Como Fazer Bem Casado para Casamento: Receita Prática

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O bem casado é um doce tradicional brasileiro, especialmente popular em casamentos e celebrações. Este quitute, feito a partir de uma massa leve e recheado com doce de leite, é envolto em um delicado papel de seda. Além de ser uma delícia, o bem casado é um símbolo de união e felicidade, representando o amor do casal. Neste artigo, vamos abordar como fazer bem casado para o seu casamento, além de responder perguntas frequentes e fornecer receitas práticas.

Introdução

Ao planejar um casamento, os detalhes são essenciais. Um dos componentes mais importantes da festa é a comida, e os doces desempenham um papel fundamental. Os bem casados, por sua suavidade e sabor, são uma excelente escolha para adoçar o momento. A habilidade de preparar bem casados pode não apenas economizar dinheiro em relação à compra de doces prontos, mas também oferecer um toque pessoal e especial ao seu evento. Sendo assim, a seguir, apresentamos as melhores práticas, receitas e dicas para você arrasar no bem casado do seu casamento.

Quantos Bem Casados Para 100 Pessoas?

A primeira dúvida que muitos noivos têm é a quantidade de bem casados a ser feita. Em geral, a recomendação é de que cada convidado receba, pelo menos, 2 bem casados. Portanto, para um casamento com 100 pessoas, o ideal é preparar cerca de 200 bem casados. Isso garantirá que todos tenham a oportunidade de saborear essa delícia e, caso sobrem, você pode aproveitar depois ou oferecer a familiares e amigos.

Quanto Custa 50 Bem Casados?

O custo para fazer bem casados pode variar dependendo dos ingredientes e da receita utilizada. Para uma estimativa, considerando ingredientes básicos como farinha de trigo, açúcar, manteiga, ovos e doce de leite, o custo pode ficar em torno de R$ 0,80 a R$ 1,50 por unidade.

Portanto, para 50 bem casados, o valor estimado pode variar entre R$ 40 e R$ 75, dependendo da qualidade dos ingredientes e do modo de preparo. Se você optar por comprar bem casados prontos, o preço pode ser maior, muitas vezes chegando a R$ 2,00 por unidade ou mais.

Quanto Tempo Antes do Casamento Posso Fazer o Bem-Casado?

Os bem casados podem ser preparados com até 7 dias de antecedência em relação à data do casamento, desde que armazenados corretamente. O ideal é mantê-los em um local fresco e seco, longe da luz direta do sol e da umidade. Para garantir a frescor do recheio de doce de leite, é importante que os bem casados sejam bem embalados, preferencialmente em caixas de papel ou potes herméticos.

No entanto, é recomendável fazer os bem casados no máximo com 3 a 5 dias de antecedência para ter certeza de que eles estarão fresquinhos e saborosos no grande dia.

O que Pode Substituir Bem-Casado?

Embora o bem casado seja um mimo muito amado, existem alternativas deliciosas que você pode considerar para o seu casamento. Algumas opções incluem:

• Cupcakes: Pequenos bolos decorados em porções individuais.
• Cookies Decorados: Biscoitos que podem ser personalizados para a ocasião.
• Doces Finos: Como brigadeiros e beijinhos, que também são clássicos em festas.
• Bolo no Pote: Uma variação de bolo que é servida em porções individuais em potes de vidro.

Essas alternativas podem ser uma forma divertida de diversificar a mesa de doces e agradar aos diferentes paladares dos convidados.

Receitas de Bem Casado

Receita para 200 Bem Casados

Ingredientes:

• 1,5 kg de farinha de trigo
• 900 g de açúcar
• 600 g de manteiga
• 16 ovos
• 1,5 kg de doce de leite
• 1 colher de sopa de essências (baunilha ou amêndoas)
• Papel de seda para embalar

Modo de Preparo:

1. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
3. Acrescente a essência e misture.
4. Gradualmente, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea.
5. Modele em bolinhas e coloque em uma assadeira forrada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
7. Deixe esfriar e, em seguida, recheie cada bolinho com doce de leite.
8. Embale em papel de seda e sirva.

Receita de Bem Casado Tradicional Simples

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 300 g de açúcar
• 200 g de manteiga
• 4 ovos
• 500 g de doce de leite
• Papel de seda para embalar

Modo de Preparo:

1. Misture a manteiga com o açúcar até formar um creme.
2. Adicione os ovos e bata bem.
3. Caso prefira, misture algumas gotas de essência.
4. Adicione a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
5. Modele em porções e asse até que fiquem dourados.
6. Após esfriar, recheie com doce de leite e embale.

Receita para 100 Bem Casados

Ingredientes:

• 750 g de farinha de trigo
• 450 g de açúcar
• 300 g de manteiga
• 8 ovos
• 750 g de doce de leite
• Papel de seda para embalar

Modo de Preparo:

Siga as instruções da receita tradicional simples, ajustando as quantidades conforme necessário. O processo de preparo permanece o mesmo.

Receita de Bem Casado Profissional

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 700 g de açúcar
• 500 g de manteiga
• 10 ovos
• 1 kg de doce de leite
• 200 ml de água
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Papel de seda para embalar

Modo de Preparo:

1. Misture a manteiga, o açúcar e os ovos.
2. Acrescente a farinha, a água e o fermento.
3. Modele em pequenas porções e asse.
4. Espere esfriar para rechear e embalar.

Receita de Bem Casado que Derrete na Boca

Ingredientes:

• 500 g de farinha de trigo
• 300 g de açúcar
• 200 g de manteiga derretida
• 4 ovos
• 500 g de doce de leite
• 1 colheres de sopa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Bata a manteiga derretida com o açúcar até obter um creme.
2. Adicione os ovos, um a um, e batendo entre cada adição.
3. Acrescente a essência e misture bem.
4. Por último, adicione a farinha de trigo e misture até obter uma massa leve.
5. Modele as bolinhas, asse e recheie com doce de leite.

Receita para 150 Bem Casados

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 600 g de açúcar
• 400 g de manteiga
• 6 ovos
• 750 g de doce de leite
• Papel de seda para embalar

Modo de Preparo:

Siga as instruções da receita tradicional simples, ajustando as quantidades conforme necessário.

Receita de Bem Casado Tradicional Tudo Gostoso

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de trigo
• 600 g de açúcar
• 500 g de manteiga
• 6 ovos
• 800 g de doce de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Papel de seda para embalar

Modo de Preparo:

1. Prepare a massa da mesma forma que as outras receitas, misturando os ingredientes secos e molhados.
2. Modele, asse, recheie e embale conforme mencionado anteriormente.

Conclusão

Fazer bem casados para o seu casamento pode parecer um desafio, mas com as receitas e informações certas, você pode garantir que esse doce tradicional e simbólico faça parte do seu grande dia. Não só é uma forma de economizar, mas também de incluir um toque pessoal e especial em sua festa. Com um pouco de prática e paciência, o resultado será um delicioso bem casado, derretendo na boca e fazendo sucesso entre seus convidados.

Seja você mesmo preparando, envolvendo amigos e familiares ou contratando um profissional para auxiliar, o importante é que esse doce simbolize a sua história de amor e chegue à mesa com muito carinho.

FAQ

Quantos bem casados para 100 pessoas?

Prepare cerca de 200 bem casados, garantindo que cada convidado possa saborear pelo menos dois.

Quanto custa 50 bem casados?

O custo pode variar entre R$ 40 e R$ 75, dependendo dos ingredientes.

Quanto tempo antes do casamento posso fazer o bem-casado?

Faça os bem casados com 3 a 7 dias de antecedência, garantindo que estejam frescos no grande dia.

O que pode substituir bem-casado?

Alternativas incluem cupcakes, cookies decorados, doces finos e bolo no pote.

Referências

• "Culinária Brasileira", Editora Abril.
• "Receitas de Casamento", Blog Noiva em Foco.
• "Como Fazer Doces Finos", Editora Senac.

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