Como fazer achocolatado: Receita fácil e deliciosa!

O achocolatado é uma bebida que conquistou o paladar dos brasileiros, sendo uma opção deliciosa tanto quente quanto fria. É a combinação perfeita entre o sabor do chocolate e o toque doce do açúcar, sendo ideal para o café da manhã, lanches e até mesmo sobremesas. Neste artigo, vamos explorar tudo o que você precisa saber sobre como fazer achocolatado, desde a receita básica até variações como chocolate quente e achocolatado gelado. Vamos embarcar nessa jornada de sabor e praticidade!

Como que é feito o achocolatado?

O achocolatado é composto por uma mistura de chocolate em pó, açúcar e leite, mas sua produção pode variar conforme o gostinho de cada um. Tradicionalmente, o achocolatado é aconselhado a ser feito com ingredientes de alta qualidade para garantir um sabor intenso e marcante. Além disso, é crucial escolher o tipo de açúcar que se adapta ao seu sabor preferido, podendo ser o açúcar branco, mascavo ou até adoçantes.

Quais são os ingredientes do achocolatado?

Os ingredientes principais do achocolatado são:

• Chocolate em pó: Pode ser utilizado chocolate em pó solúvel ou não, dependendo da sua preferência.
• Açúcar: A quantidade do açúcar pode variar, e você pode optar por açúcar refinado, mascavo ou até mesmo adoçantes.
• Leite: O leite integral traz cremosidade, mas você pode usar leite desnatado ou até mesmo leite vegetal, como leite de amêndoas ou soja.
• Água: Em algumas receitas, principalmente na versão quente, a água é utilizada para diluir o achocolatado.

Qual a diferença de chocolate para achocolatado?

A principal diferença entre chocolate e achocolatado está na composição e na metodologia de preparo. O chocolate em barra é feito a partir da mistura de massa de cacau, manteiga de cacau e açúcar, enquanto o achocolatado em pó é uma combinação de chocolate em pó (que pode ter uma proporção menor de cacau) e açúcar. Especificamente, o chocolate costuma ter uma textura mais rica e pura do cacau, enquanto o achocolatado tende a ser mais doce e menos encorpado.

O que pode substituir o achocolatado em pó?

Caso você não tenha achocolatado em pó à disposição, existem algumas opções que podem ser utilizadas como substituto:

• Cacau em pó: Misturado com açúcar, o cacau é uma excelente alternativa. Use cerca de duas colheres de sopa de cacau em pó e adicione açúcar a gosto.
• Chocolate derretido: Uma opção mais indulgente e rica, pode ser utilizado em receitas que podem ter uma consistência diferente.
• Mistura de leite com chocolate: Se você tem leite com sabor de chocolate, pode utilizá-lo como base para criar uma bebida similar.

Como fazer achocolatado em pó?

Fazer achocolatado em pó em casa é bem simples e requer apenas alguns ingredientes. Aqui está uma receita prática:

Ingredientes:

• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho (opcional, para consistência)

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em um recipiente seco.
2. Guarde em um pote hermético e, quando desejado, adicione a quantidade desejada em leite ou água quente.

Como fazer chocolate quente

O chocolate quente é uma excelente alternativa ao achocolatado, especialmente em dias frios. Aqui está a receita:

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/4 de xícara de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho (para dar cremosidade)
• Opcional: uma pitada de sal ou essência de baunilha

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite, açúcar e chocolate em pó.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não grudar no fundo.
3. Quando estiver quente, adicione o amido de milho e mexa até engrossar.
4. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e sirva quente.

Como fazer achocolatado no liquidificador

Fazer achocolatado no liquidificador é uma estratégia rápida e eficaz para elde garantir um sabor uniforme. Aqui está a receita:

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
• Gelo (se desejar)

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
2. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Sirva em um copo, e se quiser uma versão gelada, adicione gelo.

Chocolate quente 3 ingredientes

Se você não tem muito tempo, esta receita de chocolate quente com apenas três ingredientes é perfeita!

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1/4 de xícara de açúcar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, combine o leite, chocolate em pó e açúcar.
2. Aqueça em fogo médio, mexendo até que tudo esteja bem misturado e quente.
3. Sirva imediatamente, podendo ser decorado com chantilly ou marshmallows.

Como fazer chocolate quente com achocolatado

Uma ótima variação de chocolate quente é usar achocolatado em pó.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite
• 3 colheres de sopa de achocolatado
• 2 colheres de sopa de açúcar (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela.
2. Aqueça em fogo médio, mexendo até que a mistura esteja quente.
3. Servir quente é ideal, com uma pitada de canela ou chantilly por cima.

Achocolatado receita simples

Para aqueles que buscam uma receita prática e rápida, o achocolatado simples é a melhor solução.

Ingredientes:

• 200ml de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• 1 colher de sopa de açúcar (opcional, ajuste conforme seu gosto)

Modo de Preparo:

1. Aqueça o leite em uma panela até começar a ferver.
2. Misture o achocolatado e o açúcar até que estejam dissolvidos.
3. Sirva quente e aproveite!

Como fazer um achocolatado gelado

Se você prefere bebidas geladas, o achocolatado gelado é uma delícia refrescante.

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de achocolatado em pó
• Gelo a gosto

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, misture o leite com o achocolatado.
2. Adicione gelo e bata até ficar homogêneo.
3. Sirva em um copo e aproveite essa refrescante bebida.

Receita de chocolate quente simples tudo gostoso

Para finalizar, aqui está uma receita de chocolate quente que é simples, mas incrivelmente gostosa.

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
• Açúcar a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo baixo.
2. Adicione o chocolate em pó e o açúcar, mexendo até que tudo esteja bem misturado.
3. Quando começar a ferver, retire do fogo e sirva com canela ou cobertura de sua preferência.

Conclusão

Fazer achocolatado é uma experiência deliciosa e cheia de possibilidades. Seja quente ou gelado, é uma bebida que pode ser adaptada de acordo com os gostos e preferências individuais. Aproveite as várias receitas apresentadas para desfrutar de um momento doce e aconchegante a qualquer hora do dia. Não hesite em experimentar diferentes variações e faça do achocolatado a sua bebida favorita!

FAQ

1. O achocolatado é mais saudável que o chocolate?

Dependendo da quantidade de açúcar e leite utilizados, o achocolatado pode ser considerado menos saudável do que chocolate amargo, que tem uma maior concentração de cacau e menos açúcar.

2. Posso fazer achocolatado com leite vegetal?

Sim, o achocolatado pode ser feito com leite vegetal como leite de soja, amêndoas ou aveia. A troca garante uma bebida igualmente saborosa.

3. Qual a melhor forma de guardar achocolatado em pó?

Guarde o achocolatado em pó em um recipiente hermético, em local fresco e seco para preservar a qualidade e o sabor.

Referências

• Receitas de Achocolatado - Tudo Gostoso
• Dicas de Culinária - Panelinha
• Aprenda Tudo Sobre Chocolate