Como Fazer Beijinho de Leite Ninho: Receita Deliciosa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O beijinho é um doce brasileiro que encanta paladares de todas as idades, e quando combinado com o Leite Ninho, a cremosidade e o sabor se elevam a outro nível. Neste artigo, você encontrará uma receita completa e diversas dicas sobre como preparar esse docinho maravilhoso, além de informações adicionais sobre a durabilidade e variações do beijinho. Prepare-se para conquistar a sua família e amigos com essa maravilhosa iguaria!

Introdução

O beijinho é um doce muito popular nas festas de aniversário e comemorações em geral. Tradicionalmente feito com coco, a versão com Leite Ninho tem ganhado cada vez mais admiradores. O Leite Ninho é um tipo de leite em pó que tem um sabor suave e uma textura cremosa, tornando-o um ingrediente perfeito para criar um beijinho delicioso e diferente. Se você está curioso sobre como fazer beijinho de Leite Ninho, chegou ao lugar certo! A seguir, você aprenderá a preparar essa receita deliciosa e algumas variações que podem ser feitas.

Como Preparar o Leite Ninho em Pó?

O que é o Leite Ninho?

O Leite Ninho é uma marca de leite em pó bastante famosa no Brasil, especialmente entre os pais que buscam uma nutrição adequada para seus filhos. Este produto é rico em cálcio e vitaminas, sendo uma opção prática para quem busca uma fonte de nutrientes rápida e deliciosa. Para usá-lo em receitas, como o beijinho, é importante saber como prepará-lo corretamente.

Como utilizar o Leite Ninho em receitas?

Para o uso em receitas, o Leite Ninho pode ser utilizado diretamente em pó, ou como um leite reconstituído. Para reconstituir, o ideal é misturar uma medida de Leite Ninho com uma quantidade apropriada de água.

Proporções

Normalmente, para cada 100 gramas de leite em pó, você deve adicionar aproximadamente 1 litro de água. Misture bem até que o pó esteja completamente dissolvido. Assim, você terá um leite semelhante ao líquido. Essa preparação é útil quando a receita pede leite líquido, mas na maioria das vezes, para o beijinho, utilizaremos o Leite Ninho em pó.

Receita de Beijinho de Leite Ninho

Ingredientes

Receita tradicional

• 1 lata de leite condensado
• 100 g de Leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga
• Açúcar ou Leite Ninho para passar os docinhos

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o Leite Ninho.
2. Mexa bem em fogo baixo até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela. Isso leva cerca de 10 a 15 minutos.
3. Após o ponto de desgrudar, retire do fogo e deixe esfriar.
4. Com as mãos untadas com manteiga, modele pequenas bolinhas com a mistura.
5. Passe as bolinhas no açúcar ou no Leite Ninho em pó.
6. Coloque em forminhas de papel e sirva!

Variações do Beijinho de Leite Ninho

Beijinho de Leite Ninho com creme de leite

Para uma textura ainda mais cremosa, você pode adicionar 1/2 lata de creme de leite à receita básica. Isso dará um sabor mais suave e uma consistência irresistível.

Beijinho de Leite Ninho sem coco

Caso você não goste de coco, é possível fazer beijinho somente com Leite Ninho sem adição do ingrediente. A receita permanece basicamente a mesma, apenas omitindo o coco.

Beijinho de Leite Ninho com dois ingredientes

Se a simplicidade é o que você prefere, um beijinho de Leite Ninho pode ser feito apenas com dois ingredientes: leite Ninho e leite condensado. Misture os dois em uma panela e leve ao fogo até obter a consistência desejada. É super prático!

Beijinho que não vai ao fogo

Outra alternativa é preparar beijinho de Leite Ninho sem fogo. Misture 1 lata de leite condensado e 100 g de Leite Ninho em um bowl até formar uma massa homogênea. Modele as bolinhas e passe no açúcar ou no Leite Ninho.

Beijinho de Leite Ninho de colher

Para fazer um beijinho de colher, siga a receita básica e retire do fogo um pouco antes de atingir o ponto de enrolar. Assim, você poderá servir em porções individuais como uma deliciosa sobremesa de colher.

Como fazer beijinho de leite Ninho sem leite condensado

Se você não possui leite condensado à disposição, uma alternativa é usar 200 ml de leite e 200 g de açúcar. Cozinhe até que o líquido evapore, em seguida, acrescente o Leite Ninho e a manteiga para obter uma consistência semelhante ao beijinho tradicional.

Durabilidade do Beijinho de Leite Ninho

Quantos dias o brigadeiro de leite Ninho pode ficar na geladeira?

O beijinho de Leite Ninho, quando armazenado corretamente em um recipiente fechado, pode ser mantido na geladeira por até 5 dias. É importante lembrar que, quanto mais novos, mais frescos e saborosos eles estarão.

Qual a durabilidade de docinhos de leite Ninho?

Se você quiser mantê-los por mais tempo, o ideal é congelar os beijinhos. Quando bem embalados e armazenados em um recipiente adequado, eles podem durar até 3 meses no congelador. Ao descongelar, é importante consumi-los rapidamente e não recongelar.

Quantos litros de leite faz um pacote de leite em pó?

Um pacote padrão de 400 g de Leite Ninho geralmente rende aproximadamente 4 litros de leite reconstituído. Esta proporção é importante se você estiver planejando várias receitas ou usar o leite em outras preparações culinárias.

Conclusão

O beijinho de Leite Ninho é uma deliciosa alternativa ao tradicional docinho de coco. Sua versatilidade permite que você explore diversas variações, desde a simples receita de dois ingredientes até versões mais elaboradas como o beijinho de colher ou com creme de leite. Além disso, a durabilidade e a facilidade de prepará-lo ajudam a tornar esse doce uma ótima opção para festas e comemorações. Experimente fazer em casa e surpreenda a todos com essa iguaria irresistível!

FAQ

Posso substituir o Leite Ninho por outro leite em pó?

Sim, você pode substituir por outro leite em pó, embora o sabor e a textura possam variar conforme a marca.

O que faço se minha massa de beijinho ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, você pode cozinhar um pouco mais em fogo baixo, até que a mistura engrosse e possa ser enrolada.

É possível fazer beijinho vegano?

Sim, existem receitas de beijinho vegano que utilizam leite de amêndoa ou de coco e leite condensado vegano.

O que servir junto com os beijinhos?

Os beijinhos podem ser acompanhados de café, chá ou sucos, tornando-se uma excelente opção de sobremesa.

Referências

1. "Receitas de Doces Brasileiros", Culinária Brasileira.
2. "Leite Ninho Receitas", Nestlé Brasil.
3. "Durabilidade de Doces e Conservas", Guia do Consumidor.

Esta receita e suas variações prometem deixar todos com água na boca. Boa sorte na sua preparação e aproveite!

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