Como Fazer Calda de Chocolate com Nescau Fácil e Rápido

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A calda de chocolate é um dos complementos mais amados em diversas receitas, seja para cobrir bolos, sorvetes ou até mesmo para ser servida com frutas. E se você está em busca de uma forma fácil e rápida de preparar uma deliciosa calda usando Nescau, você está no lugar certo. Neste artigo, vamos explorar várias receitas de calda que você pode fazer utilizando esse famoso achocolatado, que é um verdadeiro clássico nas cozinhas brasileiras. Abordaremos desde caldas simples até algumas combinações mais elaboradas. Então, continue lendo para descobrir como fazer calda de chocolate com Nescau que vai deixar seus pratos ainda mais saborosos!

Ingredientes Básicos Para a Calda de Chocolate

Antes de começarmos, vamos listar os ingredientes básicos que você vai precisar e que garantem uma calda deliciosa. Os ingredientes podem variar dependendo da receita que você escolher, mas aqui estão os principais:

• Nescau: O achocolatado que traz o sabor característico que todos adoram.
• Leite: Essencial para obter a consistência ideal.
• Leite condensado: Para uma calda mais cremosa e doce.
• Água: Uma alternativa para quem quer uma calda mais leve.
• Creme de leite: Se você quiser um toque mais sofisticado e cremoso.

Como Fazer Calda de Chocolate com Nescau para Bolo

Preparação da Calda

Fazer uma calda de chocolate com Nescau para bolo é super fácil e rápido. Aqui está uma receita básica que você pode personalizar conforme sua necessidade.

Ingredientes

• 5 colheres de sopa de Nescau
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Modo de Preparo

1. Mistura Inicial: Em uma panela, coloque o Nescau e o açúcar.
2. Incorporação do Leite: Gradualmente, adicione o leite à mistura, sempre mexendo para evitar grumos.
3. Cozinhar: Leve ao fogo médio e continue mexendo até a mistura começar a ferver. Isso deve levar cerca de 5 minutos.
4. Resfriar: Assim que a calda estiver na consistência desejada, retire do fogo e deixe esfriar. Ela engrossará um pouco mais ao esfriar.

Esta calda é perfeita para cobrir bolos simples ou bolos de chocolate, além de ser uma excelente opção para bebidas quentes como o chocolate quente.

Como Fazer Cobertura de Chocolate com Nescau e Leite Condensado

Cobertura Cremosa e Deliciosa

Outra forma incrível de utilizar Nescau é para criar uma cobertura mais rica graças ao leite condensado. Esta receita é ideal para bolos de aniversário e outras celebrações.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de Nescau
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes: Em uma panela, adicione o leite condensado, o Nescau e a manteiga.
2. Cozinhar em Fogo Baixo: Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente.
3. Engrossar: Cozinhe até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, o que leva cerca de 10 minutos.
4. Aplicar: Despeje sobre o bolo ainda morno para que a cobertura se espalhe de maneira uniforme.

Esta cobertura traz um sabor intenso de chocolate, combinando perfeitamente com bolos de baunilha ou até mesmo um bolo de chocolate.

Receita de Cobertura de Chocolate Simples

Rápida e Prática

Se você está apressado e precisa de uma cobertura simples, essa receita é a solução perfeita. Com apenas três ingredientes, você pode ter uma cobertura deliciosa em poucos minutos.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de Nescau
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Misture os Ingredientes: Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa bem.
2. Cozinhe: Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo em intervalos, até a calda começar a ferver.
3. Despeje: Assim que atingir a fervura, retire do fogo e deixe esfriar levemente antes de despejar sobre o bolo ou sobremessa.

Esta calda é ideal para quem deseja algo prático e saboroso, perfeito para o dia a dia.

Como Fazer Calda de Chocolate com Nescau e Leite

Uma Receita Simples e Deliciosa

A calda de chocolate com leite é uma ótima opção para quem quer algo leve e que tenha um sabor inigualável. É perfeita para acompanhar frutas, sorvetes e bolos.

Ingredientes

• 1/2 xícara de Nescau
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de sopa de amido de milho (opcional, para dar mais consistência)

Modo de Preparo

1. Preparar a Mistura: Coloque o Nescau em uma panela com o leite e misture bem.
2. Adicionar Amido (Se Desejado): Se optar por usar o amido de milho, dilua-o em um pouco de leite antes de adicionar à mistura.
3. Cozinhar: Leve ao fogo e mexa até começar a ferver. Deixe cozinhar por cerca de 3 a 5 minutos até atingir a consistência desejada.

Dicas de Uso

Essa calda pode ser servida quente ou fria, dependendo do seu gosto e do prato que irá acompanhar. Não hesite em variar a proporção de Nescau e leite, segundo sua preferência de doce.

Calda de Chocolate Simples com Nescau e Água

Uma Versão Leve

Para quem procura uma versão mais leve, a calda de chocolate com água é ideal. É uma opção rápida que não compromete o sabor.

Ingredientes

• 1/2 xícara de Nescau
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

1. Misturar: Em uma panela, junte o Nescau e a água e mexa bem até que o achocolatado esteja completamente dissolvido.
2. Cozinhar: Leve ao fogo médio e continue mexendo até a mistura começar a ferver. A calda estará pronta em poucos minutos.
3. Resfriar: Deixe esfriar um pouco antes de utilizar.

Esta calda leve é perfeita para drenar sobre sorvetes ou até mesma para dar um toque especial a uma fatia de bolo.

Como Fazer Cobertura de Chocolate para Bolo

A Receita Clássica

Para muitos, a cobertura de chocolate é a alma do bolo. Com esta receita, você pode criar uma cobertura rica e saborosa.

Ingredientes

• 1/2 xícara de Nescau
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes Secos: Em uma panela, junte o Nescau e o açúcar.
2. Adicionar o Leite e a Manteiga: Gradualmente adicione o leite e a manteiga, sempre mexendo.
3. Cozinhar: Leve ao fogo e cozinhe até começar a ferver e engrossar.
4. Aplicar ao Bolo: Assim que a cobertura estiver pronta, despeje sobre o bolo e espalhe.

Calda de Chocolate com Leite Simples

Uma Receita Clássica e Eficiente

A calda de chocolate com leite é uma forma clássica de se fazer essa delícia. Abaixo, você encontrará uma receita infalível.

Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 4 colheres de sopa de Nescau
• 2 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Misturar os Ingredientes: Em uma panela, adicione todos os ingredientes.
2. Cozinhar: Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
3. Finalização: Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de utilizar.

Essa calda é ideal para cobrir bolos, panquecas e até mesmo para ser utilizada em sobremesas diversas.

Como Fazer Calda de Chocolate com Nescau e Creme de Leite

Uma Opção Luxuosa

Para aqueles que amam uma cobertura cremosa, a combinação de Nescau e creme de leite é perfeita. Essa calda oferece uma textura rica e um sabor intenso de chocolate.

Ingredientes

• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de Nescau
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Modo de Preparo

1. Misture os Ingredientes: Em uma panela, adicione o creme de leite, o Nescau e o açúcar (se estiver usando).
2. Cozinhar: Leve ao fogo baixo e mexa até que a mistura esteja homogênea e bem quente, mas não deixe ferver.
3. Servir: Assim que estiver pronta, despeje sobre o bolo ou sobremesa de sua escolha.

Essa receita de calda é irresistível e adiciona um toque especial a qualquer doce.

Conclusão

Agora que você aprendeu diversas formas de fazer calda de chocolate com Nescau, não há mais desculpas para não experimentar essas delícias. Seja para cobrir um bolo, servir com sorvete ou simplesmente saborear com uma colher, as opções são infinitas. Escolha a receita que mais combina com a sua ocasião e surpreenda a todos com um toque de chocolate irresistível.

FAQ

Posso usar achocolatado diferente de Nescau?

Sim, você pode utilizar qualquer achocolatado disponível. A única diferença é no sabor e na intensidade da calda.

A calda pode ser armazenada?

Sim, a calda pode ser armazenada em um pote bem fechado na geladeira por até 5 dias. Antes de usar, aqueça ligeiramente.

A calda pode ser congelada?

É possível congelar a calda, mas a consistência pode mudar ao descongelar. O ideal é fazer a quantidade que você irá utilizar.

Posso adicionar outros sabores à calda?

Com certeza! Você pode experimentar acrescentar baunilha, pachouli e até mesmo um pouco de café para um sabor diferente.

Referências

• Livro de Receitas da Mãe
• Manual da Cozinha Brasileira
• Blogs culinários sobre chocolate

Aproveite suas aventuras na cozinha e bom apetite!

Cidesp

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