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Quantas calorias tem 100 gramas de feijão?
O feijão é um dos alimentos mais populares e consumidos no Brasil, conhecido não apenas pelo seu sabor, mas também pelos seus benefícios nutricionais. Uma dúvida comum entre as pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada é quantas calorias possui 100 gramas de feijão. Neste artigo, vamos explorar as calorias do feijão, suas variantes e compará-lo com outros alimentos, como o arroz. Vamos esclarecer diversas questões sobre o feijão e fornecer tabelas nutricionais detalhadas para aqueles que desejam informações precisas.
Quantas calorias tem 100 gramas de feijão cozido?
Quando falamos sobre quantas calorias contém 100 gramas de feijão cozido, é importante levar em consideração que a quantidade de calorias pode variar dependendo do tipo de feijão. Em média, 100 gramas de feijão cozido, como o feijão preto ou o feijão carioca, contêm cerca de 127 calorias. Além das calorias, o feijão é uma fonte rica em proteínas, fibras e diversos micronutrientes importantes para a saúde.
Feijão Carioca
O feijão carioca é um dos tipos mais consumidos no Brasil. Quando cozido, 100 gramas de feijão carioca apresentam em média 91 calorias. Isso o torna uma excelente opção para quem busca uma alimentação balanceada.
Feijão Preto
O feijão preto, outro favorito nas mesas brasileiras, também se destaca em termos de calorias. Em 100 gramas de feijão preto cozido, encontramos cerca de 127 calorias. Este tipo de feijão é especialmente rico em antioxidantes e tem propriedades anti-inflamatórias.
Comparação com 100 g de arroz
É comum que o feijão seja consumido junto com o arroz, formando uma combinação perfeita em muitos pratos brasileiros. Para entender melhor essa interação, vamos analisar quantas calorias tem 100 g de arroz.
Calorias do Arroz
Em média, 100 gramas de arroz cozido contêm aproximadamente 130 calorias. Essa quantidade representa um leve aumento em comparação ao feijão carioca cozido, mas quando observamos o valor nutricional, o feijão se destaca por ser mais rico em proteína e fibra.
Calorias em porções maiores
Quantas calorias tem 200g de feijão?
Quando aumentamos a porção para 200 gramas, obviamente, as calorias também aumentam. Por exemplo, considerando o feijão carioca cozido, temos cerca de 182 calorias em 100 gramas, o que significa que 200 gramas resultarão em aproximadamente 182 calorias. Para o feijão preto, o total de calorias seria em torno de 254 calorias para 200 gramas.
Calorias de diferentes tipos de feijão
Feijão Mulatinho
Outra variedade popular é o feijão mulatinho. Em 100 gramas de feijão mulatinho cozido, encontramos em média 115 calorias. Este tipo de feijão é menos comum, mas ainda assim uma fonte rica em nutrientes.
Tabela nutricional do feijão
Abaixo, apresentamos uma tabela nutricional básica para 100 gramas de diferentes tipos de feijão cozido:
| Tipo de Feijão | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Fibras |
|---|---|---|---|---|
| Feijão Carioca | 91 | 6.5 g | 17.5 g | 7.5 g |
| Feijão Preto | 127 | 8.7 g | 23 g | 8.7 g |
| Feijão Mulatinho | 115 | 7.6 g | 20 g | 7.0 g |
Calorias de feijão cozido
Quando avaliamos as calorias do feijão cozido, é importante notar que o método de cozimento e quaisquer ingredientes adicionais podem impactar o total calórico. Por exemplo, a adição de óleo ou bacon ao preparar o feijão pode adicionar calorias extras.
Calorias em 50g de feijão
Para aqueles que consomem menos, a porção de 50 gramas de feijão cozido apresenta cerca de 45-63 calorias, dependendo do tipo de feijão. Isso torna o feijão uma opção saborosa e nutritiva mesmo em pequenas porções.
FAQs
1. O feijão é uma boa fonte de proteína?
Sim, o feijão é uma excelente fonte de proteína, especialmente para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Ele é rico em aminoácidos essenciais e ajuda a complementar o perfil proteico.
2. Polivitaminas podem substituir o feijão?
As polivitaminas podem ajudar a suprir deficiências, mas não podem substituir a riqueza nutricional de alimentos integrais, como o feijão, que fornece fibras, proteínas e outros micronutrientes que são essenciais para a saúde.
3. Quais os benefícios do feijão?
O feijão é rico em fibras, o que ajuda na digestão, no controle do açúcar no sangue e na satição. Além disso, é uma boa fonte de antioxidantes que podem promover a saúde do coração.
4. Posso comer feijão diariamente?
Sim, o feijão pode ser incluído na dieta diária. É aconselhável variar os tipos de feijão e combiná-lo com outros alimentos para garantir uma dieta equilibrada.
5. Qual a melhor forma de cozinhar o feijão?
Cozinhar o feijão de forma simples, como em água com temperos, é uma excelente maneira de preservar seus nutrientes. O feijão também pode ser feito na pressão, que economiza tempo e energia.
Conclusão
Entender quantas calorias tem 100 gramas de feijão e como ele se compara a outros alimentos, como o arroz, nos ajuda a fazer escolhas mais saudáveis. O feijão, além de ser delicioso, é rico em nutrientes essenciais para a saúde. Com uma ampla variedade de tipos e formas de preparação, há sempre uma maneira de incorporá-lo a qualquer dieta. Seja em um prato de feijão com arroz, em saladas ou até mesmo em sopas, o feijão é um superalimento que pode enriquecer nossas refeições.
Referências
- Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
- Ministério da Saúde do Brasil
- Estudos sobre nutrição e saúde pública
- Livros de culinária e nutrição