Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado: Receita FÁCIL
Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.
- Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado com Creme de Leite
- Ingredientes Necessários
- Modo de Preparo
- Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado e Sem Creme de Leite
- Ingredientes Necessários
- Modo de Preparo
- Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado e Sem Leite
- Ingredientes Necessários
- Modo de Preparo
- Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado com Leite em Pó
- Ingredientes Necessários
- Modo de Preparo
- Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado e Sem NESCAU
- Ingredientes Necessários
- Modo de Preparo
- Como Fazer Brigadeiro com Leite Condensado
- Ingredientes Necessários
- Modo de Preparo
- Como Fazer Brigadeiro de Colher Sem Leite Condensado
- Ingredientes Necessários
- Modo de Preparo
- Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado e Sem Manteiga
- Ingredientes Necessários
- Modo de Preparo
- Conclusão
- FAQ
- Referências
O brigadeiro é um doce típico brasileiro que faz sucesso em festas e comemorações. Tradicionalmente feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, esse doce é amado por todos. No entanto, existem várias maneiras de prepará-lo sem incluir o leite condensado. Neste artigo, vamos explorar diversas receitas de brigadeiro que podem ser feitas facilmente e com ingredientes acessíveis. Você aprenderá como fazer brigadeiro sem leite condensado utilizando diferentes combinações, como creme de leite, leite em pó, e até mesmo opções sem leite e sem manteiga. Prepare-se para se deliciar com essa iguaria!
Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado com Creme de Leite
Ingredientes Necessários
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
- Chocolate granulado ou raspas de chocolate para a cobertura
Modo de Preparo
- Misture os Ingredientes: Em uma panela, adicione o creme de leite, o achocolatado em pó e o açúcar. Misture bem até que fique homogêneo.
- Cozinhe a Mistura: Leve a panela ao fogo médio e continue mexendo constantemente para evitar que a mistura grude no fundo. A mistura começará a engrossar após poucos minutos.
- Adicione Manteiga (Opcional): Se desejar, você pode adicionar a colher de manteiga nesse momento para deixar o brigadeiro mais cremoso e com um sabor mais intenso. Continue mexendo.
- Teste o Ponto: Quando a mistura começar a soltar do fundo da panela, está pronta. Desligue o fogo e transfira a mistura para um prato untado.
- Esfriar e Enrolar: Deixe o brigadeiro esfriar por algumas horas. Após esfriar, unte as mãos com manteiga e faça bolinhas, passando-as no chocolate granulado.
Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado e Sem Creme de Leite
Ingredientes Necessários
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- Chocolate granulado para a cobertura
Modo de Preparo
- Misture os Ingredientes: Em uma panela, combine o leite em pó, o açúcar, a água e o achocolatado em pó. Mexa até que a mistura esteja uniforme.
- Cozinhe e Mexa: Leve ao fogo médio, mexendo constantemente para que não grude no fundo.
- Finalize o Brigadeiro: Quando a mistura estiver desgrudando do fundo da panela, retire do fogo. Despeje em um prato untado e deixe esfriar.
- Modele os Doces: Depois que esfriar, unte as mãos e faça bolinhas, passando no chocolate granulado.
Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado e Sem Leite
Ingredientes Necessários
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1/2 xícara de cacau em pó
- Chocolate granulado para a cobertura
Modo de Preparo
- Misture Todos os Ingredientes: Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o achocolatado e o cacau em pó. Misture até que tudo esteja bem unificado.
- Cozinhe em Fogo Médio: Misture tudo no fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude.
- Finalize o Brigadeiro: Quando estiver desgrudando do fundo da panela, retire do fogo. Coloque em um prato untado e aguarde esfriar.
- Forme Bolinhas: Ao esfriar, mode você pode modelar as bolinhas e passar no chocolate granulado.
Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado com Leite em Pó
Ingredientes Necessários
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- Chocolate granulado para a cobertura
Modo de Preparo
- Mistura Inicial: Combine o leite em pó, o açúcar, a água e o achocolatado em uma panela.
- Cozinhe Constantemente: Em fogo médio, continue mexendo até a massa começar a soltar do fundo.
- Resfriar e Modelar: Depois de retirar do fogo, deixe esfriar e molde os brigadeiros conforme desejado.
Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado e Sem NESCAU
Ingredientes Necessários
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para a cobertura
Modo de Preparo
- Misture tudo: Em uma panela, misture o açúcar, a água, o cacau e, se desejar, a manteiga.
- Cozinhe e Mexa: Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até a mistura desgrudar do fundo.
- Deixe Esfriar: Após retirar do fogo, esfrie em um prato untado.
- Forme as Bolinhas e Cubra: Modele os brigadeiros e passe-os no chocolate granulado para finalizar.
Como Fazer Brigadeiro com Leite Condensado
Ingredientes Necessários
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Chocolate granulado para a cobertura
Modo de Preparo
- Misture os Ingredientes: Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga.
- Cozinhe e Misture: Leve ao fogo médio, mexendo o tempo todo até a mistura soltar do fundo.
- Resfriar e Enrolar: Despeje em um prato untado até esfriar, modele em bolinhas e passe no granulado.
Como Fazer Brigadeiro de Colher Sem Leite Condensado
Ingredientes Necessários
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de Preparo
- Prepare a Mistura: Em uma panela, misture o creme de leite, achocolatado e açúcar.
- Cozinhe a Mistura: Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
- Despeje em Rechaud: Ao atingir a consistência desejada, despeje em um recipiente e sirva com colheres.
Como Fazer Brigadeiro Sem Leite Condensado e Sem Manteiga
Ingredientes Necessários
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó
- Chocolate granulado para a cobertura
Modo de Preparo
- Combine os Ingredientes: Misture o açúcar, água e achocolatado em uma panela.
- Cozinhe e Mexa: Em fogo médio, mexa até desgrudar do fundo.
- Modelar o Brigadeiro: Depois de esfriar, modele em bolinhas e passe no granulado.
Conclusão
Fazer brigadeiro sem leite condensado é possível e pode resultar em delícias tão gostosas quanto as tradicionais. Com essas receitas, você pode criar uma variedade de brigadeiros que atendem a diferentes necessidades e preferências alimentares. Não hesite em experimentar novos sabores e ingredientes para personalizar ainda mais o seu brigadeiro! Aproveite e compartilhe esses doces em suas festas e comemorações, todos vão adorar!
FAQ
1. O brigadeiro feito sem leite condensado é tão cremoso quanto o tradicional? Sim, com os ingredientes certos, é possível obter uma textura bem cremosa, similar à do brigadeiro tradicional.
2. Posso substituir o achocolatado por chocolate em pó? Sim, você pode utilizar chocolate em pó, mas a quantidade de açúcar poderá precisar de ajuste, pois o chocolate em pó é menos doce.
3. Existe uma versão vegana do brigadeiro? Sim, utilizando ingredientes como leite vegetal e cacau em pó, você pode criar uma versão vegana deliciosa.
Referências
- Receitas de Brigadeiro no site "Tudo Gostoso"
- Artigos sobre doces brasileiros em "Papo de Homem"
- Livros de receitas brasileiras
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