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Como Fazer Bauru: Receitas Simples e Deliciosas

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O Bauru é um dos sanduíches mais amados do Brasil, conhecido por sua combinação deliciosa de sabores e sua versatilidade. Originário da cidade de Bauru, no interior de São Paulo, este lanche se tornou um ícone da culinária brasileira e ganhou variações em diferentes partes do país. Neste artigo, vamos explorar o que compõe um Bauru, como prepará-lo de diferentes maneiras e responder a algumas perguntas frequentes sobre este prato irresistível.

O que vem em Bauru?

O Bauru tradicional é uma combinação incrível de certos ingredientes que criam um sabor único. Geralmente, ele inclui:

  1. Pão: O pão francês, também conhecido como pão de sal, é o mais utilizado, embora muitos optem por pães de forma ou outros tipos de pães em suas variações.
  2. Queijo: O queijo derretido, como o queijo prato ou mozzarella, é um dos principais componentes, proporcionando a cremosidade que se destaca em cada mordida.
  3. Presunto: O presunto é um ingrediente clássico, que complementa perfeitamente os sabores do queijo e do pão.
  4. Tomate: Além de frescor, o tomate oferece um toque suculento, fazendo com que o lanche seja mais saboroso.
  5. Temperos: Sal, pimenta e orégano são frequentemente usados para realçar o gosto dos ingredientes.

Qual valor de um Bauru?

O preço de um Bauru pode variar bastante dependendo de onde você o compra. Em lanchonetes e restaurantes, um Bauru tradicional pode custar entre R$ 15,00 e R$ 30,00, dependendo da cidade e dos ingredientes adicionais. Já em casa, preparar um Bauru pode ser um pouco mais econômico, garantindo que você possa saborear essa delícia sem gastar muito.

Qual sabor de Bauru?

O sabor de um Bauru pode mudar dependendo dos ingredientes utilizados e da maneira como é preparado. Além do sabor salgado característico do queijo e do presunto, muitos gostam de adicionar toques extras, como azeitonas, pickles, ou até mesmo um ovo frito. Essas variações ajudam a criar sabores únicos e personalizados, permitindo que cada pessoa desfrute do seu Bauru de uma maneira especial.

Quanto pesa um Bauru?

O peso de um Bauru pode variar consideravelmente com base em fatores como o tamanho do pão e a quantidade de recheio. Em geral, um Bauru tradicional pode pesar entre 200g a 300g, mas versões mais recheadas podem chegar a 400g ou mais, especialmente se forem adicionados ingredientes extras.

Como Fazer Bauru na Frigideira

Para quem busca um jeito prático e rápido de preparar um Bauru, a frigideira é uma excelente opção. Com uma crocância maravilhosa por fora e recheio derretido por dentro, o Bauru na frigideira é ideal para aqueles que desejam algo delicioso com pouco esforço.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Primeiro, aqueça a frigideira em fogo médio.
  2. Enquanto a frigideira aquece, unte uma das fatias de pão com manteiga e coloque na frigideira.
  3. Adicione o queijo, o presunto e o tomate em camadas sobre o pão.
  4. Cubra com a outra fatia de pão, também untada com manteiga.
  5. Asse por cerca de 4-5 minutos de cada lado ou até que o pão esteja dourado e o queijo bem derretido.

Receita de Bauru Tradicional

Agora, vamos ao clássico! Esta receita proporciona um Bauru autêntico, perfeito para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Corte o pão francês ao meio, mas não completamente.
  2. Intercale as camadas de queijo, presunto e tomate dentro do pão.
  3. Tempere com sal, pimenta e orégano.
  4. Leve ao grill ou sanduicheira até que o queijo derreta e o pão fique crocante.

Como Fazer Bauru na Chapa

Para aqueles que apreciam um lanche bem grelhado, a chapa é uma alternativa incrível. O resultado será um Bauru bem caloroso e saboroso.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Aqueça a chapa em fogo baixo e unte-a com manteiga.
  2. Monte o Bauru intercalando as fatias de queijo, presunto e tomate entre duas fatias de pão.
  3. Coloque o sanduíche na chapa e pressione levemente.
  4. Cozinhe por 3-4 minutos de cada lado ou até que o pão esteja dourado e o queijo derretido.

Como Fazer Bauru de Forma

Uma ótima alternativa para crianças e para quem busca praticidade é o Bauru de forma. Ele é fácil de preparar e rápido, perfeito para um lanche inesperado.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Unte uma forma com manteiga.
  2. Monte o Bauru no seguinte formato: uma fatia de pão, uma de queijo, uma de presunto, uma de tomate e uma última de queijo, finalizando com mais uma fatia de pão.
  3. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15-20 minutos até que o queijo esteja derretido e o pão levemente dourado.

Como Fazer Bauru de Forno

O Bauru de forno é uma versão mais elaborada, ideal para servir em reuniões ou festas. O sabor concentrado e a apresentação são um grande charme.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Corte os pães ao meio e coloque os mesmos em uma travessa.
  3. Adicione camadas de presunto, queijo, tomate e orégano em cada pão.
  4. Regue com o molho de tomate e cubra com queijo ralado.
  5. Leve os pães ao forno por 20 minutos ou até que estejam gratinados.

Como Fazer Bauru de Liquidificador

Essa receita é uma opção prática e diferente, que pode surpreender sua família. O Bauru de liquidificador é a maneira perfeita de combinar todos os ingredientes em uma deliciosa massa.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. No liquidificador, bata o leite, os ovos e o óleo.
  2. Adicione a farinha e o fermento, batendo até formar uma massa homogênea.
  3. Misture o queijo e o presunto em pedaços em uma tigela.
  4. Despeje metade da massa em uma forma untada, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
  5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-40 minutos, até que a superfície esteja dourada.

Como Fazer Bauru de Carne

Essa versão do Bauru com carne é um verdadeiro banquete. Ideal para aqueles que buscam uma refeição mais robusta e nutritiva.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, refogue a cebola até ficar transparente e adicione a carne moída. Tempere a gosto.
  2. Cozinhe até que a carne esteja completamente dourada.
  3. Corte o pão ao meio e coloque a carne refogada dentro.
  4. Adicione as fatias de queijo e presunto e grelhe até que o queijo derreta.

Como Fazer Bauru com Pão Francês

O Bauru com pão francês é o clássico que todos conhecem e amam. Prepare-se para um lanche que vai agradar a todos os paladares!

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Corte o pão francês ao meio, sem separá-lo completamente.
  2. Coloque o queijo, presunto e o tomate dentro do pão.
  3. Adicione o orégano e leve ao forno ou grill até que o queijo derreta e o pão fique crocante.

Conclusão

O Bauru é muito mais do que um simples sanduíche; ele representa a cultura e os sabores brasileiros. Com suas infinidades de variações, é possível personalizar o lanche de acordo com o seu gosto. Seja em uma frigideira, chapa, forno ou até mesmo de liquidificador, o Bauru sempre será uma opção deliciosa e prática para qualquer hora do dia.

Experimente as receitas apresentadas e descubra o quão versátil e saboroso um Bauru pode ser. Não se esqueça de compartilhar suas experiências e criações com amigos e familiares!

FAQ

1. Posso fazer Bauru com outros tipos de queijo?

Sim, você pode usar diferentes tipos de queijo como cheddar, gouda ou queijo branco, criando novas combinações de sabores.

2. O Bauru pode ser congelado?

Sim, você pode preparar e congelar o Bauru antes de assar. Quando quiser, basta assar diretamente do congelador, aumentando um pouco o tempo de forno.

3. Quais acompanhamentos combinam com Bauru?

Batata frita, salada ou mesmo um molho de alho são ótimos acompanhamentos para um Bauru delicioso.

Referências

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