Como Fazer Bolo de Pão: Receita Deliciosa e Fácil

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O bolo de pão é uma iguaria que combina a tradicional receita de pão com a leveza de um bolo, tornando-se uma opção deliciosa para qualquer momento do dia. Seja para um café da manhã caprichado, um lanche à tarde ou até mesmo como sobremesa, essa receita se destaca pela sua simplicidade e sabor irresistível. Neste artigo, vamos explorar diversas maneiras de preparar o bolo de pão, incluindo variações como o bolo de pão dormido, feito no liquidificador, e até mesmo o famoso pão de ló.

Introdução

O bolo de pão é uma receita que resgata memórias afetivas e é uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que já não está tão fresquinho. A interdisciplinaridade desse bolo é uma das suas maiores virtudes, pois pode ser feito com diferentes tipos de pães e ingredientes. Além disso, a versatilidade da receita permite que você utilize o que tem disponível na sua despensa. Ao longo deste artigo, vamos compartilhar diversas receitas deliciosas e fáceis de bolo de pão, mostrando que cozinhar pode ser uma experiência gratificante e prazerosa.

Receita de Bolo de Pão Simples

Ingredientes

• 3 fatias de pão amanhecido
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal
• Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparação do Pão: Comece cortando as fatias de pão em pedaços pequenos para facilitar o processo de mistura.
2. Liquidificador: No liquidificador, adicione o leite, os pedaços de pão, os ovos, o açúcar, o óleo e a pitada de sal. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Misture o Fermento: Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher, garantindo que ele seja incorporado sem perder o volume da massa.
4. Assar: Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que você insira um palito e ele saia limpo.
5. Resfriar e Servir: Deixe esfriar antes de desenformar e sirva acompanhado de café ou chá.

Bolo de Pão Dormido de Liquidificador

O bolo de pão dormido é uma maneira excelente de aproveitar pão que sobrou de outros dias. Ao numrear o pão de forma ou francês, você evita o desperdício e ainda cria uma deliciosa sobremesa.

Ingredientes

• 4 fatias de pão dormido (pode ser francês ou de forma)
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Chocolate em gotas (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar o Pão: Corte as fatias de pão e reserve.
2. Bater os Ingredientes: No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até ficar homogêneo.
3. Adicionar o Pão: Adicione as fatias de pão e bata novamente até que o pão seja bem incorporado à mistura.
4. Misturar o Fermento: Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.
5. Incluir Chocolate (Opcional): Se desejar, adicione chocolate em gotas à massa, misturando suavemente.
6. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
7. Esfriar e Servir: Aguarde esfriar e depois desenforme. Sirva com uma calda de chocolate ou açúcar de confeiteiro por cima.

Como Fazer Bolo de Pão no Liquidificador

A Praticidade do Liquidificador

Utilizar o liquidificador para fazer bolo de pão torna o processo muito mais ágil e menos trabalhoso. O liquidificador facilita a mistura dos ingredientes, garantindo uma batida uniforme e leve.

Ingredientes

• 2 fatias de pão francês amanhecido
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparar os Ingredientes: Corte as fatias de pão e reserve.
2. Liquidificar: No liquidificador, adicione o leite, as fatias de pão, os ovos, o açúcar e o óleo. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
3. Fermento e Sabor: Misture o fermento em pó e a essência de baunilha, caso esteja utilizando.
4. Assar: Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por 30 a 40 minutos, em temperatura média.
5. Resfriar: Depois de assado, deixe esfriar antes de servir. O bolo se torna ainda mais saboroso se acompanhado de uma xícara de café fresco.

Como Fazer Bolo de Pão Dormido

Dicas para um Bolo Perfeito

Para garantir que seu bolo de pão dormido fique macio e saboroso, algumas dicas são essenciais. Utilize sempre pão amanhecido e, se desejar, adicione especiarias como canela ou cravo para um toque especial.

Ingredientes

• 5 fatias de pão amanhecido
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de limão a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparação do Pão: Corte o pão em pedaços pequenos e reserve.
2. Mistura: Em um liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar, o óleo e bata bem. Depois, adicione o pão e bata novamente.
3. Fermento e Temperos: Acrescente o fermento em pó e as raspas de limão, se optou por usar. Misture delicadamente com uma colher.
4. Assar: Despeje a mistura em uma forma já untada e leve ao forno a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
5. Esfriar e Servir: Após assar, espere esfriar, desenforme e sirva. Este bolo é ótimo para acompanhamentos.

Como Fazer Bolo de Pão de Ló

A Consolidação da Leveza

O bolo de pão de ló é conhecido por sua textura leve e é uma excelente opção para festas e comemorações. Por ser mais leve que outras variedades, ele também pode ser utilizado como base para bolos recheados.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Bater os Ovos e Açúcar: Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Incorporar os Demais Ingredientes: Adicione o leite e misture. Depois, adicione a farinha de trigo e o fermento, mexendo suavemente até incorporar.
3. Assar: Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.
4. Arrefecer e Servir: Espere esfriar antes de desenformar. Você pode servir com uma camada de merengue, frutas ou chantilly.

Como Fazer Bolo de Pão Francês

A Versatilidade do Pão Francês

O bolo de pão francês é uma opção saborosa e fácil de preparar, ideal para quem quer inovar na cozinha sem complicações. Aproveitar o pão francês amanhecido é uma ótima forma de evitar o desperdício.

Ingredientes

• 5 pães franceses amanhecidos
• 1 xícara de leite
• 3 ovos
• 2/3 de xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar o Pão: Corte os pães franceses em pedaços pequenos e reserve.
2. No Liquidificador: No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o óleo, e adicione os pedaços de pão aos poucos. Bata até ficar homogêneo.
3. Misturar o Fermento: Adicione o fermento e canela à mistura, e mexa suavemente.
4. Assar: Despeje a mistura em uma forma untada e leve ao forno a 180°C por cerca de 35 minutos.
5. Esfriar e Servir: Depois que o bolo esfriar, desenforme e sirva. Acompanhe com chocolate derretido ou compota de frutas.

Bolo de Pão Amanhecido Caseiro

O Toque Caseiro

Os bolos feitos em casa têm um sabor único. O bolo de pão amanhecido caseiro traz a experiência do "feito em casa" e é ideal para um lanche especial em família.

Ingredientes

• 6 fatias de pão amanhecido
• 1 xícara de leite quente
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Liquidificar: Em um liquidificador, bata o leite quente com o pão, ovos, açúcar, e óleo até formar uma mistura cremosa.
2. Fermento: Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
3. Assar: Despeje a mistura em uma forma previamente untada e enfarinhada. Asse a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos.
4. Servir: Após esfriar, desenforme e sirva com uma cobertura de sua preferência.

Bolo de Pão Amanhecido Tudo Gostoso

Experimente Novas Combinações

O bolo de pão amanhecido é versátil a ponto de você poder adicionar frutas secas, castanhas ou até mesmo chocolate na massa. Isso proporciona um grande diferencial na receita, garantindo um lanche mais saboroso e nutritivo.

Conclusão

Fazer um bolo de pão é uma atividade que além de prática, remete a momentos de aconchego e carinho. Seja utilizando pão amanhecido, fazendo no liquidificador ou preparando um bolo de pão de ló, as possibilidades são infinitas e o resultado sempre gratificante. Ao seguir as receitas apresentadas, você poderá desfrutar de um bolo saboroso a qualquer hora do dia, utilizando ingredientes simples e acessíveis. Agora, é só reunir os amigos e a família ao redor da mesa e aproveitar cada pedaço dessa deliciosa iguaria!

FAQ

O que posso fazer se meu bolo de pão não crescer?

Se seu bolo de pão não cresceu o suficiente, verifique se o fermento em pó está dentro do prazo de validade e se você misturou cuidadosamente, sem excessos. Além disso, a temperatura do forno deve estar adequada.

Posso usar qualquer tipo de pão?

Sim! Você pode utilizar qualquer tipo de pão amanhecido, seja de forma, francês ou até mesmo pães artesanais. O importante é que o pão esteja seco o suficiente para não deixar o bolo encharcado.

Quanto tempo posso armazenar o bolo?

O bolo de pão pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias à temperatura ambiente ou pode ser congelado por até 30 dias.

Referências

• "A magia da culinária: Histórias de receitas caseiras". Editora XYZ.
• "Cozinha brasileira: Receitas e tradições". Autor: Maria Silva.
• Blog "Receitas da Vovó", onde várias variações de bolos e doces são discutidas.

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