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Como Fazer Banana Empanada: Receita Fácil e Rápida

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A banana empanada é uma iguaria querida por muitos e uma excelente opção de lanche. A combinação da doçura da banana com o crocante da camada empanada cria uma textura e um sabor irresistíveis. Seja como sobremesa, lanche da tarde ou até mesmo um aperitivo, essa receita é super prática e pode ser feita em poucos passos. Neste artigo, você vai descobrir como fazer banana empanada de maneira fácil e rápida, utilizando diferentes ingredientes e métodos, garantindo que você possa escolher a versão que mais agrada seu paladar. Além disso, trazemos dicas sobre como preparar a banana empanada de forma saudável, como na airfryer, e diversas variações que vão deixar a sua receita ainda mais saborosa.

Banana Empanada Só com Farinha de Trigo

A primeira receita que você pode experimentar para fazer a banana empanada envolve apenas farinha de trigo. Esta é uma forma clássica e bastante simples de preparar o lanche.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento.
  2. Em uma tigela, bata o ovo com o leite e o açúcar (se estiver usando) até obter uma mistura homogênea.
  3. Em um prato, coloque a farinha de trigo.
  4. Mergulhe cada pedaço de banana na mistura de ovo e, em seguida, passe na farinha de trigo, certificando-se de cobrir bem.
  5. Aqueça o óleo em uma frigideira a fogo médio.
  6. Frite as bananas empanadas até que estejam douradas dos dois lados. Isso deve levar cerca de 2-3 minutos de cada lado.
  7. Retire as bananas e coloque-as em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
  8. Polvilhe com canela antes de servir, se desejar.

Como Fazer Banana Empanada Crocante

Para maquiagem a crocância da banana empanada, você pode adicionar um toque especial à farinha. Siga os passos a seguir.

Dicas para uma Empanada Crocante:

Como Fazer Banana Empanada na Airfryer

A airfryer é uma alternativa saudável para quem quer saborear a banana empanada sem a necessidade de usar muito óleo.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Prepare as bananas como nas etapas anteriores: descasque, corte e empane.
  2. Preaqueça a airfryer a 200ºC.
  3. Coloque as bananas empanadas na cesta da airfryer, deixando espaço entre elas para que o ar circule.
  4. Se desejar, você pode borrifar um pouco de spray de óleo para ajudar na crocância.
  5. Cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo para garantir um dourado uniforme.
  6. Sirva com açúcar e canela ou outro acompanhamento de sua preferência.

Banana Empanada de Restaurante

Se você já provou banana empanada em um restaurante e ficou encantado, saiba que em casa você pode reproduzir esse sabor. Restaurantes costumam ter segredos para deixar os pratos irresistíveis, mas você pode facilmente se aproximar dessa receita caseira.

Ingredientes e Preparação:

A receita básica é semelhante à que já mencionamos, mas a adição de ingredientes como queijo minas pode ser o diferencial. Ao preparar a banana empanada, você pode colocar uma fatia de queijo entre duas partes da banana antes de empanar. Isso traz um sabor agridoce incrível.

Banana Empanada com Farinha de Rosca

A farinha de rosca é uma alternativa perfeita para aumentar a textura crocante da empanada. Veja como preparar essa versão.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Siga o mesmo processo de preparo para empanar as bananas com a farinha de trigo, ovo e leite.
  2. Após passar pela mistura, empane as bananas na farinha de rosca.
  3. Frite em óleo quente até que estejam douradas e crocantes.
  4. Coloque em papel toalha para escorrer o óleo.

Como Fazer Banana Frita

Se você está se perguntando a diferença entre banana empanada e banana frita, saiba que a banana frita é preparada sem empanar. É uma opção igualmente deliciosa.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Descasque as bananas e escolha se vai cortá-las ao meio ou em rodelas.
  2. Aqueça o óleo em uma frigideira a fogo médio.
  3. Frite as bananas até que estejam douradas e caramelizadas.
  4. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Como Fazer Banana à Milanesa

A banana à milanesa é outra deliciosa variação da banana empanada. A receita é muito semelhante, mas aqui você usará uma mistura de temperos para dar um gostinho especial.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Prepare suas bananas da maneira habitual.
  2. Tempere a farinha de trigo com sal, pimenta e queijo parmesão.
  3. Empane as bananas na mistura de queijo e siga o mesmo processo de fritura.
  4. O resultado será uma banana à milanesa crocante e cheia de sabor.

Como Fazer Banana Empanada Sem Farinha de Rosca

Caso você não tenha farinha de rosca em casa, não se preocupe! Veja como fazer a banana empanada suprimindo este ingrediente.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Prepare as bananas conforme descrito anteriormente, apenas omitindo a etapa de empanar na farinha de rosca.
  2. Frite normalmente e será uma delícia mesmo assim.

Conclusão

Fazer banana empanada em casa é uma tarefa fácil e recompensadora. Com ingredientes simples e métodos de preparo variados, você pode criar versões diferentes desse lanche que agradam a todos. Seja na airfryer, frita ou à milanesa, o importante é aproveitar o momento na cozinha e saborear essa deliciosa combinação de banana e empanados. Experimente os diferentes modos de preparo e não hesite em adicionar seu toque pessoal à receita! Além disso, as variações que apresentamos oferecem opções para agradar a diferentes paladares, garantindo que você tenha sempre um lanche saboroso à mão. E lembre-se, a gastronomia é uma arte e você é o artista!

FAQ

1. Posso usar banana verde para fazer banana empanada?

Sim, você pode usar banana verde, mas o sabor será menos doce e a textura um pouco diferente. Escolha uma banana que esteja madura para aproveitar o melhor sabor.

2. A banana empanada pode ser congelada?

Sim, você pode congelar banana empanada antes de fritar. Apenas empane como de costume, coloque em uma bandeja para congelar até que estejam firmes e, em seguida, transfira para um saco plástico. Quando quiser, é só fritar congelado.

3. Posso fazer banana empanada com outros tipos de frutas?

Com certeza! Frutas como maçã e abacaxi também são ótimas opções para serem empanadas. Siga o mesmo processo de preparo.

Referências

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