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Como Fazer Bem Casado: Receitas e Dicas Práticas

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

Os bem casados são uma tradição em casamentos brasileiros e são um símbolo de união, amor e doçura. Feitos com massa leve e um recheio doce, esses docinhos conquistam o paladar de todos os convidados. Neste artigo, vamos abordar desde receitas para preparar bem casados, dicas práticas, até esclarecer algumas das perguntas mais frequentes. Prepare-se para se apaixonar ainda mais por esse quitute maravilhoso!

O Que São Bem Casados?

Os bem casados são doces feitos com massa de pão de ló, que geralmente são recheados com doce de leite ou goiabada, e são envoltos por um finíssimo papel celofane ou papel de seda. Eles simbolizam a união dos noivos e são uma das escolhas mais adoradas nas festas de casamento. Além de serem deliciosos, os bem casados são fáceis de transportar e podem ser personalizados para combinar com a decoração da festa.

Quanto Custa 50 Bem Casados?

O custo de 50 bem casados pode variar bastante dependendo do local, da qualidade dos ingredientes e do profissional que irá confeccioná-los. Em média, os preços podem variar de R$ 150 a R$ 500. Se você optar por fazer em casa, o custo pode ser consideravelmente menor, dependendo dos ingredientes que você já tiver em casa. Ao fazer a conta, leve em conta também a apresentação, que pode influenciar bastante no valor final.

Quanto Tempo Antes Eu Posso Fazer o Bem-Casado?

Os bem casados podem ser feitos com antecedência de até 2-3 dias antes da festa. Isso porque, após prontos, eles devem ser armazenados em um lugar fresco e seco, evitando umidade e campanhando a textura macia e fresquinha. Porém, é importante destacar que, quanto mais frescos, melhor no paladar, portanto, sugerimos que você os faça o mais próximo possível da data do evento.

Quantos Bem Casados Para 50 Pessoas?

Uma boa média para calcular a quantidade de bem casados é de 1 a 2 por pessoa, dependendo da variedade de doces que você oferecerá na festa. Portanto, para 50 pessoas, você pode preparar de 50 a 100 bem casados. Caso vá oferecer outras sobremesas, é interessante optar pela faixa inferior.

O Que Colocar No Lugar do Bem-Casado?

Se por alguma razão você não puder ou não quiser servir bem casados, existem algumas opções de substituição que podem agradar. Algumas alternativas populares incluem:

Cada uma dessas opções pode manter o toque especial em seu evento, sem abrir mão do sabor e da elegância.

Receitas de Bem Casado

Agora que já discutimos alguns aspectos importantes sobre o bem casado, vamos às receitas. Se você deseja fazer em casa, abaixo estão algumas dicas de como preparar essa delícia.

Receita de Bem Casado Tradicional Simples

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione o leite e a manteiga, misturando bem.
  4. Peneire a farinha e o fermento, incorporando à mistura.
  5. Despeje a massa em formas untadas e enfarinhadas.
  6. Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que ao inserir um palito ele saia limpo.
  7. Deixe esfriar e depois corte os bolinhos em círculos pequenos.
  8. Recheie com doce de leite ou goiabada e uma outra camada do bolinho.
  9. Embale em papel celofane ou seda.

Receita para 100 Bem Casados

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte as formas.
  2. Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até ficar cremoso.
  3. Misture o leite e a manteiga.
  4. Peneire a farinha e o fermento, e vá adicionando na mistura.
  5. Coloque para assar em porções menores para melhorar o cozimento.
  6. Após assar e esfriar, corte em círculos, recheie e embale.

Receita Para 200 Bem Casados

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Bata os ovos e o açúcar até que fique cremoso.
  3. Adicione o leite e a manteiga.
  4. Peneire a farinha e o fermento, misturando tudo.
  5. Assar e deixar esfriar antes de rechear e embalar como nas receitas anteriores.

Receita de Bem Casado Que Derrete Na Boca

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture bem a manteiga com o açúcar, até ficar cremoso.
  3. Adicione os ovos, um a um, mexendo sempre.
  4. Misture a farinha e, aos poucos, o leite.
  5. Adicione o fermento e espalhe em formas alinhadas.
  6. Asse por 30 minutos.
  7. Recheie com doce de leite e embale.

Receita de Bem Casado Profissional

Para aqueles que desejam um toque extremamente especial, uma receita profissional pode conter segredos de confeitaria. Um exemplo é:

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Misture os ovos e o açúcar até formar um creme.
  2. Adicione a farinha e o leite.
  3. Asse e recheie com goiabada e creme de leite condensado.

Calda Para Bem Casado

Para dar um toque extra de sabor, você pode preparar uma calda para acompanhar os seus bem casados. Uma calda simples pode ser feita com:

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes em uma panela.
  2. Leve ao fogo médio até o açúcar se dissolver completamente.
  3. Cozinhe por 10 minutos e deixe esfriar para usar.

Dicas Práticas

Agora que você já tem as receitas, aqui vão algumas dicas para garantir que seus bem casados fiquem perfeitos:

Organização é Fundamental

Teste a Receita Antes

Armazenamento

Conclusão

Fazer bem casados pode parecer desafiador à primeira vista, mas com as receitas e dicas que apresentamos neste artigo, você estará mais do que preparado para surpreender seus convidados. Este doce é mais do que uma simples sobremesa; é um símbolo de amor e união que vai deixar seu evento ainda mais especial. Experimente, inove e encante todos com essa deliciosa tradição!

FAQ

1. Quanto tempo dura um bem casado?

Os bem casados duram em média 3 dias em condições ideais. Após esse período, podem ficar secos.

2. Posso congelar bem casados?

Sim, eles podem ser congelados, mas é importante deixá-los em embalagens adequadas para evitar a umidade.

3. Como posso personalizar os meus bem casados?

A personalização pode incluir diferentes recheios, coberturas, e até decorações de acordo com a temática do seu evento.

Referências

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