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Bomba: Como Fazer Passo a Passo Fácil e Rápido

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

A bomba, uma iguaria deliciosa e muito procurada nas lanchonetes e festas do Brasil, é um salgado que encanta a todos com seu recheio cremoso e textura crocante. Se você está buscando como fazer bomba de uma maneira simples e rápida, este guia vai te ajudar. Vamos explorar diversas receitas, incluindo a bomba de queijo, bomba de chocolate, e muito mais, além de tirar algumas dúvidas frequentes sobre esse salgado irresistível. Prepare-se para aprender a fazer uma bomba caseira saborosa que certamente fará sucesso em qualquer ocasião!

O que substitui bomba?

Antes de falarmos sobre as diversas receitas de bomba que existem, é importante entender que a bomba pode ser substituída por outros salgados similares em algumas situações. Se você estiver em busca de alternativas, pode considerar itens como coxinhas, risoles ou até mesmo bolinhos de queijo. Esses salgados possuem um formato ou textura similar e podem satisfazer o desejo por algo frito e recheado.

Como se chama a bomba caseira?

A bomba feita em casa é simplesmente chamada de "bomba caseira". Ela é uma versão que pode variar em recheios e massa, podendo ser feita de maneira tradicional ou adaptada ao gosto pessoal. O fato de fazer a bomba em casa permite que você brinque com os ingredientes e crie uma versão única, que pode ir do simples ao gourmet!

Calorias da bomba

Uma preocupação comum quando se trata de alimentos fritos é a quantidade de calorias. É importante ter uma noção de quantas calorias tem uma bomba frita e um salgado bomba. Em média, uma bomba frita pode ter entre 150 a 200 calorias cada, dependendo do tamanho e do recheio. O famoso "salgado bomba", quando recheado com ingredientes mais calóricos como queijo, pode ter o mesmo intervalo de calorias, mantendo-se sempre no lado mais calórico da alimentação.

Receita de bomba do Piauí

Uma receita tradicional que não pode faltar é a bomba do Piauí, conhecida pela sua textura leve e recheios saborosos. Para fazer essa bomba, você vai precisar de:

Ingredientes:

Passo a Passo:

  1. Em uma panela, coloque a água, o leite, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.
  2. Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez só, mexendo bem até que a massa se desprenda do fundo da panela.
  3. Deixe esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem até obter uma massa homogênea.
  4. Modele as bombas e coloque o recheio.
  5. Frite em óleo quente até dourar.

Essa é uma receita simples, mas que proporciona um sabor incrível!

Bomba salgada: receita

As bombas salgadas são as mais tradicionais e versáteis, pois podem ser recheadas com diferentes tipos de ingredientes, como carne, frango ou queijo. Vamos conferir uma receita básica para que você possa fazer em casa.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, ferva a água, o leite e o óleo.
  2. Acrescente a farinha, mexendo bem até formar uma massa.
  3. Após esfriar, adicione os ovos e misture até ficar homogênea.
  4. Modele as bombas e coloque o recheio.
  5. Frite até que estejam douradas.

Essas bombas são perfeitas para servir como aperitivo em festas e eventos.

Receita de massa de bomba

A massa da bomba é fundamental para garantir uma boa consistência e sabor. A receita básica da massa é a que já foi apresentada, mas você pode optar por adicionar um pouco de queijo ralado à massa para incrementar ainda mais o sabor.

Receita de bomba de queijo

A bomba de queijo é uma preferência entre os amantes de queijos e é bem simples de fazer:

Ingredientes:

Preparo:

  1. Em uma panela, coloque água, leite, óleo e sal. Leve a ferver.
  2. Assim que ferver, adicione a farinha e mexa até a massa se desprender do fundo.
  3. Espere esfriar, adicione os ovos e misture bem.
  4. Após isso, misture o queijo ralado na massa.
  5. Modele e frite.

Como fazer bomba de chocolate

Para os amantes de doces, a bomba de chocolate é uma ótima pedida. Vamos à receita:

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Aqueça a água, leite e óleo até ferver.
  2. Misture a farinha até soltar do fundo.
  3. Após esfriar, adicione os ovos.
  4. Modele as bombas, coloque o chocolate derretido dentro de algumas delas e frite até dourar.

Receita de bomba de mortadela

Para aqueles que preferem um recheio mais salgado, a bomba de mortadela é uma excelente escolha. A receita é basicamente a mesma que já foi apresentada, mas com a adição de fatias de mortadela picadas.

Ingredientes:

Preparo:

  1. Prepare a massa da bomba.
  2. Após a mistura da massa, adicione a mortadela picada.
  3. Modele e frite até dourar.

Receita de bomba de creme

E para finalizar, uma bomba doce de creme é ideal para adoçar o seu dia.

Ingredientes:

Modo de Preparo:

  1. Siga o preparo básico da massa.
  2. Após moldar as bombas, recheie-as com o creme de confeiteiro antes de fritar.
  3. Frite até dourar.

Conclusão

As bombas são uma verdadeira paixão gastronômica entre os brasileiros e, com o passo a passo apresentado, você poderá ser um mestre na arte de prepará-las. Enriquecer sua mesa com diferentes receitas de bombas pode trazer alegria nas refeições e festas. Seja para uma reunião informal ou uma grande celebração, suas bombas caseiras certamente vão se destacar e fazer sucesso entre os convidados.

FAQ

Qual é o tempo de preparo das bombas?

O tempo de preparo varia de acordo com a receita, mas geralmente leva em torno de 1 a 2 horas para preparar e fritar todas as bombas.

Posso congelar as bombas?

Sim, você pode congelá-las antes de fritar. Apenas modele e congele. Quando desejar, é só fritar diretamente do congelador.

É possível fazer as bombas no forno?

Sim, você pode assar as bombas a 180°C por cerca de 20 minutos, mas a textura será diferente em comparação à fritura.

Referências

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