfryer: quanto tempo?

O tempo de preparo dos chips de batata doce na airfryer varia entre 15 a 20 minutos, dependendo da espessura das fatias e da temperatura utilizada. É recomendável começar a 160°C e ajustar conforme necessário. Durante o processo, é bom mexer na cesta a cada 5 minutos para que os chips cozinhem de maneira uniforme. Lembre-se de que a paciência é fundamental para atingir a crocância ideal.

Receita de chips de batata doce no forno

Se você não possui uma airfryer, também é possível fazer chips de batata doce no forno. Aqui está uma receita fácil:

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Lave e descasque as batatas-doces.
  3. Corte-as em fatias finas utilizando um mandolim ou uma faca.
  4. Em uma tigela, misture as fatias com o azeite, sal e temperos.
  5. Disponha as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, em uma única camada.
  6. Asse por cerca de 20 a 30 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem crocantes.

Chips de batata doce na airfryer: panelinha

Fazer chips de batata doce na airfryer utilizando uma panelinha ou forma pequena é uma excelente alternativa para porções menores. Isso é especialmente útil se você estiver preparando apenas para você. As etapas permanecem as mesmas, mas verifique o tempo de cozimento, pois a quantidade pode afetar a durabilidade do preparo.

Chips de batata doce na airfryer e saudável

Os chips de batata doce na airfryer se destacam como uma opção de lanche saudável. Ao invés de fritar as batatas em óleo, o uso da airfryer reduz significativamente a quantidade de gordura utilizada, mantendo o sabor e a crocância. Incorporar esses chips em sua dieta é uma forma de aproveitar os benefícios da batata doce, enquanto satisfaz a vontade de um snack crocante.

Chips de batata na airfryer

Além da batata doce, a batata convencional também pode ser preparada na airfryer. O preparo é semelhante, mas o tempo de cozimento pode variar, e a quantidade de tempero e óleo também pode ser ajustada conforme o gosto. Experimente diferentes tipos de batatas para descobrir novas combinações e sabores.

Chips de batata doce na frigideira

Se você não tem uma airfryer e também deseja evitar o forno, pode optar por fazer os chips de batata doce na frigideira. A técnica é prática, mas requer mais atenção. Aqueça uma frigideira antiaderente, adicione um pouco de óleo e frite as fatias em pequenas porções até ficarem crocantes. Não esqueça de controlar a temperatura para evitar que queimem.

Chips de batata doce na airfryer: calorias

As calorias dos chips de batata doce na airfryer vão depender da quantidade de azeite utilizado e da espessura das fatias. Em média, uma porção de 100g de chips de batata doce preparados na airfryer tem cerca de 150 a 200 calorias. Comparando com os chips de batata frita tradicionais, a redução de calorias é evidente, além dos benefícios nutricionais proporcionados pela batata doce.

Conclusão

Fazer chips de batata doce na airfryer é uma maneira deliciosa e saudável de agradar o paladar. Com diversos benefícios e uma variedade de formas de preparo, é uma opção perfeita para qualquer momento do dia. Agora que você conhece a receita e as dicas, não hesite em experimentar e criar suas próprias combinações de temperos e sabores. Aproveite ao máximo essa iguaria e inclua-a em sua alimentação de forma divertida e nutritiva.

FAQ

1. Chips de batata doce são realmente saudáveis?
Sim, chip de batata doce é uma opção saudável, rica em nutrientes e com menos gordura do que as batatas fritas tradicionais.

2. Posso usar outros temperos nos chips?
Com certeza! Sinta-se à vontade para experimentar com ervas, especiarias ou até mesmo queijos desidratados.

3. Quanto tempo duram os chips feitos na airfryer?
Os chips de batata doce são melhores quando consumidos frescos, mas podem durar até 2 dias em um recipiente hermético.

Referências

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