Quantas calorias tem 100 gramas de feijão?

Este artigo foi publicado pelo autor Cidesp em 04/09/2024 e atualizado em 04/09/2024. Encontra-se na categoria Artigos.

O feijão é um dos alimentos mais populares e consumidos no Brasil, conhecido não apenas pelo seu sabor, mas também pelos seus benefícios nutricionais. Uma dúvida comum entre as pessoas que buscam uma alimentação saudável e equilibrada é quantas calorias possui 100 gramas de feijão. Neste artigo, vamos explorar as calorias do feijão, suas variantes e compará-lo com outros alimentos, como o arroz. Vamos esclarecer diversas questões sobre o feijão e fornecer tabelas nutricionais detalhadas para aqueles que desejam informações precisas.

Quantas calorias tem 100 gramas de feijão cozido?

Quando falamos sobre quantas calorias contém 100 gramas de feijão cozido, é importante levar em consideração que a quantidade de calorias pode variar dependendo do tipo de feijão. Em média, 100 gramas de feijão cozido, como o feijão preto ou o feijão carioca, contêm cerca de 127 calorias. Além das calorias, o feijão é uma fonte rica em proteínas, fibras e diversos micronutrientes importantes para a saúde.

Feijão Carioca

O feijão carioca é um dos tipos mais consumidos no Brasil. Quando cozido, 100 gramas de feijão carioca apresentam em média 91 calorias. Isso o torna uma excelente opção para quem busca uma alimentação balanceada.

Feijão Preto

O feijão preto, outro favorito nas mesas brasileiras, também se destaca em termos de calorias. Em 100 gramas de feijão preto cozido, encontramos cerca de 127 calorias. Este tipo de feijão é especialmente rico em antioxidantes e tem propriedades anti-inflamatórias.

Comparação com 100 g de arroz

É comum que o feijão seja consumido junto com o arroz, formando uma combinação perfeita em muitos pratos brasileiros. Para entender melhor essa interação, vamos analisar quantas calorias tem 100 g de arroz.

Calorias do Arroz

Em média, 100 gramas de arroz cozido contêm aproximadamente 130 calorias. Essa quantidade representa um leve aumento em comparação ao feijão carioca cozido, mas quando observamos o valor nutricional, o feijão se destaca por ser mais rico em proteína e fibra.

Calorias em porções maiores

Quantas calorias tem 200g de feijão?

Quando aumentamos a porção para 200 gramas, obviamente, as calorias também aumentam. Por exemplo, considerando o feijão carioca cozido, temos cerca de 182 calorias em 100 gramas, o que significa que 200 gramas resultarão em aproximadamente 182 calorias. Para o feijão preto, o total de calorias seria em torno de 254 calorias para 200 gramas.

Calorias de diferentes tipos de feijão

Feijão Mulatinho

Outra variedade popular é o feijão mulatinho. Em 100 gramas de feijão mulatinho cozido, encontramos em média 115 calorias. Este tipo de feijão é menos comum, mas ainda assim uma fonte rica em nutrientes.

Tabela nutricional do feijão

Abaixo, apresentamos uma tabela nutricional básica para 100 gramas de diferentes tipos de feijão cozido:

Calorias de feijão cozido

Quando avaliamos as calorias do feijão cozido, é importante notar que o método de cozimento e quaisquer ingredientes adicionais podem impactar o total calórico. Por exemplo, a adição de óleo ou bacon ao preparar o feijão pode adicionar calorias extras.

Calorias em 50g de feijão

Para aqueles que consomem menos, a porção de 50 gramas de feijão cozido apresenta cerca de 45-63 calorias, dependendo do tipo de feijão. Isso torna o feijão uma opção saborosa e nutritiva mesmo em pequenas porções.

FAQs

1. O feijão é uma boa fonte de proteína?

Sim, o feijão é uma excelente fonte de proteína, especialmente para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Ele é rico em aminoácidos essenciais e ajuda a complementar o perfil proteico.

2. Polivitaminas podem substituir o feijão?

As polivitaminas podem ajudar a suprir deficiências, mas não podem substituir a riqueza nutricional de alimentos integrais, como o feijão, que fornece fibras, proteínas e outros micronutrientes que são essenciais para a saúde.

3. Quais os benefícios do feijão?

O feijão é rico em fibras, o que ajuda na digestão, no controle do açúcar no sangue e na satição. Além disso, é uma boa fonte de antioxidantes que podem promover a saúde do coração.

4. Posso comer feijão diariamente?

Sim, o feijão pode ser incluído na dieta diária. É aconselhável variar os tipos de feijão e combiná-lo com outros alimentos para garantir uma dieta equilibrada.

5. Qual a melhor forma de cozinhar o feijão?

Cozinhar o feijão de forma simples, como em água com temperos, é uma excelente maneira de preservar seus nutrientes. O feijão também pode ser feito na pressão, que economiza tempo e energia.

Conclusão

Entender quantas calorias tem 100 gramas de feijão e como ele se compara a outros alimentos, como o arroz, nos ajuda a fazer escolhas mais saudáveis. O feijão, além de ser delicioso, é rico em nutrientes essenciais para a saúde. Com uma ampla variedade de tipos e formas de preparação, há sempre uma maneira de incorporá-lo a qualquer dieta. Seja em um prato de feijão com arroz, em saladas ou até mesmo em sopas, o feijão é um superalimento que pode enriquecer nossas refeições.

Referências

• Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
• Ministério da Saúde do Brasil
• Estudos sobre nutrição e saúde pública
• Livros de culinária e nutrição

Cidesp

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