Como Faz Torta de Frango: Receita Fácil e Deliciosa

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A torta de frango é um prato clássico da culinária brasileira, muito apreciada por sua versatilidade e sabor. Seja em um lanche entre amigos, em um almoço em família ou até mesmo em festas, a torta de frango sempre se destaca. Neste artigo, você aprenderá como fazer uma deliciosa torta de frango com uma receita fácil e prática, além de obter informações sobre os valores nutricionais do prato e algumas dicas para torná-lo ainda mais saboroso.

Introdução

A torta de frango é uma opção que combina simplicidade e sabor, ideal para quem procura uma refeição rápida e nutritiva. Em muitas casas brasileiras, a torta de frango se tornou uma tradição, passada de geração para geração. Além de ser uma ótima maneira de utilizar sobras de frango, ela pode ser adaptada com diferentes ingredientes, como requeijão, creme de leite e até mesmo catupiry, tornando a receita ainda mais rica e cremosa. Neste artigo, vamos explorar uma receita prática, detalhando cada passo para você conseguir reproduzir essa delícia em sua cozinha.

Ingredientes Necessários

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de requeijão (opcional)
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas (a gosto)

Modo de Preparo

Preparando a Massa

1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo. Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
3. Em outra tigela, junte a farinha de trigo com o fermento e o sal. Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Reserve a massa enquanto prepara o recheio.

Preparando o Recheio

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e o tomate, cozinhe por alguns minutos.
3. Misture o milho, a ervilha e as azeitonas, ajustando o sal e a pimenta a gosto.
4. Se desejar, adicione o requeijão à mistura, tornando o recheio mais cremoso. Por fim, finalize com salsinha e cebolinha.

Montando a Torta

1. Reserve 1/3 da massa para a cobertura da torta.
2. Despeje metade da massa restante em uma forma untada.
3. Adicione todo o recheio e cubra com o restante da massa.
4. Por último, espalhe a massa reservada por cima da torta.
5. Leve ao forno por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a superficie esteja dourada.

Dicas para Variar a Receita

• Para uma torta de frango com catupiry, adicione uma camada generosa de catupiry sobre o recheio antes de colocar a massa.
• Para uma versão ainda mais cremosa, você pode adicionar creme de leite ao recheio.
• Se prefere uma torta de frango de liquidificador, basta bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e seguir os mesmos passos.

Nutritional Facts e Preço

Qual o valor em média de uma torta de frango?

O preço de uma torta de frango varia bastante de acordo com a região e os ingredientes utilizados, mas em média, você pode encontrar tortas de frango em padarias e lanchonetes por valores que vão de R$ 15 a R$ 30. Preparar a torta em casa, além de ser mais econômico, permite controlar a qualidade dos ingredientes.

Quantas calorias tem em um pedaço de torta de frango?

Um pedaço de torta de frango de aproximadamente 100g tem, em média, cerca de 250 a 300 calorias. A quantidade de calorias pode variar um pouco dependendo dos ingredientes adicionais, como requeijão ou creme de leite.

Quanto de proteína tem uma torta de frango?

Uma fatia de torta de frango contém em média de 15 a 20g de proteína, dependendo da quantidade de frango utilizado no recheio. Isso a torna uma boa opção para quem precisa de uma dieta rica em proteínas.

Qual o valor de uma torta de frango com catupiry?

Uma torta de frango com catupiry costuma ter um custo um pouco mais elevado, variando entre R$ 20 e R$ 40, dependendo do local onde você comprar e a quantidade de catupiry utilizada.

Variações de Receita

Torta de Frango Simples Liquidificador

A torta de frango simples liquidificador é uma opção prática para quem deseja uma receita rápida. Basta bater todos os ingredientes da massa no liquidificador, colocar o recheio e seguir o mesmo modo de preparo.

Torta de Frango Cremosa

Para uma torta de frango cremosa, utilize creme de leite e requeijão no recheio. Isso garante uma textura mais macia e saborosa.

Torta de Frango de Liquidificador Fofinha

Se deseja uma torta de frango de liquidificador fofinha, adicione um pouco mais de fermento e bata bem os ingredientes da massa para incorporar ar, resultando em uma torta mais leve.

Torta de Frango Simples Tudo Gostoso

Essa versão é fácil de fazer e muito saborosa. Use ingredientes simples que você tem em casa, garantindo um resultado delicioso sem complicações.

Torta de Liquidificador de Frango Tudo Gostoso

Para uma opção ainda mais fácil, você pode usar um liquidificador. A massa é simples de fazer, e o recheio também pode ser adaptado com o que você tiver disponível.

Como Fazer Torta de Frango com Requeijão

Para fazer uma torta de frango com requeijão, escolha um bom requeijão cremoso e misture no recheio. Isso não só adiciona sabor, mas também dá uma textura incrível à torta.

Como Fazer Torta de Liquidificador

A torta de liquidificador é uma alternativa rápida e prática. Basta bater os ingredientes da massa no liquidificador e colocar na forma com o recheio já preparado.

Torta de Frango com Creme de Leite

Adicionando creme de leite ao recheio, você torna a torta ainda mais saborosa e cremosa. É uma ótima opção para agradar a todos.

Conclusão

Agora que você conhece a receita e os detalhes sobre como fazer uma torta de frango deliciosa, é hora de colocar a mão na massa e surpreender sua família e amigos. Com opções variáveis e adaptações para todos os gostos, a torta de frango pode se tornar um prato coringa na sua cozinha, perfeito para qualquer ocasião. Não se esqueça de testar diferentes recheios e combinações, pois as possibilidades são infinitas!

FAQ

1. Posso congelar a torta de frango?

Sim, a torta de frango pode ser congelada. O ideal é congelar antes de assar ou, se já assada, em porções.

2. Qual a melhor forma de aquecer uma torta de frango congelada?

Para aquecer uma torta congelada, recomenda-se o uso do forno. Preaqueça o forno a 180°C e asse até que esteja quente novamente.

3. A torta pode ser feita com outros tipos de carne?

Claro! Além do frango, você pode usar carne moída, atum ou até mesmo legumes para uma versão vegetariana.

4. Há alguma alternativa para a farinha de trigo?

Sim! Você pode utilizar farinha sem glúten ou farinha de aveia para uma versão mais saudável.

Referências

• Livro de receitas de culinária brasileira
• Sites de culinária e blogs dedicados a receitas simples e práticas
• Nutrição e calorias por bases de dados alimentar online

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