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Como Fazer Brigadeiro de Festa: Receita Fácil e Rápida

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O brigadeiro é um doce tradicional brasileiro que não pode faltar nas festas de aniversário e celebrações em geral. Sua combinação irresistível de leite condensado, chocolate e manteiga cria um sabor único que agrada a todos. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer brigadeiro de festa, destacando uma receita fácil e rápida, além de abordar várias questões relacionadas a esse doce tão amado. Prepare-se para se tornar um expert em fazer brigadeiros!

Introdução

O brigadeiro é simples de fazer, e sua popularidade se deve à facilidade de execução e ao prazer que proporciona ao ser degustado. Neste guia completo, você encontrará uma receita prática, dicas sobre a quantidade ideal de brigadeiros para festas, escolhas de forminhas, e muito mais. Se você está planejando uma festa e quer impressionar seus convidados, aperte o cinto e venha conosco nessa doce jornada!

Receita Básica de Brigadeiro de Festa

Ingredientes

Para preparar aproximadamente 20 brigadeiros, você precisará de:

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o achocolatado ou chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente para não queimar. O ideal é usar uma espátula de silicone para facilitar o processo.
  3. Quando a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, geralmente após 10 a 15 minutos, está no ponto certo.
  4. Retire do fogo e transfira para um prato untado. Deixe esfriar por alguns minutos.
  5. Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas e passe-as no chocolate granulado.
  6. Coloque nas forminhas e sirva!

Quantos Dias Antes da Festa Posso Fazer o Brigadeiro?

Uma dúvida comum entre quem está planejando uma festa é sobre a melhor época para preparar os brigadeiros. Idealmente, você pode fazer brigadeiros até 3 dias antes do evento. Isso garante que estejam frescos e saborosos. Após esse período, o ideal é armazená-los em um recipiente hermético na geladeira para manter a textura e o sabor. Lembre-se de retirá-los da geladeira algumas horas antes da festa, para que voltem à temperatura ambiente.

Qual Forminha Usar para Brigadeiro de Festa?

As forminhas para brigadeiro são parte essencial da apresentação. A escolha da forminha pode variar de acordo com o tema da festa. As opções mais comuns incluem:

Escolha uma forminha que complemente o tema da sua festa e que permita que seus brigadeiros se destaquem.

Qual o Valor de 100 Brigadeiros?

O custo de 100 brigadeiros pode variar bastante, dependendo dos ingredientes utilizados e da região onde você mora. Em média, para calcular o custo:

Somando os ingredientes, o valor total seria em torno de R$ 20,00. Além disso, acrescente o custo das forminhas e o tempo de preparo, se considerar um serviço de brigadeiros sob encomenda. Assim, o preço final pode chegar a R$ 50,00 a R$ 90,00, dependendo das condições.

Quantos Brigadeiros para uma Festa?

A quantidade de brigadeiros a ser feita depende do número de convidados e da duração da festa. Uma boa regra geral é calcular de 3 a 5 brigadeiros por convidado, considerando que os doces são apenas uma parte do cardápio. Para festas maiores, como casamentos ou aniversários, onde haverá outros doces, você pode reduzir essa quantidade para 2 a 3 brigadeiros por pessoa.

Como Fazer Brigadeiro de Festa com Leite Condensado

O leite condensado é o ingrediente principal do brigadeiro, oferecendo a cremosidade necessária para que o doce fique perfeito. Para um brigadeiro de festa ainda mais especial, considere adicionar um pouco de creme de leite na receita. Isso deixará sua textura ainda mais suave e saborosa.

Receita de Brigadeiro com Creme de Leite

Ingredientes: - 1 lata de leite condensado - 1 colher de sopa de manteiga - 4 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó - 1/2 lata de creme de leite

Modo de Preparo: 1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. 2. Cozinhe em fogo médio, como na receita básica. Quando começar a desgrudar, adicione o creme de leite e misture bem. 3. Continue cozinhando até o ponto desejado e siga o mesmo procedimento de modelagem e cobertura.

Brigadeiro de Festa Gourmet

Os brigadeiros gourmet são uma tendência crescente e são feitos com ingredientes de alta qualidade, como chocolate belga ou orgânico e coberturas variadas. Para quem deseja fazer uma versão gourmet, experimente substituir o achocolatado por chocolate meio amargo derretido.

Receita para 100 Brigadeiros Gourmet

Ingredientes: - 2 latas de leite condensado - 100g de chocolate meio amargo - 1 colher de sopa de manteiga - Granulado gourmet ou opcional de pistache, castanha de caju ou coco ralado para cobrir.

Modo de Preparo: 1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture com o leite condensado e a manteiga. 2. Cozinhe até dar o ponto de enrolar, depois deixe esfriar. 3. Modele as bolinhas e passe no granulado gourmet ou na cobertura de sua escolha.

Receita de Brigadeiro de Colher

O brigadeiro de colher é uma variação deliciosa que pode ser servida em copinhos individuais. Essa versão é perfeita para quem quer inovar na apresentação dos doces.

Ingredientes: - 1 lata de leite condensado - 1 colher de sopa de manteiga - 5 colheres de sopa de achocolatado - 1 copo de creme de leite

Modo de Preparo: 1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o achocolatado. 2. Cozinhe até começar a desgrudar do fundo, acrescente o creme de leite e misture bem para obter uma textura cremosa. 3. Sirva em copinhos e decore com chocolate granulado ou pedaços de chocolate.

Conclusão

Fazer brigadeiro de festa é uma tarefa que traz alegria tanto na preparação quanto na degustação. Seja em uma celebração íntima ou em uma grande festa, essas delícias sempre têm espaço garantido na mesa. Com as dicas e receitas fornecidas neste artigo, você está pronto para surpreender seus convidados com brigadeiros incríveis. Experimente as variações gourmet e as apresentações criativas para dar um toque especial à sua festa e aproveite cada momento!

FAQ (Perguntas Frequentes)

Quantos dias antes da festa posso fazer brigadeiro?

Você pode fazer brigadeiros até 3 dias antes da festa e armazená-los na geladeira.

Qual forminha usar para brigadeiro?

As forminhas de papel, silicone ou alumínio são as mais utilizadas e dependem do tema da festa.

Qual o valor de 100 brigadeiros?

O custo médio gira em torno de R$ 20,00, podendo aumentar dependendo dos ingredientes e da apresentação.

Quantos brigadeiros para uma festa?

Calcule de 3 a 5 brigadeiros por convidado, dependendo do tipo de festa.

Como fazer brigadeiro de festa com leite condensado?

Basta cozinhar leite condensado, manteiga e chocolate em pó em fogo médio até dar o ponto de enrolar.

O que é brigadeiro gourmet?

São doces feitos com ingredientes de alta qualidade, como chocolate premium e coberturas diferenciadas.

Referências

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