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Arroz Cozido: Tabela Nutricional Completa e Detalhada

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo, especialmente no Brasil, onde faz parte do prato tradicional que frequentemente é servido com feijão. Seja como acompanhamento ou como prato principal, o arroz cozido é uma excelente fonte de energia e é rico em carboidratos. Neste artigo, vamos explorar a tabela nutricional do arroz cozido, suas calorias, nutrientes e como ele se compara a outros alimentos como o feijão.

Introdução ao Arroz Cozido

O arroz é um cereal que possui uma grande diversidade e é cultivado em várias partes do mundo. A sua versatilidade é um dos motivos pelos quais está presente em diversas culturas alimentares. O arroz cozido, especificamente, é rico em energia, mas é importante entender sua composição nutricional para uma alimentação equilibrada. Abaixo, iremos analisar os dados nutricionais do arroz cozido, levando em consideração diferentes variações, como o arroz branco e o integral.

Tabela Nutricional do Arroz Cozido

A tabela nutricional do arroz cozido pode variar dependendo do tipo de arroz utilizado, mas, de forma geral, aqui estão os valores para 100 gramas de arroz branco cozido:

Por outro lado, se considerarmos 100 gramas de arroz integral cozido, os valores são um pouco diferentes:

A leitura desses dados mostra que o arroz integral não apenas possui menos calorias, mas também oferece mais fibras, o que é benéfico para a saúde digestiva.

Quantas Calorias Tem 100g de Arroz Cozido?

Um dos questionamentos mais comuns é sobre a quantidade de calorias em 100 gramas de arroz cozido. Para o arroz branco, a resposta é que contém aproximadamente 130 calorias. Este valor pode variar ligeiramente dependendo da maneira como o arroz é cozido e da quantidade de água utilizada. Por outro lado, o arroz integral possui aproximadamente 111 calorias a cada 100 gramas cozidos.

Quanto É 100g de Arroz Branco?

Ao analisar a porção de 100 gramas de arroz branco cozido, encontramos os seguintes macronutrientes:

Esses valores são cruciais para quem está gerenciando sua ingestão de calorias e macronutrientes, especialmente aqueles que mantêm um plano alimentar rigoroso, seja para objetivos de ganho muscular ou perda de peso.

Quanto de Carbo Tem 120g de Arroz?

Se considerarmos uma porção de 120 gramas de arroz cozido, o total de carboidratos será proporcional ao que encontramos em 100 gramas. Multiplicando os carboidratos por 1.2, obtemos aproximadamente 34.3 g de carboidratos. Essa quantidade é significativa, especialmente para aqueles que fazem exercícios físicos regularmente e precisam de energia.

Quantas Calorias Tem 200 Gramas de Arroz Cozido?

Quando falamos sobre uma porção de 200 gramas de arroz cozido, estamos lidando com exatamente o dobro das calorias encontradas em uma porção de 100 gramas. Portanto, se 100 gramas de arroz branco cozido tem cerca de 130 calorias, 200 gramas terão aproximadamente 260 calorias. É interessante notar que essa quantidade pode rapidamente se acumular, especialmente se o arroz for combinado com outros acompanhamentos, como feijão ou carnes.

100 Gramas de Arroz Cozido

Para resumir os dados de 100 gramas de arroz cozido, temos:

Essa análise mostra como o arroz pode ser um alimento crucial em uma dieta balanceada, oferecendo energia e nutrientes essenciais.

Quantas Calorias Tem 100g de Arroz Branco?

Conforme mencionado, 100 gramas de arroz branco cozido possuem cerca de 130 calorias. É importante estar ciente de que esses valores podem variar dependendo da marca e do método de cozimento. Portanto, é sempre bom verificar a tabela nutricional na embalagem do produto que você está utilizando.

Feijão: Tabela Nutricional

Quando falamos de arroz, é impossível não mencionar o feijão, que, juntamente com o arroz, forma uma combinação clássica na culinária brasileira. Aqui estão os valores aproximados para 100 gramas de feijão cozido:

Essa rica combinação de arroz e feijão não só proporciona uma refeição saborosa, mas também oferece um perfil nutricional equilibrado, reforçando a importância de ambos na alimentação cotidiana.

1 Colher de Arroz: Calorias

Em termos de medidas mais práticas, uma colher de sopa de arroz cozido, que equivale aproximadamente a 25 gramas, contém cerca de 33 calorias (para arroz branco). Isso significa que, se você consumir cinco colheres de sopa, poderá consumir cerca de 165 calorias apenas do arroz.

100 Gramas de Arroz Tem Quanto de Carboidrato?

Como já discutido, 100 gramas de arroz cozido contém aproximadamente 28.6 gramas de carboidratos para o arroz branco e 23 gramas para o arroz integral. Esses carboidratos são a principal fonte de energia e são cruciais, especialmente para atletas e pessoas ativas.

Arroz: É Proteína ou Carboidrato?

Quando se trata de classificar o arroz, a resposta clara é que ele é um carboidrato. A maior parte de sua composição nutricional é dominada pelos açúcares e amido, que são convertidos em energia pelo corpo. Embora também contenha pequenas quantidades de proteína, geralmente não é considerado uma fonte significativa dessa macronutriente.

Quantas Calorias Tem 100g de Arroz Integral?

Conforme mencionado anteriormente, 100 gramas de arroz integral cozido contêm cerca de 111 calorias. Além disso, sua diferença em relação ao arroz branco se reflete em um maior teor de fibras e uma quantidade ligeiramente inferior de carboidratos.

Calorias do Arroz Integral

Assim, a análise das calorias do arroz integral confirma sua posição como uma opção mais saudável em comparação com o arroz branco, especialmente para aqueles que buscam uma alimentação rica em fibras e com menor índice glicêmico.

Conclusão

O arroz cozido é um alimento básico que oferece uma combinação de sabor e nutrição. Através da análise dos dados nutricionais, fica claro que ele apresenta uma boa fonte de carboidratos e fornece energia para o corpo. A integração do arroz em uma dieta equilibrada, em combinação com legumes como o feijão, é altamente benéfica, promovendo a ingestão de diferentes macronutrientes e micronutrientes. Portanto, seja você um atleta buscando energia ou alguém apenas tentando manter uma alimentação saudável, o arroz continua sendo uma escolha fundamental.

FAQ

1. O arroz cozido é saudável?

Sim, o arroz cozido é uma fonte saudável de carboidratos, especialmente quando combinado com outros alimentos ricos em proteínas e fibras.

2. O arroz integral é melhor que o arroz branco?

Sim, o arroz integral oferece mais fibras, vitaminas e minerais, além de menos calorias, o que o torna uma opção mais saudável.

3. Qual é a quantidade de carboidratos em 100g de arroz integral?

100 gramas de arroz integral cozido contêm aproximadamente 23 gramas de carboidratos.

4. O que é mais calórico, arroz branco ou integral?

O arroz branco tem um conteúdo calórico ligeiramente maior (130 kcal) em comparação ao arroz integral (111 kcal) quando ambos são cozidos.

Referências

  1. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TBCA
  2. USDA FoodData Central
  3. World Health Organization (WHO)

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