Como Fazer Asa de Frango na Airfryer Deliciosa e Rápida

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

As asinhas de frango são um dos petiscos mais amados entre os brasileiros. Crocantes e deliciosas, podem ser preparadas de diversas formas e sempre garantem sucesso nas refeições. Com o avanço da tecnologia na cozinha, a Airfryer se tornou uma aliada indispensável para quem deseja praticidade e sabor na hora de cozinhar. Neste artigo, vamos explorar como fazer asinhas de frango na Airfryer de forma deliciosa e rápida, abordando várias dicas e truques para garantir que o seu prato fique perfeito.

Benefícios de Usar a Airfryer

O uso da Airfryer para preparar as asas de frango não só reduz a quantidade de óleo utilizada na receita, como também proporciona uma textura crocante e saborosa. Além disso, a praticidade de não precisar aquecer o forno faz com que o preparo seja ainda mais rápido, ideal para quem vive na correria do dia a dia.

Ingredientes para a Asa de Frango na Airfryer

Para fazer asinhas de frango na Airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de asinhas de frango
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de páprica doce
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• Salsinha picada (opcional para decorar)

Preparo das Asas de Frango

O primeiro passo é preparar as asinhas de frango. Certifique-se de que estejam limpas e secas antes de temperá-las. Em uma tigela, adicione as asinhas e tempere com o azeite, sal, pimenta, páprica, alho e cebola em pó. Misture bem até que todas as asinhas estejam envolvidas no tempero. Uma dica importante é deixar marinar por pelo menos 30 minutos para que os temperos penetrem bem na carne.

Como Colocar na Airfryer

Agora que as suas asinhas estão temperadas, é hora de colocá-las na Airfryer. Para isso, distribua as asinhas de forma que não fiquem sobrepostas. Isso é crucial para que o ar quente circule adequadamente e as asinhas fiquem crocantes. A temperatura ideal para cozinhar as asinhas na Airfryer é de 200°C.

Tempo de Cocção

As asinhas de frango levam, em média, 25 a 30 minutos para ficar prontas na Airfryer. Durante o processo, uma boa prática é abrir e virar as asinhas pelo menos uma vez na metade do tempo, garantindo que fiquem douradas e crocantes por igual.

Dicas para Asinhas de Frango Crocantes

• Secagem: Antes de temperar, seque bem as asinhas de frango com papel toalha para remover a umidade, o que ajuda a deixar a pele crocante.
• Temperatura: Ajustar a temperatura a 200°C é importante para obter o efeito crocante; temperaturas mais baixas podem resultar em asinhas mais moles.
• Não Sobrepor: Como mencionado, não sobrecarregue a cesta da Airfryer. Em caso de necessidade, cozinhe em porções.

Receitas Variadas

Agora que você já aprendeu a base para fazer asinhas de frango na Airfryer, que tal explorar algumas variações deliciosas?

Asa de Frango com Maionese

Uma receita que faz sucesso é a asa de frango com maionese. Para esse preparo, adicione 3 colheres de sopa de maionese ao tempero da sua asa. O resultado é uma crocância ainda mais intensa e um sabor irresistível.

Asa de Frango com Batata

Outra combinação que encanta é a asa de frango com batatas. Basta cortar batatas em fatias ou em rods e temperá-las como as asinhas. Coloque ambas na Airfryer e ajuste o tempo para cerca de 30 a 35 minutos.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Pode enrolar o frango no papel-alumínio e colocar na airfryer?

Não é recomendado enrolar o frango em papel-alumínio dentro da Airfryer, pois isso pode limitar a circulação do ar quente, resultando em um cozimento irregular e menos crocante.

Pode colocar papel toalha na airfryer para assar frango?

O uso de papel toalha dentro da Airfryer não é indicado, pois pode afetar o fluxo de ar e a eficiência do cozimento. O papel toalha também pode incendiar-se se a temperatura for muito alta.

Qual a forma ideal para colocar na airfryer?

O ideal é utilizar a cesta da Airfryer, que é projetada para promover a circulação do ar quente. Certifique-se de distribuir as asinhas uniformemente para obter a melhor crocância.

Porque o frango gruda na airfryer?

O frango pode grudar na Airfryer se não houver uma camada suficiente de óleo ou tempero. Outra razão pode ser a umidade nas asinhas. É sempre recomendável secá-las e adicionar um pouco de óleo antes de cozinhar.

Conclusão

Fazer asinhas de frango na Airfryer é uma maneira rápida e saborosa de preparar uma refeição que agrada a todos. Com as dicas e receitas apresentadas neste artigo, você está pronto para impressionar seus convidados ou fazer aquela refeição especial em família. Experimente as diferentes variações e descubra sua combinação favorita. As asinhas podem ser um acompanhamento ou o prato principal, sempre trazendo alegria à mesa.

Referências

• Site do fabricante da Airfryer
• Livros de receitas com foco em fritura saudável
• Blogues de culinária especializados em cozinha prática e rápida

Cidesp

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